由于文化观念和饮食习惯的差异，中西方在用餐方面有很大的不同，而且各有其应该遵守的用餐礼仪。
近些年，随着人们生活水平的提升，很多吃腻了传统菜肴的人，纷纷把目光转向国外餐馆，比如韩国料理店、日本寿司店等纷纷成为人们大开“吃”戒的地方。其中，有很多家长会全家齐上阵，孩子自然是少不了的。
可是，由于吃中餐吃习惯了，让孩子从筷子过度到刀叉还是很不适应。此外，由于餐厅的环境也和中餐馆有所不同，孩子们会因此而好奇，并蠢蠢欲动，这里瞧瞧，那里摸摸。此时，如果家长对于一些吃西餐的理解也知之甚少的话，那么很可能会引来周围人的笑话，至少也会让人家认为这个孩子缺乏教养，不懂得用餐规矩。不用问，肯定没有哪个家长希望自己遭此“冷眼”。既然如此，那么我们就在享受美味西餐之前多教给孩子一些用餐的礼仪知识，让孩子在用餐过程中体现出讲文明、懂礼仪的状态来吧。
萍萍出生在一个普通的双职工家庭，由于生活条件有限，爸爸妈妈从没带萍萍去西餐厅用过餐，即使是中餐馆也很少去。
去年期中考试，萍萍一举摘得全年级第一的桂冠，并且被评为“三好”学生。
看到女儿取得如此骄人的成绩，萍萍的爸爸很是兴奋，他和妻子商量，要借着这个机会好好犒劳一下萍萍，于是他提出来去西餐厅吃一顿“洋餐”。
妈妈建议去吃一顿麦当劳或者肯德基，可爸爸说那些洋快餐不健康，干脆多花点儿钱，吃一顿健康的西餐。
决定下来之后，萍萍的妈妈想起她看电视剧里人们吃西餐时，似乎是颇为讲究的，而且用餐的方式也和吃中餐非常不同，她怕到时候全家人“露怯”，于是就恶补西餐的用餐知识。
经过几天的学习，萍萍妈掌握了基本的吃西餐的礼节，并且把这些告诉了丈夫和女儿。
等到去西餐厅用餐的时候，他们熟练地运用了刚刚掌握的用餐知识，特别是女儿萍萍，一点儿都不像是个从没吃过西餐的“门外汉”，全家人别提有多开心了。
看完这个事例，我们不得不感慨萍萍的妈妈真是个用心的好妈妈，她能够在用餐之前学习相关知识，并告知丈夫和女儿，让全家人顺利、愉快地享受了这一顿从未有过的西餐盛宴。
那么，西餐和中餐都有哪些不同呢？吃西餐的时候该注意什么呢？如果你希望自己的孩子能够掌握这些知识和礼节，那么就请继续往下看吧。
1.告诉孩子吃西餐要“左叉右刀”
能够正确使用刀叉是西餐最为基本的礼仪，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀和叉，两手食指按在刀叉上使用。简单来说，就是用右手拿着刀先把食物切开，然后用左手把食物叉起来放入口中。
2.让孩子知道正确的姿势和适当的角度
当坐在餐桌旁时要端正，肩膀和手腕放松，两臂贴着身体，手肘不要太高或者太低，刀和餐盘的角度应在15度左右。另外，还要告诉孩子把刀子拉回来的时候不要太用力，而是在向前压下去的时候用力，这样才能利落地把食物切开。此外，当叉起食物食用的时候，要让叉子的背面向上。
3.用餐完毕后需要注意的事项
西餐和中餐的上菜方式不同，菜是一个一个地上。家长应告诉孩子，当吃完一道菜后，把刀叉并拢并且让刀锋朝向自己，叉背朝下，以4～10点的方向并排斜放到盘子上，这时候服务员会收掉盘子。
4.喝饮料时需要注意的
食用西餐时喝饮料也颇有讲究。在喝之前，先用餐巾擦一下嘴巴，然后再喝，不能在嘴里塞满食物的同时喝饮料。