书城养生这样吃养身防大病
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第119章 脂肪肝,常喝乌梅汤

症状:脂肪肝

便宜方:乌梅汤:取一小把乌梅放到锅中,加适量清水煮40分钟左右,放入桂花、白糖,晾凉即可。

脂肪肝就是指各种原因导致的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。如今,随着人们生活条件的提高,饮食的日趋高脂肪化,越来越多的人患上了脂肪肝,此病正严重威胁着现代人的健康,成了仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,被公认为隐蔽性肝硬化常见病因。脂肪肝并非一种独立疾病,而是常见的临床现象,病情较轻者不会有任何表现,病情较重者病势严重。一般来说,脂肪肝是可逆性疾病,及早确诊及早治疗就能恢复至正常状态。

我认识一位饭馆老板,虽然他家的饭馆规模不大,可每天都是爆满,每次去他家吃饭,都能吃出一股“家的味道”。老板个子不高,也就一米七的模样,可却胖乎乎的,挺着个大肚子,满面红光,似乎在为饭店做活招牌。

我经常到那家饭馆吃饭,一来二去也就熟识了。有一次有朋友过来探望我,我就带着朋友到他家馆子,聊着聊着就到了晚上九点多,饭店里的人也不怎么多了。饭店老板看我是熟人,就走过来闲聊了几句,得知我是中医后,他的话也多了起来。

原来,这些年开饭馆不仅饱了他人口福,就连他自己吃起饭来也是“无酒肉不欢”,这样大吃大喝下来,人从一百二十斤增加到了二百多斤,啤酒肚也挺了出来。半年前进行体检,发现自己得了脂肪肝,难怪最近常常觉得头晕、乏力、耳鸣、眼花,晚上还总失眠。

说到这儿,饭店老板的表情变得严肃起来,是啊,原本身体状态非常好,可如今还不到五十岁,就被自己这么胡吃海喝地给糟蹋了。这半年一直吃药,可也没见什么好转,听人说脂肪肝会诱发其他重症肝病,他的内心十分焦虑。

听完他的叙述之后,我对他说:“不用太苦恼,脂肪肝又不是不治之症,只要调理、治疗得当,是可以还你一个健康的肝脏的。”我嘱咐他在坚持服药的同时每天吃上几颗乌梅,或者为自己熬一碗乌梅汤:取一小把乌梅放到锅中,加适量清水煮40分钟左右,放入桂花、白糖,晾凉即可。

乌梅又名酸梅、干枝梅,气味芬芳,口感酸甜,归肝经、脾经、肺经和大肠经。从中医的角度上说,乌梅酸,入肝而养筋,肝得养,就会骨正筋柔,机关通利而前证除。从现代医学的角度上说,乌梅属碱性食物,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会迅速转化为碱性物质。并且,乌梅中含有维生素B2、钾、镁、磷等营养成分,有助于改善肺功能,所以,肝病患者应常食。

对于饭店老板来说,这个方法再简单不过了,我再三嘱咐他一定要按时服用医生给他开的治疗脂肪肝的药物,吃乌梅只是起到辅助治疗的作用。他连连点头。三个月之后,饭店老板的病情有所好转,医生已经允许他停药,他非常开心。我告诉他,药虽然停了,乌梅还是得吃下去的,对他病情的控制非常有好处。