书城农业林业新农村十万个怎么办·新技术·如何办好蟹养殖场
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第2章 制约蟹养殖业发展的主要因素有哪些

蟹养殖的市场前景广阔,但几大因素制约着蟹养殖业的发展。

首先,河蟹苗种与商品蟹养殖相对脱节。自70年代至今,人工育苗,特别是沿海地区利用天然海水育苗技术已基本过关,并趋于稳定。

其次,河蟹本身种质混杂、质量下降。河蟹种质由于天然和人为因素的影响,已基本混杂。由于天然蟹苗产量的锐减,只能依靠人工苗来满足市场需求。在巨额利润的刺激下,长江流域的养殖者,一方面为盈得商业利润不问蟹种来源(或者根本不懂),只要是河蟹种买来即养。但因养殖技术、防逃技术不过关及自然灾害,造成河蟹种质自然混杂。另一方面,不同水系河蟹的个体形态差异小,购种时非专业技术人员难以区别,造成同一水域多种水系河蟹混杂。

三,河蟹养殖业科技开发明显滞后于生产。目前河蟹养殖者,大多是自发“个体户”,对河蟹养殖技术了解者寥寥无几,也不可能把资金投入到河蟹养殖技术更新上来,仅仅依靠钱多胆大,敢闯敢拼和“运气”赚钱,造成有苗就要、有种就养、有水就放的局势,科技开发明显滞后于生产,使发展河蟹养殖业缺乏动力。

四:河蟹种质管理混乱,制度不健全。河蟹作为我国特有的水产品,至今还未出现相应的种质管理条例,对种质的管理,仅仅停留在收“资源增殖费”上,给投机者制造了贩卖假种的可趁之机。

五:河蟹经营分散、小规模、粗放型、产销两地分离、供销服务脱节。目前,河蟹养殖基本上是小规模、粗放型养殖方式,缺乏市场竞争能力和应变能力,效益相对较差。对内陆河蟹养殖业影响的另一主要因素是产、销两地分离,供销脱节。