一、教育行政体制
1．中央教育行政机构
中央设国民教育部，教育部长由政府总理提名，由总统任命。通过分工精细的下属部门和地方学区长及各级督学员，对全国各级公立学校的教学与行政实行严格的管理和控制，同时，也对同政府签订合同的私立学校实施监督。
教育部内设总督察署，负责各级学校日常教学工作的评审与调研，即把握总的教育方针，并就固定的题目开展调研，帮助部长掌握基层学4校的情况。另设教学大纲委员会专门负责制定教学大纲的工作。对教师的督察工作则完全交给地方学区的督学。
2．地方教育行政机构
法国国民教育部通过下设的地方教育行政部门——学区实现其领导。全国共分28个学区（其中包括一个海外领地学区），它们的地理范围大部分与经济区相同。每个学区包括几个省，由一名学区长领导。学区长属于国家高级官员，学区长代表国民教育部长，负责落实中央有关教育的方针政策。
此外，每个学区内的各省，均设有省级督学员。
二、法国幼儿教育
法国幼儿教育的职能与其他国家不同，他们的幼儿教育机构承担教育、诊断、治疗三个职能，把社会、卫生、心理三者综合起来。
法国认为幼儿园是卫生、教育、心理三者结合的一个整体，所以，保教结合得很好。如他们研究2—4岁、4—5岁、5—6岁幼儿的一系列情绪问题，并给予心理治疗。他们制定的构成幼儿问题行为的指标十分客观，然后对幼儿进行观察并治疗。他们认为：1.幼儿教育的功能不仅是要重视幼儿的身心、习惯的养成，更应重视人格的健康发展，还要适应个别幼儿，各种潜能的充分发展。要培养幼儿关心别人、与人合作、具备适应环境的能力，懂得民主、科学、友爱、守法，增进人类的幸福。
2.提供全民免费教育，用民主的方式让幼儿自由入园。1881年开始，幼儿教育与小学一样享受免费入学，是享受免费待遇，但不是免费教育。初等教育涵盖了幼儿教育，包括三个阶段：（1）二岁到四岁半，（2）四岁半到八岁半，（3）八岁半到十一岁。
3.幼儿教师与小学教师一起培养，可以互换，同受专业训练，理论与实际并重，在幼小衔接上解决了别国未能解决的问题。
4.具有灵活性、开放性。在高山偏远地区，实行送教上门，服务到家。即使只有三个孩子，也有流动车来进行教育。幼儿园招收各民族的、伤残的儿童，因为他们认为幼儿教育应有补偿功能。
三、基础教育
1.小学教育
法国的义务教育始于19世纪80年代。1881年和1882年相继颁布两个教育法，规定：公立学校实行免费教育；国家实行世俗、义务教育，凡6—13岁的男女儿童必须到学校或在家庭接受初等教育，违者罪其父兄，1959年1月，法国政府宣布义务教育延长至16岁；小学5年，招收6—11岁学生入学，分基础学习（2年）和深入学习（3年）两个阶段；小学每个班的学生为20—29人，每周上课26学时，星期三和星期五下午放假。学生能否从第一阶段升到第二阶段，由有关老师建议，该阶段的教师委员会决定；从1989年起，国家已组织对升入第二阶段的全体小学生进行读、写、算的全国统一考核评估。根据学生考试情况，尤其是家长的要求，教师委员会可决定某个学生在某一阶段的学习时间延长或缩短一年。
2.初中教育
法国的初中教育仍然是强制性义务教育，儿童完成了小学学习，就必须全部进入初级中学学习。初中一般学制4年，招收11岁到15岁的孩子。
法国初级中学将教育分为两个阶段，每个阶段为两年。第一阶段是观察阶段，所有的学生统一教学，每周课时二十四小时，有法语、数学、外语、历史-地理-经济学、公民义务教育、物理学、生物和地质技术和科学、工艺、艺术教育、生理和体育教育。在上述课程之外，还有一些根据学生需要所增设的选择性课程（每周3小时）。
第二阶段是指导阶段，学生们要接受每周25小时的公共课教育，其科目与第一阶段的科目相同；另外还有一系列可选择的必修课教育、让孩子们依据兴趣进行第二次选择，主要有第二外语、第一外语强化课、一种地方性语言、一种古代语言（拉丁语或希腊语）。
法国注意加强了个别化教育，对在法语、数学和外语学习上遇到困难的学生进行补课，以缩小学生们之间的两极分化。他们还取消原来的教学班，实行教师监护制，按年级建立一种新的教学体，它将不同水平的学生混合编在一起，称为异质编组。其内部的基础教学单位是教学组。
孩子们的中学课程均按学习组形式进行，经过一段时间观察与了解后，根据每个孩子的学习水平组织法语、数学、现代外语三门课的学科同质教学组。学科同质教学组只是临时性的教学单位，并非固定不变，它总是根据学生对该门课学习情况的变化而进行调整。力图分合结合，使所有学生都能平等地接受教育。
随着高科技发展，人类进入信息时代。法国人开始加强学校教育的信息化。从20世纪80年代开始，初中已分期分批地以必修的综合技术课取代原来开设的手工技术课，并引进了包括信息科学技术在内的现代基础科学技术教育。并且要求每个学生在初中结束时，必须接受200个小时的计算机操作训练，并掌握基础的计算机语言。
权威课、个别化教学、小组讨论和学习组工作等教学法交替进行是法国中等教育的创新。
权威课就是各学科选择优秀的权威老师上示范课，也就是集合所有的同年级学生，由学科带头人在大教室授大课，该学科的其他老师则分班辅导。
个别化教学则属于自学的方式，就是个人用卡片学习。孩子们在老师的指导下，通过收集资料或者依照老师提供的材料，按需要选择性记录或摘抄，并在做卡片过程中自动纠正或相互纠正一些个人常识性错误。孩子们在个别化教学中动手、动脑能力得到充分锻炼，又充分发挥了主动性，并且可以在平时阅读报刊杂志中获取知识，从而丰富课堂上所传授的知识。
小组讨论即由老师提出问题，通过小组讨论获取知识的一种模式，小组讨论比较随意，依据课型而定，有“集中的方法”，也有“分散的方法”。集中的方法一般由教师设计问题，然后引导学生发挥集体智慧去发现和探讨问题，学生们在讨论中能够充分地自由发表意见，展开争论，并从不同论点中找出正确答案；分散的方法就是由学生们自己提出问题，在学生们之间讨论，教师也可以参加进来。讨论时每个人必须为自己的观点提出充足的论据，以此令其他人心服口服。
学习组的教学方式指每个学习组都分配了明确的任务，每个小组成员也要承担一定的工作。比如学习一篇文章几个孩子们可以有较详细的分工，有的借助字典查找难掌握的词汇，有的准备做“情景朗读”，其他人负责提问题。这样安排以后。集体阅读5至10分钟后，各自开始自己承担的工作，随后由分担任务的孩子解词、朗读、提问，直到每个人都掌握课文为止。教师只作旁观者，来往于各行列之间，必要时给予指点。其他学习组可学同一内容，也可学别的，然后再交错进行。
平时的教学注意好的教学方法，毕业会考则是衡量学生们学习效果的一个必不可少的重要手段。当然取得“初中阶段结业证书”，拿到文凭的学生不会是100%。其中仍会有些孩子无法拿到证书结业。法国人并未忽视这些无法继续升学的孩子，为了能让这些过早走入社会的孩子，有一技之长或者容易找着工作，法国中学还设置四种类型的学校，并分有长期教育与短期教育。