养殖场需要为鸡准备的能量饲料主要包括玉米、高粱、小麦、大麦、小米等。
(1)玉米是肉鸡日粮配合中用量最多的一种饲料,含能量高,纤维素含量少,易于消化,适口性强,价格便宜,喂量可占日粮的60%~70%。由于玉米品种、产地不同,其品质有所差异。一般讲,黄玉米比白玉米好,因为黄玉米维生素A多及黄色素、叶黄素的含量高。玉米含蛋白质少,一般在8.5%~9.5%;钙、磷及B族维生素较其他能量饲料(谷物)含量低。
(2)高粱能量比玉米低,含单宁多,味涩、适口性差,饲料中含量偏多时宜发生便秘,在日粮中仅能替代部分玉米。高粱含蛋白质高于玉米,脂肪比玉米少。
(3)小麦是重要的粮食作物之一,含能量较高,蛋白质多。氨基酸比其他谷物完善,B族维生素丰富,与玉米配合使用效果较好,使用时不要加工太细,用量占日粮的10%~12%。
(4)大麦产量较少,能量比小麦含量低,而B族维生素含量丰富,少量使用可调整营养物质的平衡,但适口性较差。
(5)小米的蛋白质比较丰富,与小麦接近,是农村养鸡育雏期的常用饲料。使用时用开水浸泡或蛋黄与小米混合蒸后喂雏鸡,也可用小米与玉米混合饲喂肉鸡。但上述饲喂方法只能在幼雏的前几天使用,不能长期饲喂,否则将影响生长发育。用量占日粮的20%~40%。由于价格贵,很少用于鸡的饲料。