原料 中筋面粉450克，黄油250克，鸡蛋液100克，泡打粉5克。
调料 精盐少许，白糖250克，蜂蜜4大匙。
准备工作Preparations
1 将中筋面粉、泡打粉过细罗，放入容器中调拌均匀成粉料。
2 黄油、白糖、精盐混合搅拌5分钟，再加入鸡蛋液调匀，放入粉料、蜂蜜搅匀成粉团。
制作步骤Procedures
1 将粉团盖上湿布，置于通风处饧15分钟。
2 将粉团放在案板上，用擀面杖擀成大片，再用六角形模具压成六角星小饼干生坯。
3 将小饼干生坯整齐地摆在烤盘上，再放入烤箱中，用180℃的炉温烘烤12分钟，取出晾凉，中间夹入少许蜂蜜即成。