书城心理学每天懂一点饮食心理学
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第19章 人人都是疯狂进食者

品尝一种食物并不可怕,可怕的是爱上一种食物;爱上一种食物并不可怕,可怕的是依赖一种食物;依赖一种食物并不可怕,可怕是成为一种习惯;成为一种习惯并不可怕,可怕的是心甘情愿被食物绑架。

人和很多动物一样,都是从食物分散且不确定的环境中进化而来的。在这种环境下,人类逐渐进化出了“马上将任何现成的食物吃掉”的优势,在饥饿时更是如此。如果你不这样做,你就会有风险,无法得到维持身体所需的热量而让身体生病甚至死亡。当然,在食物充足的今天,人们基本上已经将此作为一种不好的饮食习惯。但是,“疯狂进食”还是会因某种理由而存在。

2010年3月14日,美国媒体报道了这样一则消息:

美国新泽西州的一名42岁的女子唐娜·辛普森希望通过“填鸭式”的疯狂进食,让自己的体重最终超过1000磅(453公斤),以成为全世界最重的女人和全球第一个“半吨肥妈”,并凭借这个“半吨肥妈”的雷人称号而一夜成名,获得滚滚财富。

据悉,唐娜从小就有暴饮暴食的习惯。9岁时,她体重已高达到82公斤;2007年2月,唐娜生下女儿后,体重已达235公斤,一跃成为有史以来体重最重的产妇。2007年8月,当女儿半岁时,唐娜突然萌生了一个惊人想法——让自己的体重超过453公斤,成为全世界最重的女人。

从那时起,她的工作就变为“吃”,目标就是增加体重。每天,她都要毫无节制地吃掉12000卡路里的食物(是正常人的6倍),并同时尽可能地减少运动。这12000卡路里的食物都包括什么呢?1个大比萨饼、1个带冰激凌和奶油的巧克力蛋糕、12个纸杯蛋糕、1条抹满花生酱和果酱的面包、4个汉堡包和薯条、2个烙饼、苏打汽水若干、肉饼和土豆泥等。当然,这些食物的价钱也不低——每个星期的食物开销是400英镑。

为了支付巨额食物开销,唐娜成立了一个收费的“肥妈网站”。该网站贴有她那犹如一座“肉山”的身体照片及用食物塞满自己嘴巴、用卷尺丈量自己水桶肥腰的独家视频。任何人只要每月支付8英镑,就能观看这些照片和视频。而每天,唐娜都要花6至10小时回复全球各地粉丝们发来的电子邮件,或者和粉丝们聊天。

出人意料的是,唐娜的丈夫(身高1.85米,体重68公斤,身材十分匀称)不但没有嫌恶妻子,反而还支持妻子的增肥计划。

可是,专家们的看法并不乐观:“如果唐娜的体重达到453公斤,她或许就要终日坐在轮椅中,甚至会因此丧命。”

唐娜的想法和行为无疑是疯狂的。因为在正常人,尤其是当今的女人看来,“成为最胖的人”是一件不可思议的事情。毕竟,在现在这个世界,女人们都希望自己苗条一些,再苗条一些。但是,如果吃这么多食物(像唐娜吃的一样)而不会增肥,相信90%的女人都愿意这么做。可惜的是,具备这种体质的人并不多,而且拥有这种体质也并非是件好事。

美国德克萨斯州有一个21岁的女孩叫利兹·维拉斯奎兹,她每天都在疯狂地吞食汉堡、薯条、蛋糕等各种高热量食品,所摄入的热量是正常人的3倍。尽管如此,她的体重却依然比正常人低得多——身高1.57米,体重只有28公斤。

每天上午,利兹都要先吃一包谷物片或者一张玉米煎饼,一个小时后,再吃一点薯片或饼干。随后,吃炸鸡块、炸薯条或是披萨饼。通常这个时候,利兹就已经往自己的身体里存放了卡路里的热量,这可是相当于一个道路修理工或矿工工作一整天所需要的热量。

即便上午吃得如此多,利兹的进食也不会停止,她还是会继续将所有食物都浇上奶酪后吃下去,直到晚上入睡。而到此时为止,她当天已经摄入了大约8000卡路里的食物。

这种疯狂的进食习惯与唐娜差不了多少,而且已经坚持了数年。可是,利兹的体型却与唐娜完全相反。很多人在见到利兹之后,都会愤怒地敲开利兹的家门,要求她的父母为她提供正常的饮食——因为利兹骨瘦如柴,身上没有半点脂肪,也没有半点肌肉,看起来就像骨骼外面直接包了一层皮。

没有人知道利兹所摄入的营养和热量都跑到哪里去了。相比于平常人,她每顿饭吃得多,饿得也快。但她的身体不会储备任何能量,必须不断地进食。一旦没有及时吃东西,她就会感觉疲倦,免疫力也会下降。

所幸的是,除了体重不正常之外,利兹的其他身体指标并没有什么异常。只要她还是像现在这样进食,她的身体状况就不会恶化。因此,利兹说,她已经没有多少信心也没什么兴趣来解开这个“身体之谜”了,已经习惯把它看成是一个“天赐的礼物”、“一种荣誉”。

唐娜和利兹,似乎都是一个特殊的例子。然而,其实质却不特殊——面对喜欢的食物,无限制地吃下去。这一点正是很多人在餐桌上无限制地吃喝、直到吃撑的原因。