有的孩子吃饭的时候，嘴巴响个不停。对此，有的家长认为，这是孩子吃饭香的表现，也就不会去制止。也有的孩子在吃饭的时候专门挑自己喜欢吃的菜，用筷子在盘子里翻腾来翻腾去。还有的孩子嘴巴里嚼着食物还无所顾忌地说话……诸如此类的吃饭行为都是不文明的。作为家长，有必要引导自己的孩子从小养成吃饭文雅的好习惯。
不久前，乔乔一家搬入了新居。为了给新房子增添些气氛，爸爸妈妈特地邀请亲戚朋友们来参观，并且要在装修别致的开放式厨房里给大家露一手厨艺。
当天一大早，乔乔的爸爸就去菜市场买了新鲜的蔬菜和肉类，接下来该是妈妈尽情发挥的时刻了。
经过两三个小时的“奋斗”，妈妈做了满满一桌子美食，亲戚朋友们都说太丰盛了。
就在大家从客厅沙发上离开，准备进餐厅落座的时候，人们发现乔乔正一个人站在餐桌旁，一只手正伸向盘子里的糖醋排骨。
这一情景被乔乔的爸爸妈妈看到了，他们顿时感觉脸上火辣辣的，很后悔没有及早培养孩子好的饮食习惯，才弄出这么尴尬的事来。
琦琦的妈妈也有过类似的遭遇。同样是在家里宴请宾客，而女儿琦琦在饭桌前坐着的时候，时不时把自己喜欢吃的那盘松鼠鱼往自己这边拉一拉。客人看到后，急忙把松鼠鱼端到琦琦旁边，琦琦妈觉得非常不好意思，也非常后悔自己在这方面的教育太失职了。
孩子对于一些礼仪习惯的获得，大多来自家长的教育和引导。如果父母在这方面做的工作不够的话，那么就很容易出现上述事例中乔乔和琦琦这样的现象。
说到底，吃饭是一门学问，吃饭的礼仪看上去不算什么了不起的问题，但它却着实能够反映出一个人的修养程度。如果家长希望自己的孩子不被别人说不礼貌，那么就请运用一些方法和技巧，帮助孩子培养文雅的饮食习惯吧。
1.让孩子懂得先后顺序
告诉孩子不要先动筷子，而应让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，再动筷。
2.告诉孩子吃饭时的规范动作
让孩子在吃饭的时候端起碗，然后大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣住碗底，手心空着。告诉孩子，如果不端碗而是伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。夹菜的时候，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。如果嘴角沾有饭粒，不要用舌头去舔，而应用餐纸或餐巾轻轻抹去；咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管造成危险；确需要与家人谈话时，应轻声细语。
3.告诉孩子在夹菜和吃菜时的注意事项
正确的夹菜方式是：从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一通，更不能干脆把盘子端到自己跟前大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，自己又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，只有当别人都表示不吃了，自己才可以把它吃光。
4.让孩子学会“闭嘴”吃饭
有的孩子吃饭时爱说话，或者大口大口地狼吞虎咽，这样既不文雅，又不利于消化。家长们应该告诉孩子，吃饭的时候要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。