原料 小排骨600克，莲子240克，银耳160克，莲藕块100克，枸杞30克。
调料 精盐适量。
制作步骤Procedures
1 排骨洗净，剁成小块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲净；莲子洗净；枸杞泡软、洗净。
2 银耳去蒂、洗净，放入清水中泡软，捞出沥干，切成碎末。
3 锅中加入清水、排骨、莲子、莲藕烧沸，转小火煮1小时，再加入精盐、碎银耳煮沸即可。
