书城养生从头到脚谈养生大全集
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第72章 人与健康,欲得和谐——辩别养生,体味生命的顽强(3)

1.节制性生活

在中医的抗衰老、保健康的理论中,常把保护肾精作为一项基本措施。对此,前人早有定论:“二十者,四日一泄;三十者,八日一泄;四十者,十六日一泄;五十者,二十日一泄;六十者,当闭固而勿泄。”总的意思是对房事要有节制,既要节而少,又要宜而和。只要做到节欲保精,就会****盈满,肾气不伤,精力充沛,从而有利健康,达到延年益寿的效果。

2.调畅情志

“恐则伤肾”。只要精神愉快,心情舒畅,则肾气不伤。肾气健旺,五脏六腑得以温煦,功能活动正常,身体才能健康。

3.爱护脾胃

养肾一定要重视对脾胃的调养,平时应当对食物合理调配,烹调有方,饮食有节,食宜清淡,荤素搭配,忌食秽物,食后调养。只要脾胃不衰,化源有继,肾精得充,精化肾气,自然健康长寿。

4.起居有常

古人曾提出“春夏养阳,秋冬养阴”的护肾法则。阳者肾气也,阴者肾精也。所以在春季,应该是“夜卧早起,广庭于步”,以畅养阳气;在夏季应该是“夜卧早起,无厌于日”,以温养阳气;在秋季,应该是“早卧早起,与鸡俱兴”,以收敛阴气;在冬季,应该是“早卧晚起,必待正光”,以护养阴气。若能做到起居有常,自然精气盛,肾气旺,能够达到抗衰老、保健康的目的。

第二节 辨清体质好养生,制定适合自己的养生计划

体质是先天禀赋与后天养成的结晶

何为体质?不妨先来观察下生活中的人体的各色现象:

从身材看,有的人虎背熊腰,有的人干瘪瘦小,有的人腰圆膀宽,有的人娇小玲珑,体态各不相同。

从皮肤上来看,有的人肤如凝脂,非常有光泽;有的人皮肤干燥,只能靠油腻腻的化妆品来补救;有的是油性皮肤,终年油光满面,时不时脸上还长座疮,令人烦恼。

从头发上来看,有的人头发乌黑亮丽,有的人头发怎稀疏黄软。

从性格心理方面来看,有的人心胸宽广,有的人小心眼;有的人比较敏感,有的却很迟钝;有的人外向开朗,有的却内秀沉静。

从疾病的治疗效果来看,同样药物治疗同样的治病时会得到不同的效果:多数病人体现了比较好的治疗效果;有些人就会过敏或不适;而个别病人只反映了药物的毒妇作用。所以医生叹:“人之所病病疾多,医之所病病方少”。这就使体质使然。

这些生活上的现象,实际上就是先天的体质现象。这些先天禀赋决定了一人体质的主线、主要状况,就像是生命的初稿,如果经过后天的反复修改,表面也可能发生很大变化,但是实质里却变化不大,这就是所谓的“江山易改,本性难移”。

因此,我们调理身体,要认命,摸透自己的体质,要顺势而为。下面我们就来说说各种体质的养生原则:

1.气虚或痰湿体质都是营养过剩热的祸。肥甘厚腻的食物,热量很高,经常吃会促发或加重湿热体质、阴虚体质、痰湿体质。精细加工的食物,香味浓郁,色香诱人,但是湿热体质、阴虚体质、气虚体质的人吃了会上火,比如会:咽喉痛、口苦、尿黄、大便干结、口鼻热气等,痰湿体质的人还会加重肥胖。

2.气虚和阳虚体质注意营养不足。最常见的营养不良时从小养成的饮食习惯——偏食和节食。特别是追求苗条的女性,长期控制6饮食,造成了营养不良。营养不良会促生和加重气虚和阳虚的体质。

3.阳虚间间夹痰湿,淤血体质是饮食过咸。食用过多盐会引起钠水潴留,使人水肿郁胀,酿生痰湿水饮,伤害血管,影响循环。长期饮食过咸的人,到了中年之后,会外形肥胖、皮肤油腻粗糙,肤色偏暗、舌苔白厚,如果舌质淡紫、脉象沉细、夜尿却反映是阳虚间夹淤血体质。

4.阳虚或淤血体质,少食寒凉。中医认为,脾胃消化食物,靠的是脾胃阳气,而冰冻寒凉最伤脾败胃,伤害阳气。寒凉食物还会影响血液流通,血脉不通,淤血就会出现。饮食冰冻寒凉者,尤其女性,较为常见阳虚与淤血间夹的体质。

5.气郁或痰湿体质,早餐一定要吃。不吃早餐会影戏肝胆功能。如果你没有吃早餐的习惯,胃里一上午都是空空的,肯定影响胆汁的排泄,如果胆汁在该排泄的时候不能排泄,就会影响肝胆疏泄条达,促发或加重气郁体质,进而影响脾胃运化,促生痰湿体质。

除了日常饮食可以调理体质,生活起居也起着非常重要的作用,如果身体过劳就会转化为气虚体质;长期用脑过度,神过劳就会转化为气虚体质;过度的性生活促生为阳虚体质;生活太安逸,不运动转化为郁滞性体质;常用空调,易生痰湿体质;常用电脑加重体质偏颇。体质虽说是先天禀赋站了主导,但后天调理也很重要,健康的饮食起居可以调理我们的体质。

不伤不扰,顺其自然养护平和体质

平和体质的人一般体形匀称、面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利,味觉正常,唇色红润,精力充沛,不易疲劳,耐受寒热,睡眠安和,胃口良好,两便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和有神。

对于平和体质的人,养生保健宜饮食调理而不宜药补,因为平和之人阴阳平和,不需要药物纠正阴阳之偏正盛衰,如果用药物补益反而容易破坏阴阳平衡。对于饮食调理,首先,“谨和五味”。饮食应清淡,不宜有偏嗜。因五味偏嗜,会破坏身体的平衡状态。如过酸伤脾,过咸伤心,过甜伤肾,过辛伤肝,过苦伤肺。其次,在维持自身阴阳平衡的同时,平和体质的人还应该注意自然界的四时阴阳变化,顺应此变化,可保持自身与自然界的整体阴阳平衡。再则,平和体质的人可酌量选食具有缓补阴阳作用的食物,以增强体质。

这类食物有粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、南瓜、银杏、核桃、龙眼、莲子、鸡、牛、羊等。平和体质的人春季阳气初生,宜食辛甘之品以发散,而不宜食酸收之味。宜食韭菜、香菜、豆豉、萝卜、枣、猪肉等。夏季心火当令,宜多食辛味助肺以制心,且饮食宜清淡而不宜食肥甘厚味。宜食菠菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、桃、李、绿豆、鸡肉、鸭肉等;秋季干燥易伤津液,宜食性润之品以生津液,而不宜食辛散之品。宜食银耳、杏、梨、白扁豆、蚕豆、鸭肉、猪肉等;冬季阳气衰微,故宜食温补之品以保护阳气,而不宜寒凉之品。宜食大白菜、板栗、枣、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。

南瓜蒸百合是平和体质者的佳品。准备南瓜250克,百合100克,罐装红樱桃1粒,白糖、盐、蜂蜜各适量。将南瓜改刀成菱形块,百合洗净;南瓜、百合如图装盘,撒上调料,装饰红樱桃,上笼蒸熟即可。

阳虚体质养护阳气最重要

阳虚体质的人畏冷,尤其是背部和腹部特别怕冷。很多年轻女性常见手脚冰冷,但是如果仅仅是手指、脚趾发凉或发凉不超过腕踝关节以上,不一定是阳虚,与血虚、气虚、气郁、肌肉松弛有关。

阳虚体质常见夜尿多,小便多,清清白白的。水喝进肚子里是穿肠而过,不经蒸腾直接尿出来。晚上还会起夜两三次。老年人夜尿多是阳气正常衰老,如果小孩子,中青年人经常夜尿,就是阳虚。要注意不能多吃寒凉食物,尽量少用清热解毒的中药。

阳虚体质会经常腹泻,最明显的早上五六点钟拉稀便。是因为,阳虚没有火力,水谷转化不彻底,就会经常拉肚子,最严重的是吃进去的食物不经消化就拉出来。

阳虚体质还常见头发稀疏,黑眼圈,口唇发暗,舌体胖大娇嫩,脉象沉细。中年人阳虚会出现****减退、性冷淡或者脚跟腰腿疼痛、容易下肢肿胀等。女性可见白带偏多,清晰透明,每当受寒遇冷或者疲劳时白带就增多。

阳虚体质主要来自先天禀赋,有的是长期用抗生素、激素类、清热解毒中药,或有病没病预防性地喝凉茶,或者性生活过度等都会导致或加重阳虚体质。阳虚体质的人易肥胖,患痹证和骨质疏松等症。

饮食调养:多吃温热食物

少吃或不吃生冷、冰冻之品。如:柑橘、柚子、香蕉、西瓜、甜瓜、火龙果、马蹄、梨子、柿子、枇杷、甘蔗、苦瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、竹笋、海带、紫菜、绿豆、绿茶等。如果很想吃,也要量少,搭配些温热食物;减少盐的摄入量;多食温热食物,如理智、浏览、龙眼、板栗、大枣、生姜、韭菜、南瓜、胡萝卜、山药、羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉等;适当调整烹调方式,最好选择焖、蒸、炖、煮的烹调方法。

女性朋友认为多吃水果会美容,水果确实对皮肤好,但要看好自己是什么体质,阳虚、气虚、痰湿的人,吃太多水果会影响胃功能,不仅对皮肤没好处,反而会伤脾胃。

家居环境:注意保暖,不要熬夜

日常生活中要注意关节、腰腹、颈背部、脚部保暖。燥热的夏季也最好少用空调;不要做夜猫子,保证睡眠充足。什么算是熬夜呢?通常晚上超过晚上12点不睡觉,就是熬夜,冬天应该不超过晚上11点钟。

药物调养:防止燥热,平和补阳

阳虚平时可选择些安全的中药来保健,如鹿茸、益智仁、桑寄生、杜仲、肉桂、人参等,如果是阳虚腰痛和夜尿多可以用桑寄生、杜仲加瘦猪肉和核桃煮汤吃。

经络调养:中极、气海、关元、神阙

任脉肚脐以下的神阙、气海、关元、中极这四个穴位有很好的温阳作用,可以在三伏天或三九天,就是最热和最冷的时候,选择1-2个穴位用艾条温灸,每次灸到皮肤发红热汤,但是又能忍受为度。如果有胃寒,可以用肚脐以上的中脘,方法如上。

阳盛体质火力太壮,关键是滋阴降火

有些人形体壮实,面赤烦躁,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭。如果病了则易出现高热、脉洪数有力、口渴、喜冷饮等症。这种人属于阳盛体质。

李时珍认为,阳盛体质的人,应多吃滋阴降火、清淡的食物,平时应忌辣椒、姜、葱等辛辣食物,适宜食用芹菜、菠菜、油菜、黄花菜、生菜、丝瓜、黄瓜、芦笋、百合、荸荠、番茄、苜蓿、葫芦、苦瓜、莲藕;适宜吃的肉食有鸭肉、兔肉、牡蛎、蟹、蚌等;适宜吃的水果有梨、李子、枇杷、柿子、香蕉、西瓜、柚子、柑、橙子、甜瓜、罗汉果、杨桃、芒果、草莓。

因为酒性辛热上行,所以阳盛之人切勿酗酒。阳盛体质的人多见于男性,但如果女性发现自己有上述特征,也应引起注意。

下面推荐一款适合阳盛体质者的食疗方。

银叶红枣绿豆汤

材料:准备干银杏叶15 克、红枣10个、绿豆100 克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎,红枣用温水浸泡片刻洗净,绿豆去除杂质洗净滤干;

做法:将银杏叶倒入沙锅内,加水适量,用文火烧开,等20分钟后,将银杏叶捞出,留汤;将红枣、绿豆一起倒入沙锅内煮,如果水不够可中途加水;等红枣、绿豆滚热后,加糖后即可服食。

“脾气”微弱,气虚体质的要害

气虚体质的人说话语声低怯,呼吸气息轻浅。如果肺气虚,人对环境的适应能力差,遇到气候变化,季节转换很容易感冒。冬天怕冷,夏天怕热;脾气虚主要表现为胃口不好,饭量小,经常腹胀,大便困难,每次一点点。也有胃强脾弱的情况,表现为食欲很好,食速很快;再有就是脾虚难化,表现为饭后腹胀明显,容易疲乏无力。

气虚者还经常会疲倦、怠惰、屋里,整个人比较慵懒,能躺就不坐,能坐就不站。

气虚体质有可能是母亲怀孕时营养不足,妊娠反应强烈不能进食造成。后天因素,有可能是大病、久病之后,大伤元气,体质就进入到气虚状态;长期用脑过度,劳伤心脾;有些女性长期节食减肥,营养不足,也容易造成气虚;长期七情不畅、肝气郁结也很容易形成气虚体质;经常服用清热解毒的中成药、激素等也会加重气虚体质。气虚体质者易患肥胖症、内脏下垂、排泄不适、慢性盆腔炎等。

饮食法则:忌冷抑热

气虚体质的人最好吃一些甘温补气的食物,如粳米、糯米、小米等谷物都有养胃气的功效。山药、莲子、黄豆、薏仁、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉等食物也有补气、健脾胃的功效。人参、党参、黄耆、白扁豆等中药也具有补气的功效,用这些中药和具有补气的食物做成药膳,常吃可以促使身体正气的生长。

气虚的人最好不要吃山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、香菜、大头菜、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;不吃或少吃荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、芥菜、君达菜、砂仁、菊花。

中年女性是较为常见的出现气虚症状的人群,平时可常吃大枣,南瓜,多喝一些山药粥、鱼汤等补气的食物,注意摄入各种优质蛋白对补气都大有好处。气虚往往和血虚同时出现,因此在注重补血的时候,更要注意补气,以达到气血平衡。

家居环境:劳逸结合,避免风寒

气虚者最重要的是要避免虚邪风,坐卧休息是要避开门缝、窗缝,从缝隙间吹进来的风在人松懈慵懒的时候最伤人;气虚体质好要注意避免过度运动、劳作。

气虚体质的女性比较适合慢跑、散步、优雅舒展的民族舞、瑜伽、登山等。因为这些都是缓和的容易坚持的有氧运动,在运动过程中调整呼吸,而不是急促短促很浅的呼吸。

药物调养:固表益气

气虚者就选些益气的药物,如大枣、人参、党参、淮山药、紫河车、茯苓、白术、薏苡仁、白果等,平时看用来煲汤;比较有疗效的还是四君子汤,由人参、白术、茯苓、甘草四味药组成,也可以把甘草去掉,用其他三味煲猪肉汤。