【健康小贴士】
脑血管病一般有以下几种先兆：
1.突然发生眩晕。眩晕是脑血管病先兆中极为常见的症状，可发生在脑血管病前的任何时段，尤以清晨起床时发生得最多。此外，在疲劳、洗澡后也易发生。特别是高血压患者，若1～2天反复出现5次以上眩晕，发生脑出血或脑梗死的危险性增加。
2.突然发生剧烈头痛。任何突然发生的剧烈头痛；伴有抽搐发作；近期有头部外伤史；伴有昏迷、嗜睡；头痛的性质、部位、分布等发生了突然的变化；因咳嗽用力而加重的头痛；疼痛剧烈，可在夜间痛醒。如有上述情况之一，应及早到医院进行检查治疗。
3.步态异常。步履蹒跚，走路腿无力是偏瘫的先兆症状之一。如果老年人的步态突然变化，并伴有肢体麻木无力时，则是发生脑血管病的先兆信号。
4.哈欠不断。患缺血性脑血管病者，80％发病前5～10天会出现哈欠连连的现象。
5.高血压病人的鼻出血。这是值得引起注意的一种危险信号。数次大量鼻出血，再加上眼底出血、血尿，这种人可能在半年之内会发生脑出血。
6.血压异常。血压突然持续升高到200/120mmHg以上时，是发生脑出血的先兆；血压突然降至80/50mmHg以下时，是脑血栓形成的先兆。
7.其他先兆症状。除上述先兆症状外，呛咳、吞咽困难、突然出现半身麻木、疲倦、嗜睡、耳鸣等也是脑血管病的先兆表现。
寒潮引发心梗，饮食护养很关键
心肌梗死的发病高峰期与冷空气活动密切相关。入秋后，第一次出现持续期较长的日最低气温低于0℃的过程中，都有一次明显的心肌梗死发病高峰。此时的天气特征为持续低温、阴雨和大风。由于大风和潮湿都能增加寒冷程度，因此，影响心肌梗死发病的气象条件大多为寒冷的作用。
此外，由于天气急剧变化，气温骤降，使人体胃酸分泌和黏膜阻力有所改变，往往引起溃疡病的发作。冬季光照时间短，气候寒冷，也容易影响人的新陈代谢，使血流速度减慢，导致氧气供应不足，大脑细胞缺氧，于是就出现了精神倦怠、思睡等一系列冬季抑郁症症状等。
当气温从17℃下降至0℃以下时，心肌梗死病死率从4.9%上升到6.9%。寒冬季节，尤以12月份至次年2月份心肌梗死的发病率较高，特别是在连续低温、阴雨绵绵和大风天气，急性心梗发病率更是显著增高。
心肌梗死是冠心病的一种急剧而严重的临床表现。冬季发病率高，是因为寒冷的刺激，使机体的交感神经系统兴奋性增高，体内儿茶酚胺分泌增多，促使肢体血管收缩，心率加快，心脏工作负荷增大，耗氧量增多，心肌就容易缺血缺氧，引起心绞痛发生。同时，交感神经兴奋和儿茶酚胺本身可导致冠状动脉痉挛，低温又使血小板易于凝聚，血液黏稠度增大，容易形成血栓，也是导致心梗的重要原因。
另外，冬天人们活动减少，又值冬季进补季节常常吃得多动得少，会使血脂水平升高，血黏度增大。另外，当室温降至10℃以下时，人会感到沉闷、情绪低落也易诱发心绞痛，严重者发生心梗。
心梗病人饮食护理：心梗病人进食不宜过饱，最好是七分饱，食物以易消化、含较少脂肪而且产气少的食物为宜，保证必需的热量和营养，限制钠盐的摄入。
发病2～3天，饮食应以豆浆、藕粉、稀粥、菜汁等流食为主。以后随着症状的逐步改善，逐渐增加稀粥、面条、面包、饼干等食品，宜少食多餐，钠盐和水分要适度。同时病人应禁忌烟酒。家人应为病人营造良好的进餐氛围，让病人在愉悦的环境中进餐，不仅有利于病人的消化，还有利于病情的恢复。
【健康小贴士】
鉴于寒冬时节易于诱发心梗的种种不良因素，在寒潮频频的冬季，患心血管疾病尤其是患有冠心病的人要特别注意天气预报，合理安排好工作和休息。要在医生的指导下坚持服药，如小剂量的阿司匹林。
利尿消肿，饮食辅助你防治肾炎
冬季是养身、治疗肾病的最佳季节，肾病冬治能够发挥药物的最大效能，达到最佳治疗效果。其中包括肾炎。肾炎主要分为急性肾炎和慢性肾炎两大类，都有其独特的特点。
1．急性肾炎
急性肾小球肾炎简称急性肾炎，是儿童及青少年人群的常见病，感染甲族B组溶血性链球菌是主要病因，是机体对链球菌感染后的变态反应性疾病。轻度患者出现咽炎、扁桃体炎、中耳炎、丹毒、脓疱疮、水肿等症状；重者短期内可有心力衰竭或高血压脑病而危及生命。此外，还可有恶心、呕吐、厌食、鼻出血、头痛、疲乏、抽搐等症状。急性肾炎的病程长短不一，短者仅数日就可痊愈，长者可达1年以上。
2．慢性肾炎
慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎，青壮年是主要感染人群，是机体对溶血性链球菌感染后发生的变态反应性疾病，病变常常是双侧肾脏弥漫性病变。病情发展较慢，病程在1年以上，初起病人可毫无症状，但随病情的发展逐渐出现蛋白尿及血尿，病人疲乏无力、水肿、贫血、抵抗力降低以及高血压等症。晚期病人可出现肾衰竭而致死亡。在《内经》理论中，本病属“水肿”、“头风”、“虚劳”等范畴。
预防肾炎，人们在平时的饮食要多样化，吸收全面的营养，应适当补充含优质蛋白的鸡蛋、瘦肉、鱼类等，脂肪类以植物油为佳。多吃芝麻、木耳等黑色食物滋养肾脏，注意每天进食适量的蔬菜水果。
肾炎饮食要视患者有无高血压及水肿情况，分别给予少盐、无盐饮食。选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补偿排泄损失，避免和治疗水肿及贫血。宜选用富含维生素A、B2及C的食物。可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。若伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量。对有贫血的病例，应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。
急性肾炎病人多采用高碳水化合物来补充机体热量，尽量采用多品种的主食，如玉米面和富强粉做发糕或窝头配大米稀饭，选用富含维生素、低钾、低钠的蔬菜水果，蔬菜如油菜、葱头、西红柿等，水果可吃苹果、草莓、葡萄、橙子等。蛋白质的选用一般以牛奶、鸡蛋、带鱼、牛肉等优质动物蛋白为主，不过要限量进食。
下面，再为肾炎患者推荐两款养生食谱：
1．冬瓜羊肺汤
【材料】羊肺250克、冬瓜250克、葱、姜适量、盐少许。
【做法】羊肺洗净切成条状，放在油锅中炒熟，再将冬瓜切片，加水适量，文火炖煮，可放葱、姜调味，不加盐，以上为1日量，随素食用，l周为1个疗程，间隔3日，继续下1个疗程。
【功效】能消肿补虚，主治水肌。
2．番茄烧牛肉
【材料】牛肉150克，番茄150克，酱油50毫升，白糖10克，精盐5克，耗油、料酒各25克，姜丝、葱丝、植物油各少许。
【做法】把牛肉洗净，切成方块；番茄洗净，去皮去子，切成块：锅置火上，放油，烧热，放姜、葱丝煸炒，下入牛肉煸炒几下，烹入料酒、耗油，加入水（浸没牛肉），放精盐、白糖，烧至熟，再加入番茄烧至入味，出锅即成。
【功效】西红柿性凉味酸、甘，有清热解毒，凉血平肝，生津止渴，健胃消食等功效；牛肉营养丰富，其性温味甘、咸，有补脾和胃，益气增血，强筋健骨等功效。将二者合烹食，可平肝清热，滋养强壮。对慢性肾炎有疗效。