原料 红果蓉150克，蛋黄6个。
调料 白砂糖200克，香草粉1小匙，淡奶油400克，牛奶180克。
制作步骤Procedures
1 将淡奶油搅打至7分发备用。
2 将牛奶、蛋黄和白砂糖一同隔热水加热至85℃，不断搅拌，再加入香草粉。
3 待原浆温度降至40℃，然后加入打发的淡奶油。
4 再加入红果蓉搅拌均匀。
5 装入容器中，放入冰箱冷冻4小时，取出后装入杯中即成。
