（1）设立紧急出口及安全门，并随时保持通畅，若该店无其他出口时，则大门口应保持畅通。
（2）设置灭火器，依消防规定于各店明显处，设置足额的灭火器，并定期检查。
（3）除规定的吸烟场所外不得抽烟。
（4）随时检验插座、插头之绝缘体是否脱落损坏。
（5）清理垃圾时，应确定其中无火种等易燃物。
（6）全体人员皆应知道总电源开关及灭火器的位置及使用方法。
（7）店内人员编组，发生火警时，大家可明确责任工作。
（8）建立紧急联络电话。
（9）培训员工如何使用灭火器。
（10）照明设备不可置放于易燃物旁。
（11）可装设火灾感应器（应按相关法令执行）。
（12）使用防火材料进行装潢为佳。
（13）可装设逃生器具、设备，并熟悉使用方法。
（14）可投保火灾保险（自有房屋最好投保，租赁房屋则视情况）。