书城保健养生宝宝吃好,妈妈放心:0~6岁宝宝健康食谱
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第23章 发热

发热又称为“发烧”,是指病理性的体温升高(肛温达37.5℃以上),是人体对于致病因子的一种全身性反应。是许多疾病的伴随症状。一年四季均可发生,任何年龄皆可发病,年龄愈小发生率愈高。宝宝可出现烦躁不安,呼吸急促,鼻翼煽动,惊跳抽搐或精神萎靡,神昏谵语,疲乏无力,不思饮食等症状。

婴幼儿发热以外感居多,多见于多种感染性疾病。一旦宝宝发烧就应引起注意,及时查找原因,及时对症治疗。

主要病因

(1)非疾病因素。婴幼儿体温容易受外界环境影响:气温过高(中暑)、穿衣太多、喝水过少、水分丢失(流汗、腹泻)、房间空气不流通、剧烈运动前后,其他如预防注射也可能引起发烧。

(2)疾病因素。以病毒和细菌感染最常见,如呼吸道、胃肠道、泌尿道感染等。此外,引起发烧的疾病还有很多,如长期发热可见于一些风湿免疫性疾病、血液系统疾病、恶性肿瘤等。应注意观察宝宝发烧的规律和伴随症状,及时到医院检查,以及早治疗。

调节饮食

小儿发烧时,多给宝宝营养丰富且清淡的饮食,多饮开水,多提供富含维生素的食物,多食蔬菜、水果,少吃蛋白质丰富的食物。当宝宝发烧病情好转后,应较快地给孩子提供富有营养易于消化的饮食,先从流质,半流质开始,慢慢再过渡到正常的饮食。

如果宝宝出汗太多,在宝宝喝的温开水中加入少量食盐和少量葡萄糖(或蔗糖),以防出现脱水及电解质紊乱。

橙色警示

鸡蛋是常见的营养品,所以在宝宝生病时,父母常会给宝宝吃些鸡蛋。而在宝宝生病时,最好不要给其吃鸡蛋。因为,鸡蛋是完全蛋白,这会在进食后产生“额外”的热量。宝宝发烧后,吃了鸡蛋,会使机体内热量大大增加,而散热量减少,如同“火上加油”,不利于机体康复。而且高蛋白食物易引起发热,宝宝消化不良。所以发烧的宝宝不宜吃鸡蛋。

推荐食疗方

(1)生芦根粥

采购好食材:鲜芦根15克,粳米25克。

爸妈巧手做:芦根加水煎至一半纳米于汁中煮粥食之。

健康有疗效:解毒、退热。

(2)双色菜瓜汁

采购好食材:空心菜200克,西瓜汁200毫升。

爸妈巧手做:空心菜洗净,切碎煮汤,再加入西瓜汁,代茶饮。

健康有疗效:治小儿夏季热。

(3)蜜瓜汤

采购好食材:黄瓜2根,蜂蜜适量。

爸妈巧手做:黄瓜洗净,去瓤,切成条放入锅中,加少量水煮沸后倒出汤,趁热加入蜂蜜100克,调匀至沸即可。

健康有疗效:清热解毒。

(4)荸荠汤

采购好食材:荸荠300克,冰糖适量。

爸妈巧手做:荸荠去皮磨碎,加水1000毫升及适量冰糖,煮熟放温频饮。

健康有疗效:止渴、退烧,适用于小儿长期发热。

(5)海参粥

采购好食材:海参10克,大米25克。

爸妈巧手做:海参与大米洗净后,同煮粥。

健康有疗效:生津、退热。

(6)橄榄萝卜饮

采购好食材:萝卜100克,青橄榄6、7个。

爸妈巧手做:将萝卜、青橄榄洗净,切碎,烧水代茶喝。

健康有疗效:专治口鼻干燥、发热流涕、咽痛口渴等症。

(7)荷叶粥

原料:大米适量,荷叶一张。

爸妈巧手做:大米淘洗后煮粥,粥成后放荷叶稍煮片刻即可。

健康有疗效:清热、解毒、退热。

(8)白菜蜜枣汤

采购好食材:大白菜500克,蜜枣数枚。

爸妈巧手做:将原棵大白菜洗净,连菜头放入瓦锅内,加入几个蜜枣及足量水煲3个小时,即可频频饮用。

健康有疗效:退热。

(9)白扁豆花粥

采购好食材:白扁豆花10-15克,粳米60克。

爸妈巧手做:先将粳米洗净,兑水煮成稀粥,待粥将熟时,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可。

健康有疗效:清热化湿,健脾和胃。适用于夏季感受暑热,发热,心烦,胸闷,吐泻等症。

(10)清暑益气粥

采购好食材:西洋参1克,麦冬6克,石斛6克,知母6克,粳米30克,冰糖适量。

爸妈巧手做:先将麦冬、石斛、知母用布包加水煎30分钟,去药渣留汁,再将西洋参粉末、粳米加入煮成稀粥,冰糖调味即可。

健康有疗效:清暑益气,生津止渴之功,适用于夏季热发烧持续不退、无汗或少汗者。