在餐厅用餐完毕，一位男士出面结账，早已经是不成文的规定，即使是在当今男女平等的社会。
有一个年轻人，每天工作都很忙，常常一个星期也无法和自己的妈妈吃一顿晚餐。
一个星期五，他提前做完了工作，推掉所有的“约会”，回家陪妈妈吃晚餐。餐桌上，妈妈边给他夹菜边问他：“孩子，你每天那么忙，是不是都没有吃晚饭啊？”年轻人说：“妈妈，不要担心，每天都有人请我吃饭呢。就拿这周来说吧，周一，客户请我吃饭；周二，朋友请我吃饭；周三，总经理请我吃饭；周四，同学请我吃饭。”说完还对妈妈笑了一笑，流露出了自豪的神情。可是，妈妈的神情却变得严肃了：“孩子，什么时候你也能请别人吃饭，埋单呢？”
可见，在女人看来，埋单是男人的专利。作为男人，与女人一起吃饭，男人埋单是义不容辞的责任；而与男人一起吃饭，与众多朋友抢着埋单虽然不雅，但也体现了作为男人所特有的豪情。因此，即使某次约会或聚餐之前已经约定是由某位女士请客或者大家AA制，女士们也应该把钱交给男士，由男士来结账。这是餐厅的基本规则，最好不要破坏，否则就可能引起别人的猜测。
因此，作为一个男士，不要奢想当“桃太郎”去“逃单”。否则，不管是出于什么原因，都会给众人留下不可磨灭的“小气”印象。
除了埋单人之外，埋单方式也会影响到一个人的风度。除非餐厅有特别的规定，否则一般来说，埋单时应该坐在自己的位子上，而不是跑到柜台前面去掏钱结账。否则，不但不雅观，还会违背餐厅礼节的规定。
即便是坐在位子上结账，也要注意方式。若有很多人，就餐完毕时，东张西望地寻找服务人员，没看到服务人员或者看到服务人员在远处，就提高嗓门大叫“埋单”，或者高举钞票挥来挥去，这样的结账方式，不仅有失风度，还会影响到其他客人的用餐情绪。
得体的埋单程序是，在用餐完毕准备离去时，利用服务人员经过你身边的机会，轻声将其唤住，有礼貌地提出结账要求：“先生（小姐），请帮我们结账。”如果一时没有服务人员走近，那么就要耐心地多等一两分钟，安静地等待服务人员到来时再结账。不要不耐烦，作为一个绅士，喝酒吃饭可以用两三个小时，一两分钟的结账时间难道就等不起吗？