蜂花粉中含丰富的营养成分，对机体的非特异性免疫功能，体液及细胞免疫功能，都有一定的增强作用，尤其当机体免疫功能低下时，作用更明显。花粉还能提高小鼠肝内的超氧化物歧化酶活性，显示明显的抗衰老作用。此外，花粉尚可抑制前列腺增生，对环境原因所致机体造血功能低下以及实验性肝损伤均有保护作用。高血脂症患者服蜂花粉30日后，其血中胆固醇、甘油三酯含量明显下降。
临床花粉制剂适用于老年性体衰、便秘、神经衰弱、前列腺增生等，亦可用于贫血、肝炎、冠心病、糖尿病、动脉粥样硬化等的辅助治疗。除混合花粉外，某些单一花粉也供药用。
如蒲黄花粉，具行血散瘀（生用）及止血（炒炭）作用，《神农本草》引蒲黄为上品，称其功能为“久服轻身，益气力，延年”；油菜花粉可用于前列腺增生的治疗；玉米花粉可治老年习惯性便秘。
此外，松树，尤其我国特有的树种——马尾松和油松的花粉也有提高免疫力和延缓衰老的作用。松树乃百木之长，千年不衰，常青长寿，祝寿常用“寿比南山不老松”来比喻。早在《神农本草经》中就有“松花粉久服轻身、益气延年”的记载。
现代研究也证明，松花粉含有多种氨基酸、微量元素、黄酮、不饱和脂肪酸等数百种营养成份及生命活性物质，能辅助治疗脑血管疾病、糖尿病等老年病，如中国松花粉。著名营养学家于若木也曾经这样评价：“松花粉不但包含着生命的遗传信息，而且也包含孕育新生命的所有营养物质，松花粉的每一粒细胞就是一个微型营养库。”
银杏叶、原花青素银杏叶中含有黄酮类化合物银杏双黄酮、异银杏双黄酮、白果素、银杏内酶A、B、C及白果内酶等，药用价值极高。
新近研究发现：可扩张血管，增加血流量，改善心脑血管循环。对缺氧的脑组织具有明显保护作用，能显著延长缺氧大鼠的存活时间，提高脑细胞的耐缺氧能力。
扩张冠脉血管，增加冠状动脉及颈动脉的血流量，抗心肌及脑缺血。抗血小板聚集及降低血液粘稠度。
银杏叶中所含的黄酮甙有清除自由基、降低过氧化脂质含量、提高红细胞超氧化物歧化酶活性的作用，从而减少自由基对体细胞的损害，延缓衰老。国外学者还认为银杏叶可预防和医治早老性痴呆，尤其是对改善记忆力作用明显。
银杏叶的各种制剂如银杏叶片、银可乐、冠心酮片等已广泛应用于老年期痴呆、脑梗塞、脑血管痉挛、冠心病、高脂血症等，能迅速改善血流，起到治病与延年的双重效应。
原花青素为葡萄籽的提取物，能较好地清除自由基，具有极强的抗氧化性，用于抗衰老及心脑血管疾病。
菌菇类
菌菇的种类较多，其营养价值超过绝大部分蔬菜和水果，与肉类很接近。许多科研报告认为，菌菇可以代替肉，甚至有人称菌菇为“穷人的肉”。
在长寿老人的调查中也发现，一些少肉山区的长寿老人常常食用蘑菇和豆类，以弥补肉类蛋白的摄入不足。蘑菇不仅蛋白质含量高，而且是一种优质蛋白质，其中氨基酸的成份同肉、奶、蛋的蛋白质成份十分相似。蘑菇中的蛋白质可以百分之百地取代动物蛋白质，而谷物、豆类和蔬菜中的蛋白质只有45％～50％能替代动物蛋白。因此，蘑菇是肉类和其它动物产品真正的和强大的“竞争者”。
蘑菇还可与水果和蔬菜相媲美，是多种维生素的良好来源，含有维生素B、维生素C、维生素K、维生素E，蘑菇中维生素D的含量比其他植物更丰富。还含有维生素D的初级物质。科学家指出，蘑菇也是矿物质的良好来源，含的主要矿物质是钾、钠、磷，以及钙、铁、铜等。蘑菇中所含的矿物质几乎与肉相等。
此外，蘑菇还含有助消化的一些重要的酶。拉吉布博士对蘑菇进行的分析表明，蘑菇同谷物、马铃薯和苹果等其他植物相比碳水化合物含量极低，只有3.5％～5.2％。蘑菇的脂肪含量只有0.01％～0.2％。蘑菇中的酶多达24种，蘑菇还含有一些促进食欲的物质。
蘑菇所含有的营养成份使它成了一种完美的食品，此外，蘑菇还是一种药，因为蘑菇所含维生素B可保护身体防患皮炎、黏膜炎和肠炎；蘑菇中所含的叶酸可保护身体免患贫血；蘑菇所含的胆碱可保护身体，避免人体内的脂肪积聚和脾脏肿大。最近，科学家已从蘑菇中分离出了一种叫做Neblarine的物质，可用于预防和治疗肿瘤。蘑菇中的碳水化合物含量很少，适合糖尿病人和胆固醇偏高者食用。研究证明，连续数周食用一些蘑菇，胆固醇可下降45％。
胚胎干细胞组织液除神经细胞、心肌细胞外，组成人体的绝大部分细胞在代谢过程中都是不断分裂的，其分裂次数有一定限度，一般50次左右即停止，出现功能减退和衰老，由细胞所组成的相应器官和组织也随着出现衰退性改变。
人体是一个精密的有机体，在发育过程中，为适应上述情况，保留了部分未经分化的原始细胞——干细胞。这类细胞平常不参与分裂，处于休眠状态，一旦生理需要，通过持续激活，就可以分裂出新生的各种功能细胞，去取代衰老细胞，从而出现新的生命活力。现在的骨髓移植即是干细胞在发挥作用。
1998年美国MQ企业集团（医学生物技术机构之一）成功的应用人类胚胎干细胞在体外增长和生殖，1999年该集团又发现可以从胚胎、胎盘、脐带、骨髓和脂肪等渠道获得干细胞组织液及其系列的衍生产品。并利用克隆胚胎干细胞技术制造出胚胎组织液，激活体内休眠的干细胞，使其产生新生的功能细胞进行靶向原位置替代，从而使组织器官获得不同程度新生，恢复正常功能。这一发现为抗衰老开辟了新的途径。集团随后生产出芙丽嘉胚胎干细胞组织液用于抗衰美容，已推广到欧美等国家，并进入我国市场。
甲壳素
甲壳素广泛分布于自然界，像虾、蟹等水生甲壳类动物的外壳、软体动物的外骨骼以及许多菌类都含有大量的甲壳素，它是一种动物性纤维，如蝇之宝甲壳素。
1986年国际上开始将其作为改善与增进人体健康项目的研究，1991年欧美医学界、营养学界相继研究开发，将甲壳素继蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素之后，誉为人体生命第七要素。祖国医学中也早已将含大量甲壳素的龟板、鳖甲等列入保健强壮品之中。
甲壳素应用于抗衰保健中主要能：调节血液和体液的酸碱度从而增强细胞免疫和体液免疫功能，对肿瘤等疾病也起到一定的辅助治疗作用。
抗动脉粥样硬化。降低血粘度。
促进肠道内双歧杆菌的生长，吸附清除有害物质，促进蠕动，调整肠道功能。
甲壳素作为食用纤维，可使糖尿病患者对葡萄糖的吸收减慢辅助治疗糖尿病。
欧美各国糖尿病患者每天食谱中含的食用纤维，已由原来的4～5g建议增加到15～25g。甲壳素的研究尚在继续中。
中药抗衰老近年来，随着中医药学现代化研究进程的逐步深人，中药抗衰老的作用原理也得到了越来越深刻的揭示。
人参、黄芪、何首乌、灵芝、枸杞子、紫河车能够延长细胞寿命和生物生存作用。
当归、冬虫夏草、鹿茸、山药、薏苡仁、黄精、茯苓等能够调节内分泌系统和神经系统，提高呼吸、消化和造血功能。
补阳药附子、淫羊藿、菟丝子能调整DNA的合成。
补气药黄芪、白术、山药含有较丰富的硒、锰等抗衰老微量元素。
不少中药尤其是补肾、健脾类的中方药，其延缓衰老作用已被现代临床及动物实验所证实。在149种抗衰老方剂中涉及到229种中药，其中补肾药使用频率为61％，补脾药使用频率为26％，这与祖国医学补肾填精延缓衰老理论十分吻合。
据调查统计，服用滋补中药的老人，其寿命要比未服滋补药者为高，适当地服用补益药物能够延缓衰老。但是，应根据自身的情况，辨清是属于何种虚弱，辩证施补，才能达到延年益寿的目的。
单味抗衰老中药人参
人参为大补元气的要药。人参是久病气血两虚、气血不足，神衰乏力，失眠心悸，糖尿病等患者的优质进补康复药物，也是中老年人轻身延年的滋补药。
现代药理研究发现，人参含大量人参皂甙、多种氨基酸，黄酮类，以及钾、镁等成分，有强心、抗休克作用，能提高机体免疫功能，抑制癌细胞生长。调节神经功能，使紧张造成的紊乱神经过程得以恢复。并且常因机体机能状态不同呈现双向作用，增强机体对各种不良刺激，无论是物理性、化学性和生物性刺激，都具有增强机体非特异性抵抗力的作用。人参及其所含的甙类、多糖可减轻辐射对造血系统的损害。人参还有增强网状内皮系统及白细胞的吞噬功能。
凡阴虚阳亢所致的高血压、感冒均不宜服用。
黄芪
黄芪能补气升阳、固表止汗，生肌敛疮，利水消肿，是气血虚亏、内脏下垂，体弱易感冒，慢性肾炎等患者的理想进补康复中药，也是中老年早衰体虚的养生滋补品。
现代药理研究发现，黄芪含多糖类、胆碱、叶酸以及铁、锌等成分。能提高机体免疫功能，可延缓衰老，并能强心、降压，保肝，利尿，促进血清和肝脏蛋白质代谢，对肾炎蛋白尿有消除作用。
黄芪因性温，凡食积腹胀、感冒发热，阴虚内热者均不宜应用。
刺五加
刺五加能益气养血。适用于虚劳不足，瘦弱无力，心悸眩晕，失眠健忘等病症。刺五加主要含多种糖甙、芝麻素，能增强机体抵抗力，能延迟肿瘤的发生，抵制肿瘤的扩散转移。对血糖高者可使其降低；血糖低者可使其升高。能增强体力，提高工作的效能。能保护红细胞，还有抗氧化剂的作用，增强免疫功能。
党参
党参能补中益气，健脾养血，生津和胃。是气虚乏力，食欲不振，肢倦乏力，内脏下垂等患者理想的进补药物。现代药理发现，党参主要含皂苷、糖类、生物碱、挥发油、17种氨基酸、14种微量元素，增加红细胞和血红蛋白，能抗疲劳，提高耐高温能力及免疫促进作用，并可兴奋神经系统。
党参因性温，故非体虚而有实邪者忌服。
地黄
地黄有生、熟之分，生者能养阴生津，清热凉血；熟者能补益肝肾、滋养精血。是各种血虚症，遗精劳损，腰膝痿弱，耳鸣耳聋、头晕眼花等患者理想的进补康复药物，也是中老年人抗衰益寿的养生滋补品。现代药理发现，熟地黄主要含有生物碱、地黄素、维生素A、甘露醇。有降血压、降血糖，抗炎，强心，利尿作用。
本品药性滋腻，凡咳嗽痰多，食少腹胀，呕吐便溏者忌服。
当归
当归能够补血调经，活血止痛，润肠通便。是各种血虚证、月经不调，肠燥便秘等患者进补的良药。主要含有J3谷甾醇、挥发油、叶酸、生物酸及多种维生素等成分。能促进血红蛋白及红细胞的生成，防止肝糖原降低，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，对抗血栓形成。
凡阴虚内热、湿盛腹胀、脾虚泄泻者忌服本品。
何首乌
何首乌能补益肝肾，滋养精血，润肠通便。是肝肾两虚，精血不足，头晕耳鸣，腰膝酸软，遗精阳痿，老人便秘等患者的进补良药，也是中老年人久服补肾固精，强筋益髓，延年益寿的滋补品。何首乌主要含有大黄酚、大黄素、大黄酸、卵磷脂等成分，能降血脂，抗动脉硬化，强心，护肝，延缓衰老。
并增强肠道蠕动。
凡外感风寒、脾虚泄泻、大便溏薄及痰湿重者，忌用本品。
枸杞子
枸杞子能补肾益精，养肝明目。是头昏眼花，腰膝酸软等患者的良药，也是中老年人久服轻身不老，坚筋骨，耐寒暑的养生滋补品。现代药理研究证明枸杞子含蛋白质、亚油酸、甜菜碱、多糖类、多种维生素以及钙、磷、铁等成分。能促进造血功能，降血脂、降血糖、降血压，还可提高免疫力，具有抗癌作用。
凡脾虚有湿、便溏泄泻或有外邪实热者忌服。
灵芝
灵芝被称为“神仙草”，能养心安神，补气养血、止咳平喘。是心悸失眠健忘，肺虚咳喘日久不愈等患者进补的良药，也是中老年人养生延年的滋补品。含糖类、多种氨基酸、生物碱以及钠、钾、钙等成分。可增强巨噬细胞吞噬能力，提高机体免疫功能，改善冠状动脉血流量，增强心肌对缺氧的耐受力。降低血清丙氨酸转氨酶，促进肝细胞再生并能强心，调节血压，还能促进气管黏膜上皮修复。
凡感冒病人不宜服用本品。
黄精
黄精性能润肺滋阴、补脾益气，是病后体虚，腰膝酸软，失眠健忘，纳食减少，肺燥咳嗽、肺结核咯血等患者的进补康复中药，也是中老年人养生延年的滋补品。主要含有粘液质、烟酸、醌类、生物碱、强心苷、多种氨基酸等成分。可增加冠脉血流量，改善心肌营养血流供应，预防动脉粥样硬化，并可提高机体免疫功能。
黄精生用有刺激咽喉的不良反应，应蒸熟后服用。
菟丝子
菟丝子能补肾固精，养肝明目，止泻安胎，治疗头晕目眩、耳鸣，视力减退，小便频数、尿混浊。也是中老年人添精髓益气力，延年养生滋补品。菟丝子含胆甾醇类、树脂甙、糖苷、维生素A等成分。能使血压降低，心率减慢。还能促进淋巴细胞转化，增强体液免疫。
凡阴虚火旺，大便燥结、小便黄赤者不宜服用本品。
五昧子
五味子能敛肺滋阴，生滓止汗，涩精止泻，宁心安神。可使肝脏药物代谢酶的活性增强，具有提高肝脏解毒功能的作用。五味子还可改善大脑功能，增强机体对非特异性刺激的防御能力。
因本品酸涩收敛，故外有表邪、内有实热，咳嗽初起、麻疹初发、胃酸过多者均应忌服。