油腻食品不仅造成肥胖，容易引发心脏病，而且还会造成骨质疏松。
有报道说，美国加利福尼亚大学研究人员的一项研究成果证实，在给老鼠喂食了7个月的高脂肪食物后发现，老鼠身上的骨质流失达15％，后腿几乎站立不住，发生了严重的骨质疏松。研究人员还说，引发心脏病和骨质疏松的原因可能是由于高胆固醇、高油脂对成骨细胞的破坏。因此，可以认为，降低胆固醇、减少油腻食品对心脏病和骨质疏松是有益无害的。
