书城养生从头到脚谈养生大全集
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第122章 养生要遵循章法,每日从求新开始——生命如夏花般绚烂(9)

冬季排汗较少,因此不宜吃太咸的食物,多吃新鲜蔬菜和水果可有效补充维生素;热量较高的食物往往是滋阴潜阳的佳品,比如羊肉、龟、鳖等。人们在冬季应保持充足的睡眠,最好早睡晚起。

人是有惰性的,谁也不愿意在天寒地冻的环境里跑步,但是养生贵在坚持,如果不能持之以恒,则会前功尽弃。所以,在冬天也应坚持运动,滑雪、滑冰、冬泳等都是较好的运动项目。但要注意的是,如果地表气温低于上层气温,则空气污染较为严重,此时不宜进行户外锻炼。

冬季由于气温较低,所以人易出现脾胃虚寒、腹泻、腹部疼痛等病症,因此要适当做好保暖工作:要添加衣服但不宜过厚,要升高室内温度但不宜过高,否则出门时易感冒。此外,腮腺炎、麻疹、流感等疾病在这个季节易高发,对付它们的好办法就是注意锻炼身体,提高抗病能力。当然,也可在医生的指导下服用中药来预防疾病,如可用板蓝根来预防流感。

冬季进补要遵守规则

俗话说“今年冬令进补,明年三春打虎”,这是在强调冬季进补对健康的益处,而传统中医也认为冬季进补助于体内阳气的发生,能为下一年开春直至全年的身体健康打下基础,但是冬季进补也是要讲原则的,如果胡乱进补,不但不能强身健体,还会损害健康。

1.不要随意服用,无虚滥补。一个人如果身体很好,对寒冷有良好的适应能力,在冬季就不要刻意进补,过多进补不但对健康无益,反而会产生一系列副作用。如服用过多的人参,会出现烦躁、激动、失眠等“人参滥用综合征”。

2.平素胃肠虚弱的人,在进补时应特别注意。药物入胃全靠胃肠的消化吸收,只有胃肠功能正常,才能发挥补药的应有效应。对于这类病人,可先服用些党参、白术、茯苓、陈皮之类调理胃肠的药物,使胃肠功能正常,再由少至多地进服补药,这样机体才能较好地消化吸收。

3.在感冒或其患有其他急性病期间,应停服补品。尤其是有些体质虚弱的人,应该等急性病治愈后再继续进补,否则会使病症迁延难愈。

4.在滋补的同时,应坚持参加适当的体育运动,这样可以促进新陈代谢,加快全身血液循环,增强胃肠道对滋补品的消化吸收,使补药中的有效成分能够被机体很好地利用。

冬季进补,向乾隆皇帝看齐

皇帝日理万机,其劳累程度不知道要比普通百姓多多少倍,但乾隆皇帝却一生身体健康,成为皇帝中的高寿者。研究发现,乾隆皇帝十分注重冬季进补,因此,在这一点上,我们要向他看齐。

乾隆爱喝汤,御厨将各种药材按比例配比后研磨,同牛肚一起放入锅内汲取养分,共煮六个时辰熬制成汤,传说此汤可以延缓衰老、滋阴壮阳。现在多用牛肚、牛骨,放入当归、党参、枸杞等中药炖煮两三个小时。

那么,怎样煮汤呢?一般来讲,煮汤时间比较长。肉或是骨头,包括放的当归、党参这些中药,煮的时间长,不管是药效成分还是营养成分都溶解在汤里,容易吸收,尤其是对脾胃功能不好的老年人。冬天气候干燥,汤既有营养还能补水。此外,热乎乎的汤是御寒佳品。

乾隆喝酒很有节制,他总是根据不同季节适量地喝补酒。在众多的补酒中,乾隆皇帝最喜欢的一种补酒是松龄太平春酒,每到立冬进补,乾隆就常饮这种酒。

酒有活血御寒的作用,加入药材后,药溶解在酒里起到滋补作用。另外,药酒是药不是酒,如果把中药放进酒里再喝这就是药,是一种中成药制剂,所以要根据自己的体质,对症喝酒,并且控制酒量。

乾隆的长寿还在于他用药饵补养。清宫药养之品首重人参。人参可以大补元气、补脾益肺、生津止渴和益智安神。乾隆进补人参每天不超过3克,从50岁以后不断地吃,方法是人参切成片放在嘴里含着,这样不仅进药均匀,而且还能促进消化液的分泌,帮助消化。

冬季补肾,告别手脚冰凉

冬三月草木凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内。因此,冬季养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应降低,因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用,以保证生命活动适应自然界变化。冬季时节,肾脏机能正常,则可调节机体适应严冬的变化,否则,即会使新陈代谢失调而产生疾病。因此,冬季养生重要的一点是“养肾防寒”,以下几点是贯彻这一原则的要点。

1.调养情志动静有度

祖国医学认为,肾主水,藏精,在志为惊与恐,与冬令之气相应。《黄帝内经·素问·六节脏象论》说:“肾者主蛰,封藏之本,精之处也。”心主火,藏神,只有水火相济,心肾相交,方可神清心宁。因此,在冬月闭藏之时,应调养心肾,以保精养神。《素问·四气调神大论》指出:“使志若伏若匿,若有私意,若已有得。”就是要人们避免各种干扰刺激,处于淡泊宁静状态,方可使心神安静自如,含而不露,秘而不宣,给人以愉悦之美。

由于冬季朔风凛冽,阴雪纷纷,易扰乱人体阳气,变得委靡不振。现代医学研究表明,冬天易引发抑郁症,使人情绪低落,抑郁寡欢,懒得动弹。这就要求在情志养生方面,应做到:在风和日丽的天气到外面晒太阳,坚持适度锻炼和参加丰富多彩的娱乐活动,注意动静结合,动可健身,静可养神,体健神旺,可一扫暮气,精神振奋,充满朝气。

2.起居有常心身安康

冬三月,应以敛阳护阴,养“藏”为原则。《素问·四气调神大论》指出:“早卧晚起必待日光。”清代石成金在《养生镜》中告诫人们:“冬三月乃水藏闭涩之时,最宜固守元阳,以养真气。”这就要求在起居方面,做到作息有时以顺乎自然规律。早睡以养人体阳气,待日出后起床以养阴气,有利于人体“阴平阳秘,精神乃治”。

在穿戴睡卧上要注意防寒保暖,张仲景在《金匮要略》中有“冬衣伸足卧,则一身俱暖”的名言,穿的内衣、棉袄、棉裤以纯棉布为宜,和暖贴身,再套上外衣,可抵御寒冷;冬季手脚易冻,外出要戴手套;鞋袜宜保暖透气、吸湿性好,鞋底要防滑,脚暖则一身皆暖和舒畅。冬季北方多睡火炕,近些年来用电热毯者日益增多,无论采取哪种,以温度适宜为好。同样,无论是用火炉、暖气或空调,室温宜18℃~20℃左右,切忌温度过高,以免内扰阳气,使之外泄,或积热于内,形成阴虚火旺,痰热淤血,至春就会发温病、时病,或诱发宿疾复来。此外,冬令养生要特别注意节制房事,以固护****。

3.冬练三九筋骨强健

“冬练三九”,是我国劳动人民在长期的锻炼中总结出来的宝贵经验。俗话说:“冬天动一动,少生一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”实践证明,冬天怕冷,终日紧闭门窗,恋床、睡懒觉,或在空气污染的室内通宵打麻将、玩扑克,极易导致体质迅速衰退,抵抗力下降,容易患感染性疾病。而长期坚持冬季锻炼的人,耐寒力强,不易患感冒、支气管炎、肺炎、冻疮等病,也是预防中老年人骨质疏松的良方。

冬季锻炼,要因人因地制宜,如身体较弱的中老年人或有慢性病不宜外出者,可在室内锻炼,做强身按摩、导引、练气功、保健功、在阳台上打太极拳等;凡是身体好者都应积极到户外锻炼,如长跑、竞走、武术、滑冰、滑雪、做健身操、打球、冬泳等。少年儿童可选择跳绳、踢毽、跳橡皮筋、做游戏等。特别值得一提的是冬泳,这是一项融空气浴、日光浴、冷水浴为一体的锻炼方式,当肌肤受到冷空气、冷水的刺激后,会急剧地收缩,随后又扩张,皮肤变得潮红。请莫小觑这一现象,它是极好的血管体操,对改善和增强血管的弹性,促进血液循环,保护心血管健康大有裨益;能提高中枢神经系统对体温的调节功能,抵御寒冷的侵袭;还可使造血机能得到加强,预防贫血,增强机体的抗病能力。

锻炼时要注重自我保健,冬天早晨外出锻炼,以太阳出升后为宜;不要在寒潮过境时的大风、雨雪、大雾中锻炼。冬季锻炼要注意预防感冒、冻伤,尤其是中老年人、儿童不要在冰雪路滑的场地上跑步、玩耍,以免摔伤和发生骨折。锻炼前应做好准备活动,活动肢体,以防止肌肉、筋腱拉伤和关节扭伤。开始锻炼时不可脱衣服,待运动至身上暖和时再脱去厚衣服,运动后要及时穿上,如内衣被出汗浸湿应更换衣服。外出活动时应戴帽子、耳套和手套,以防皮肤冻伤。

4.科学饮食、正确进补

冬季饮食上应以保阴潜阳为原则。元代营养学家忽思慧在《饮膳正要》中指出冬气寒,宜食以热性治其寒。主张进热食,并给予温补阳气类膳食,故多选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、麻雀蛋、木耳、龟等食物。不可食用生冷食物,宜食用菠菜、豆芽等新鲜蔬菜。冬季饮食宜少咸增苦,以养心气。因为冬季肾水正旺,咸属水,心属火,多食咸味则助水克火,令心受病。心属苦味,多食苦味之品,以保心肾相交。

冬是肾主令之时,要顺应肾主闭藏,藏精及冬至后阳气萌生的自然规律,适度地冬令进补,可滋养五脏,扶正固本,培育元气,以促使体内阳气的升发,增强抵抗力,起到预防开春瘟疫流行的作用。

进补者应根据机体的阴阳盛衰、虚实寒热,因人而补。如偏于阳虚者,以羊肉、鸡肉等温热食物为宜,可起到温中益气、补精填髓之功效。偏阴虚者,以食鸭肉、鹅肉为好。鸭肉性甘寒、有益阴养胃、补肾消肿、化痰止咳作用。鹅肉性味甘平,鲜嫩松软,清香不腻。

“睡不醒”的冬三月我神采依旧

俗话说“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”,有些人一到冬天就一副无精打采的样子,这主要是因为冬天天气寒冷,自然界阳气不足,而人与自然界之间相对有一个平衡,人体内随之也会出现阳气不足。阳气不足人就会感到没有精神,另外,冬季养生主张早睡晚起,最好等太阳出来以后再起床,并且冬天寒冷,最好在家里待着,尽量少出门。

但随着生活节奏的加快,这些对于现代人来讲都不现实,那么,如何在冬三月里保持精力充沛呢?下面的办法值得一试。

1.多参加体育锻炼,比如跑步、游泳等运动量较大的锻炼,可以让人运动过后感到神清气爽,精力充沛。但运动后大量出汗要注意保暖,以免感冒;晨练时间不宜过早,最好是天气晴好,有阳光初照。

2.适当食补。牛羊肉、参等都可以增加人体内的阳气,但要注意不要补得过大上火。

3.保证足够睡眠。成人每天不应少于8小时,青少年不少于10小时。不要熬夜,同样是睡8小时,但晚上11前点入睡和夜里3点睡效果肯定不同,后者易感到疲劳。

4.注意保暖,特别是脚和腿,不要为了贪恋苗条身材而“耍单儿”。

冬季寒冷,老年人应防关节炎

关节炎又称增殖性关节炎,俗称老年性关节炎,一般多发生在50-60岁以上的中、老年人。本病特征为关节软骨变性和唇样骨质增生,常发病于某一关节,尤其是负重大、易于劳损的大关节。

老年性关节炎发病缓慢,虽多发病于某一关节,但也有膝、腰、髋关节同时患病的可能。症状为关节酸痛和关节动作僵硬感,尤其休息后开始活动时最为明显,而适当活动后僵硬感便可减轻或消失,但天气变冷或着凉、受潮湿、持物过多劳累时均可使关节酸痛症状加重。加重时关节活动时常可听到摩擦音,关节局部有轻度压痛,但常无肿胀。

患有骨关节炎的老年人,应特别注意天气变化,因冬季气候寒冷可使关节疼痛症状加重,使您活动困难。此时应避免关节的过分活动或持重物以免造成关节劳累再损伤。急性发作期剧烈疼痛时应限制活动,适量运动或卧床休息,局部热敷、按摩、理疗均可减轻症状,再加上通络片、活络片(丸)等药物治疗,一定会取得较满意的效果。

第四节 日出而作,日落而息——十二时辰养生,老祖宗留下的“传家之宝”

○子丑寅卯四时辰中的养生哲学

子时要入睡

子时(23:00~1:00)对应经络:胆经

夜猫子大多有这样的体会,晚上八九点钟的时候会很困,但一过11点就清醒了,所以现在很多人都是11点以后开始工作,还有的人喜欢在这个时候吃点东西,殊不知这样做很伤你的胆。

夜里11点到1点,也就是子时,是体内阳气开始生发的时候,生机已起,此时不应吃东西,否则你的胆就很容易受伤。如果你总是在晚11点以后才入睡,那么不妨在11点前定个睡觉的闹钟,提醒自己该休息了。

睡眠对于养阳气来讲至关重要,《黄帝内经》里说:“凡十一脏取决于胆。”11个脏器都取决于胆,取决于胆气的生发,如果胆气能生发起来,对人体健康就很有利,所以人一定要让胆气生发起来并把它养好。

同时,经过了白天的忙碌,身体已经不能承受过度的负荷,此时应该放松心情进入梦乡。如果这个时候不好好睡觉,其他脏腑迟早也会向你“抗议”,甚至“罢工”,那个时候就算“补牢”也有些晚了,因为“羊”——脏腑已经“亡”了。前面说到熬夜的人一到11点就精神了,也是胆经生发的缘故。

在十二生肖里,子为鼠,这时阳气虽小如老鼠,但异常活跃,保证夜里11点前睡觉就是通过睡眠保养生机。