书城教材教辅中学化学课程资源丛书-化学趣闻
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第40章 吲哚醋酸怎样使植物向光和生长?

“葵花朵朵向太阳”,其实向太阳几乎是一切植物的特性。

如果将一盆花放在窗口,它的枝条和叶子,总是像儿女见母亲那样,向窗外阳光处扑去。

植物向光的性格,早就为科学家注意了,英国著名生物学家达尔文就做过一次著名实验,他在房内放上一盆草芦,草庐幼苗就朝向太阳光一边弯曲,他又用锡箔或不透光的纸包住幼苗或将顶芽切去2.4-2.5毫米,幼苗就不再向光照鞠躬了。可惜达尔文不久就死去了,对他做的实验并未作出正确的解释。

1909年,德国科学家苏定,继续达尔文的研究工作,它把野麦幼苗的顶芽切去,植物就不向光了;如果把顶芽放上去,植物又恢复向光。因此,苏定断定,在顶芽里一定含有一种能指挥向光的物质。但是,苏定想尽办法,始终未分离到这种神秘的能指挥向光的物质。

1928年,荷兰化学家文特,想出了一个巧妙的方法,他小心地把燕麦顶芽剪了下来,放在纯净的洋菜冻上,顶芽误认为它还长在幼苗上,仍旧分泌出指挥向光的物质,这样,洋菜冻就把这种特殊物质“拘禁”起来了。文特为了证实自己捕捉到的物质确能指挥向光,他把洋菜冻又巾回切除项芽的燕麦幼苗上,幼苗仍旧表示出向光性。由于文特发现这种促使植物向光的物质,有促进植物生长的作用,所以取名为生长素,经过化学分析,它的学名叫吲哚醋酸,分子式为C10H9O2N。

科学家对吲哚乙酸的研究,揭开了植物向光之谜。原来,吲哚乙酸是怕见阳光的,通常总跑到植物背光的一侧,同时,它具有促进植物长生的本领,跑到哪里,那里的细胞就会加速分裂增加殖。当太阳光从一侧射来,就引起芽鞘里生长素分布不均匀,生长素向背光方向跑,光照一边生长素减少,生长相应减慢,背光一边生长素多,生长快,由于重力作用,就向光照一边鞠躬了。植物的向光奥秘就在于此。

那么,生长素为什么能促进植物细胞的生长呢?这个谜有待于科学家的进一步研究才能揭开。