施多尔彭是一座塔楼林立的城堡，从远处眺望，施多尔彭坐落在一座玄武岩山上，它那多塔的倩影给人留下深刻的影响。这座不可多得的自然保护和文物保护建筑如今是旅游胜地。一年四季，这里举办各类活动，包括举办各种展览会。为了吸引游客，人们不惜扭曲历史建造了一座让人毛骨悚然的刑讯室，里面的残酷刑具是16世纪以前城堡从来没有见过的，即便是以后的时代也是非常少见的。城堡的大多数刑讯室都是19世纪或者20世纪增设的，为的是追求刺激，吸引游客。
城堡的起源有两种说法，一种是说德国人为了防御波西米亚人的侵略，于1121年建造了这座城堡；另一种说法是麦森主教在得到了施多尔彭这块地区之后，决定于13世纪初建造一座城堡。根据历史的考证，后者的依据更加充足。1559年选帝候奥古斯特一世在一场狡诈的交易中，得到了这座具有一定战略意义的城堡，然后大兴土木，把城堡扩建成一座坚固的文艺复兴风格宫殿。1675年，人们又把城堡的第一座庭院改建成一座堡垒，可惜这座城堡不到一个世纪就在1773年就被拆除。
拿破仑到达此地后，于1813年又一次对城堡进行了修缮。时隔不久，拿破仑在俄国败北，撤回本土，他采取了焦土政策，又把自己建造的城堡拆除。城堡遭到摧残，这也并不是唯一的一次，自从1429年胡希腾人入侵，城堡几乎从来没有幸免过。
施多尔彭之所以著名，还是因为有一个动人的故事。话说有一位聪明美丽的刚烈女子，帝国女伯爵考赛。1705年选帝候强者奥古斯特见到这位绝代佳人居然神魂颠倒，一次酒后失言，居然签下一纸文书，答应娶考赛为妻。得意忘形的考赛变本加厉，开始干涉起选帝候的个人生活。一次选帝候结识了一位同样美貌聪慧的，但是比考赛谦逊的女子时，决定撕毁婚约。但是，骄傲的女伯爵绝不善罢甘休，坚持让奥古斯特娶她为妻，选帝候出于无奈，只好把考赛软禁在施多尔彭的城堡里。于是，长寿的考赛在城堡里度过了一生，直到1765年去世，因此城堡也被称为考赛塔。
中世纪鼎盛时代的城堡，几乎没有给留下什么踪迹。所有的塔楼都是1450年以后建造的，为的是抵御火枪的袭击。