书城养生这样吃养身防大病
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第109章 肺气肿,吃点五味子煮鸡蛋

症状:肺气肿

便宜方:五味子煮鸡蛋:取五味子250克,鸡蛋10个,将五味子清洗干净后放到水中浸泡半小时;鸡蛋清洗干净后放到锅内,加清水没过鸡蛋,放入少量盐,搅拌均匀,开大火烧沸,水沸后转成小火煮10分钟,捞出,放到冷水中浸泡一会儿,打碎蛋壳,让其表面形成均匀的小裂纹,锅中倒入适量冷水,放入五味子、鸡蛋,开大火烧沸,之后转成小火煮半小时左右,煮完后浸泡1小时以上即可。

肺气肿指的是终末细支气管远端气道弹性下降,过度膨胀、充气、肺容积增大或同时伴随着气道壁破坏的病理状态。根据其发病原因不同,可以将其分为老年性肺气肿、代偿性肺气肿、间质性肺气肿、灶性肺气肿、旁间隔性肺气肿、阻塞性肺气肿六种。

记得有一次,一位六十多岁的老人来到诊所,老人告诉我,自己前几年患了慢性支气管炎,去年查出来是肺气肿,常常稍微活动一下就上气不接下气。

治疗肺气肿的过程中,老人服用了大量西药糖皮质激素,不过效果不是太好,老人担心西药会有激素,服用时间久伤害身体,想着看中医,后经人介绍找到了我。老人告诉我,看中医他的心里也是有顾虑的,因为自己实在受不了中药的气味。

肺气肿为慢性支气管炎的常见并发症,由于支气管长期炎症,管腔狭窄,阻碍呼吸,导致肺泡过度充气膨胀、破裂,损害、衰退肺功能。常见损害形式包括两种:先天性,缺少某类蛋白质抑制的分解酵素,进而侵犯肺泡壁变薄。气压胀大导致肺泡破裂,容易发生在壮年;后天性,空气污染、慢支发作,肺上端受侵害引发的。

考虑到老人的病情,又考虑到老人吃不下汤药,我给他推荐一款药膳—五味子煮鸡蛋。

具体做法:取五味子250克,鸡蛋10个,将五味子清洗干净后放到水中浸泡半小时;鸡蛋清洗干净后放到锅内,加清水没过鸡蛋,放入少量盐,搅拌均匀,开大火烧沸,水沸后转成小火煮10分钟,捞出,放到冷水中浸泡一会儿,打碎蛋壳,让其表面形成均匀的小裂纹,锅中倒入适量冷水,放入五味子、鸡蛋,开大火烧沸,之后转成小火煮半小时左右,煮完后浸泡1小时以上即可。

此药膳之中,五味子又名山花椒,性温,味酸、甘,归肺经、心经和肾经,有收敛固涩、益气生津、补肾宁心之功。可以治疗久咳虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频等症。并且,五味子中富含有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇、木质素等,可兼补精、气、神,还可益气强肝、提升细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提升记忆力和性持久力。

回家之后,老人按照此方连续服此药膳十多天后,咳喘、气喘、呼吸困难、胸闷等症都得到了显著减轻,问我还用不用继续服食,我嘱咐老人继续服食,至肺气肿症状痊愈再停服。