书城休闲爱好金毛寻回猎犬
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第12章 金毛的健康饮食DIY

(1)幼犬营养餐

这个时期的金毛寻回猎犬在生理上已经基本发育成熟,体型也基本不再生长,但是大型犬骨骼的最终成熟期是在24个月以上。这时可以在饮食上加入钙质补充的成分,并减少高脂肪的摄入。这个时期可以增加一些白肉的摄入,白肉中的高蛋白对金毛的毛发有非常好的保养作用。

三文鱼蔬菜沙拉

●材料:

三文鱼肉,白萝卜,鸡蛋黄一个,牛肉松一小勺,蛋黄酱,黄瓜

作用

三文鱼中富含蛋白质,而且脂肪含量少,并含有各种矿物质和钙质,是很健康的肉食。蛋白质对金毛的皮肤和毛发有着非常好的调理,促进生发作用。三文鱼肉比较偏“寒”,所以配以“温性”的白萝卜一起食用,可以起中和作用,从而更好地消化吸收。

●步骤:

1.三文鱼肉小火煮熟,切一厘米见方肉丁,晾凉备用。

2.将白萝卜、黄瓜切细丝备用。

3.将鸡蛋黄碾碎裹于三文鱼肉上。

4.将切好的蔬菜丝和三文鱼肉放在一起,取适量蛋黄酱搅拌均匀。

5.最后在上面均匀撒上一层牛肉松即可食用。

说明

1.若无蒸笼,可用电饭锅代替,外锅放一杯水至跳起即可。

2.汤汁中的萝美及笋片,可以用任何新鲜的绿色蔬菜代替。

3.瘦绞肉可以用猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉。

黄瓜瘦肉汤

●材料:

大黄瓜(中)……1条

瘦绞肉……300克

姜……2片

红萝卜……20克

青豆仁……20克

萝美……30克

笋……50克

柴鱼片……1小匙

●步骤:

1.大黄瓜去籽切5公分宽度段,挖去中间部分的瓜囊备用。

2.将红萝卜切小丁,姜切末,笋切片后,把红萝卜丁与青豆仁先一同氽烫过。

3.将绞肉拌入氽烫后的红萝卜丁、青豆仁、姜末,搅拌均匀,镶入大黄瓜中。

4.将镶肉的黄瓜排盘,用大火蒸20分钟至熟。

5.水烧滚开,放入萝美,笋片及蒸熟的黄瓜镶肉,煮沸后加入柴鱼片拌匀,即可熄火放凉食用。

(2)自制美味主食

这个时期金毛寻回猎犬的发育已经趋近于完全成熟,骨骼的发育也进入了最后阶段,注意对钙质的补充,并且提高肌肉素质和毛发的生发水平。

猪骨汤牛肝煲饭

●材料:

猪骨……2根

米饭……400克

牛肝……30克

西芹……80克

玉米油……1汤匙

说明

本道食谱属于“运动型食谱”,适用于每天活动量比较大的成年金毛寻回猎犬,并且可以补充钙质。不建议每天运动量非常小的金毛犬食用,比较容易发胖。另外,肝脏的食用一定要少量,更不能天天吃,否则易造成中毒,一个月食用1~2次比较恰当。平时可以把牛肝换成牛肉末或鸡胸肉。

●步骤:

1.将猪骨剁成两截,下锅调汤,把汤熬至奶白色,最好把骨髓都熬出来。

2.将牛肝煮至全熟,碾碎备用。

3.将西芹切碎,用猪骨汤煮熟备用。

4.取适量猪骨汤去烹制米饭,熬到米饭把猪骨汤全部吸收为佳。

5.将牛肝泥,西芹碎,掺入米饭,搅拌均匀。

肉松蛋花粥

说明

卷心菜有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,清热、止痛等功效。同时还可以提升幼犬的机体免疫力。

●材料:

鸡蛋两个、卷心菜、猪肉松、大米

●步骤:

1.将鸡蛋捣碎备用。

2.将卷心菜切成碎末。

3.将大米熬制成糜状的粥。

4.将已经处理好的卷心菜放入粥中一起煮。

5.最后加入肉松,均匀搅拌,熬几分钟就可以出锅了。

6.完全熬烂后放凉食用。

野菜拌炒牛肉

说明

牛肉中含有丰富的脂肪,能迅速转换成狗狗的体力元气。

这道料理也很适合食欲不振,或刚生病痊愈的狗狗来享用。

●材料:

牛肉(牛肩肉块或牛里脊肉块)……100克

青菜(青江菜、油菜、A菜或高丽菜心等绿色蔬菜类)……1把

●步骤:

1.将牛肉洗净,把过肥与过油的部分先去除,切成适合狗狗一口食用的大小。

2.青菜洗净,切成小段备用。

3.在热锅中加少许橄榄油或葵花油,把牛肉块放入快炒炒熟。

4.放入青菜继续拌炒一下,起锅前可以淋一些麻油提味。

(3)活力营养餐

说明

1.青菜可换用任何绿色的新鲜蔬菜。

2.蔬菜切块的大小,以狗狗嘴的大小为主。

3.在夏季一些狗狗会出现厌食的状况,这道清香味十足的汤品可以作为正餐的营养补充。

清香米粉汤

●材料:

粗米粉200克、里肌肉片100克、青菜1棵、虾米10克、香菜少许、芹菜少许、罐头高汤50毫升、水800毫升

●步骤:

1.粗米粉以冷水浸泡清洗至稍软,取出切成5公分小段备用。

2.虾米、香菜、芹菜切碎备用。

3.青菜洗净后,切成一口大小。

4.锅中放水、高汤煮至沸腾,放入切段的米粉、里脊肉片,煮至米粉软烂,撒上芹菜末、香菜末,沸腾后熄火即可放凉食用。

(4)精致小食

●材料:

白酒……20cc

洋菇……4朵

青椒……半棵

红椒……半棵

黄椒……半棵

鸡胸肉……半片

高汤……1杯

鲜奶油……100毫升

橄榄油……1大匙

蘑菇蔬菜鸡球

●步骤:

1.将鸡胸肉、青椒、红椒、黄椒、洋菇切成狗狗的一口大小。

2.于平底锅中倒入橄榄油,将鸡胸肉煎至金黄色后,加入青椒、红椒、黄椒及洋菇,一起拌炒。

3.再加入白酒拌炒至酒精挥发、香味传出,倒入高汤、鲜奶油,煮10分钟即可。

秘制汤养营

说明

最好为两天的汤量,不宜过多,冷藏时间过久会散失养分。本汤品脂肪含量稍高,建议已经肥胖的狗狗不要尝试。

●材料:

鸡蛋、橄榄油、西红柿、胡萝卜、南瓜、猪棒骨

●步骤:

1.西红柿、胡萝卜、南瓜切丁备用。

2.猪棒骨调高汤,慢火熬制1个小时左右,汤色为奶油色。

3.把切好的蔬菜,橄榄油,打碎的鸡蛋放入大骨汤一起煮。

4.晾凉,冷藏,备用。