（1）标准。龙眼分级可按国家技术监督局的GBl2049-89鲜龙眼国家标准，将鲜龙眼分为优等品，一等品，合格品。
（2）分包。包装容器多用竹篓，鲜果包装前先进行剔选，除去坏果，摘掉果穗上多余叶子和过长的穗梗，按果实的品种、大小分别包装。包装容器用竹篓可减少机械伤，每篓约装果25千克，先在篓底铺上鲜叶，装篓时果穗朝外，穗梗向内，篓中间留有空隙，以便空气流通。避免果实发熟变质。近年罐头厂作为加工原料的，多用统一规格的活动、通风的塑料果箱装果，箱内壁平滑，避免机械损伤，每箱装果20千克。
