不少湖泊因封湖禁捕的时间较短，7、8月份就全湖开展捕捞了，捕获的成蟹有的个体虽然很大，但绝大多数是个空壳架，内部肉很少，水分多，肝脏积累少，有股苦味，在市场上卖不出价格。8、9、10几个月正是河蟹摄食旺季，大生长阶段，是河蟹积累营养，贮备肝脏的重要时期。如利用提前捕捞与河蟹上市的时间差，组织成蟹暂养，就可以提高经济效益，本少利大。
暂养成蟹具有“时间短，投资省，见效快，产量高”的特点。虽然经过了3个月的暂养，河蟹由于蜕壳死了一部分，在数量上有所减少，但是总体重量有明显增加，平均个体增重可达50克左右，而且价格上升一倍以上。因7、8月份不是吃蟹季节，成蟹价格很低，暂养后价格可以陡增。
暂养成蟹的池塘与正常人工养蟹池塘条件相同，要建好河蟹防逃墙，在进、出水口处用网拦好，堵塞漏洞，防止逃蟹，尽量模拟自然生态环境，控制和消灭水、旱老鼠及其他敌害，减少河蟹的天敌，创造适应的环境。要及时加注新水，保持水质水量，适时施用生石灰，增加钙质，稳定水的PH。池塘底质要是黄色壤土，不能有烂乌泥，以防影响成蟹体色及肉味品质，这些稍加注意，即可避免。要让河蟹有一定陆地，供河蟹昼夜上岸觅食活动，增加其活动空间。要以人工投饲为主，特别要以动物性饲料为主，按照“四定”投饲的原则，让河蟹吃饱吃好，增加投喂煮熟切碎的螺蚌肉、鱼虾肉、动物内脏、下脚、血粉蚯蚓，促生长蜕壳素和适量的谷物、水草等。要保持暂养池1.5米的水位深度，池内要有适量的水生植物、水草，以改善水质，增加溶氧，池中不施有机肥，以水草来淡化水的肥力。要加强暂养期的管理，做到勤巡塘，勤观察，勤换水，勤打扫食场，加强防逃防偷，做好防病消毒，保持蟹池整洁，促进河蟹体重的迅速增长。