采用撞击磨的制粉方法是在中路出粉方法的基础上，在前路心磨系统采用撞击磨替代普通磨粉机的一种制粉方法。由于撞击磨的出粉率可达70％以上，且单机产量较高，相当于两对1 000毫米的磨粉机的产量，因此前路心磨系统负荷大大减小，心磨系统的道数缩短。
采用撞击磨制粉的主要特点是：心磨系统简化、磨粉机和高方筛的设备配备减少、建厂总投资降低。但与中路出粉方法相比面粉质量稍差，特别是一号粉的出粉率降低。
