书城养生不生病的智慧大全集
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第94章 毛病虽小,不治就大(8)

迎香

荷叶,清热去火的良品

“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”,古诗中随处可见咏荷的诗句。这种可供观赏的本草既入诗画,也是一味良药。《本草纲目》中记载:“牙齿疼痛。用荷叶蒂七个,加浓醋一碗,煎成半碗,去渣,熬成膏,时时擦牙,有效。”可见其具有清热祛火的疗效。

中医认为,荷叶味苦,性平,归肝、脾、胃经,有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用,鲜品、干品均可入药,常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症。而荷叶的祛火功能让它成为当之无愧的养心佳品。

荷叶入馔可制作出时令佳肴,如取鲜嫩碧绿的荷叶,用开水略烫后,用来包鸡、包肉,蒸后食用,清香可口可增食欲。荷叶也常用来制作夏季解暑饮料,比如荷叶粥,取新鲜荷叶一张,洗净煎汤,再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥,可加少许冰糖,碧绿馨香、清爽可口、解暑生津。荷叶粥对暑热,头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有效。

荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效,因此,高血压、高血脂、肥胖症患者,除了经常喝点荷叶粥外,还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右,煎汤代茶饮,如果再放点山楂、决明子同饮,则有更好的减肥、降脂、降压之效。

取荷叶适量,洗净,加水煮半小时,冷却后用来洗澡,不仅可以防治痱子,而且具有润肤美容的作用。

荷全身都是宝。除了荷叶,果实莲子有补脾益肾、养心安神的作用,可煮粥食用;莲子心具有清心安神的作用;藕具有清热生津、凉血散瘀的作用,藕粉是老人、幼儿、产妇的滋补食品,开胃健脾,容易消化;藕节具有止血消瘀的作用,常用于治疗吐血、咯血、衄血、崩漏等,可取鲜品30~60克,捣烂后用温开水或黄酒送服;莲蓬具有化瘀止血的作用,可用于治疗崩漏、尿血等出血症,取5~9克,煎服;莲须具有固肾涩精的作用,可用于治疗遗精、尿频等,3~5克代茶饮或煎服;荷梗具有通气宽胸、和胃安胎、通乳的作用,常用于妊娠呕吐、胎动不安、乳汁不通等9~15克代茶饮或煎服。

去除火气,不要小觑豆芽菜

杨主任一到春秋天就上火,总是咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲也大减。加之北方的春天气候很干燥,风大雨少,所以很容易因燥热而上火。女儿给他买了一套《本草纲目》,杨主任在家随意翻看时,突然看到草部的绿豆一项,发现纲目上记载着绿豆芽可以“解热毒”,接着就去市场买了绿豆芽。连着好几天都喝绿豆芽汤,结果发现上火的症状减轻了好多。

其实,我们每个人都可以成为养生专家。就像杨主任一样,将中医理论运用到生活实际中,既有益于身体健康,又增添了生活的乐趣。

小小豆芽怎么有这么大的作用呢?中医认为,豆芽尤其是绿豆芽,在祛心火,止血方面有强大的功效。在春季吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽能清热,有利于肝气疏通、健脾和胃。

豆芽有不同的品种。传统的豆芽指黄豆芽,后来市场上出现了绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。

绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分,蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。

豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤,熟了放盐和味精即可,应尽量保持其清淡爽口的性味。豆芽不能隔夜,买来最好当天吃完,如需保存,可将其装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏,但不能超过两天。

防止心火上炎的“急救三宝”

《黄帝内经》认为,心为君主之官,地位高于脑,主神明。这里所谓的神明,就是指人的精神、思维、意识活动及这些活动所反映的聪明智慧。心主神明的功能正常,则精神健旺,神志清楚;反之,则神志异常,出现惊悸、健忘、失眠、癫狂等症候,也可引起其他脏腑的功能紊乱。

心火一动,一般是急症,若未能急救,就有生命危险,如突发性的脑出血、脑血栓,等等。那么,当这种危机的病症出现时,我们该如何是好呢?

从中医角度,对付这些急症,可以服用“急救三宝”,即安宫牛黄丸、紫雪丹和至宝丹。

1.安宫牛黄丸

安宫牛黄丸含有牛黄、麝香、黄连、朱砂、珍珠等中药材。“非典”时期很多病人高烧昏迷,就是用安宫牛黄丸来解救的。适用于高烧不退、神志昏迷不清的患者。

2.紫雪丹

此丹历史最悠久,药性为大寒,药店比较常见。现代名为“紫雪散”。紫雪丹适用于伴有惊厥、烦躁、手脚抽搐、常发出响声的患者。

3.至宝丹

该方对昏迷伴发热、神志不清但不声不响的患者更适用,但因芳香辛燥之药较多,有耗阴劫液之弊,凡中风昏厥属肝阳上亢者禁用。

上述“急救三宝”,过去主要治疗感染性和传染性疾病,一般都有发热、昏迷出现,现在也广泛用在脑损伤、脑血管意外伤,但必须有明显的热像,至少舌头要很红,舌苔要黄。只要符合标准,不管是脑出血、脑血栓,还是因为煤气中毒、外伤导致的昏迷,都可以服用。而且,及时吃安宫牛黄丸,还可抑制细胞死亡。

此外,“心”火旺盛者,大多会失眠,对此,建议这类患者有必要在家中常备一些安神的中药。例如,牛黄清心丸、天王补心丹及解郁安神颗粒等。

1.牛黄清心丸

这种失眠是心火烧的。除了失眠还有头晕沉、心烦、大便干、舌质红、热像比较突出的人可以选择。

2.天王补心丹

阴虚血少明显的失眠适用。因为心血被火消耗掉了,所以人不仅失眠,健忘,心里一阵阵发慌,而且手脚心发热、舌头红、舌尖生疮,这个药补的作用更大一些。

3.解郁安神颗粒

适用于因情绪不畅导致的入睡困难,这种人多梦,而且睡得很轻,一点小声就容易醒,还可有心烦、健忘、胸闷等症状同在。

别让“欲望—实力”的被减数过大

关于心火,中医学教授陈小野给出了一个有趣的公式:欲望—实力=上火。简简单单的三项,把影响心火的因素阐释的精确到位。

所谓欲望,也就是我们心里所想的、希望能实现的想法,如想升官、想发财、望子成龙、望女成凤,等等。所谓实力,就是我们本身所能、自己真正拥有的本事,如某人的技术水平、学习能力、实践能力,等等。

人的实力往往是有限的,而人的欲望却可以无限延展。当一个人的欲望远远超出了自己的实力范围,说白了就是自己根本无法实现心中的“理想”、“愿望”等美好的想法,心里自然会非常痛苦、忧愁。当然就很容易上火了,而且,这种超出越多,火气往往就越大。

我们都知道,人的实力不是瞬间就能有所提高的,那么,要避免心火怎么办?从公式来看,肯定是需要控制欲望了。让欲望这个被减数小一点,最好与实力相等,这样心中所有的“理想”、“愿望”等美好想法都能实现,人自然就不会上火了。

我曾经认识一个年轻人,本科毕业,觉得自己的工作很不理想,待遇不好,于是就去考了名校的硕士。经过两年确实考上了,可是,拿到录取通知书时,他又开始犹豫了。因为在这两年中,工作基本是相当熟练了,职位也随之升迁了,薪资待遇当然比两年前好得多。如果选择去读研,必须要放弃现在的工作,可照如今社会的趋势估测,毕业后想找到既是自己熟练、待遇又好的工作,恐怕是希望渺茫。整日踌躇犹豫,举棋不定,心火也就上来了。

后来,这位年轻人找到我,跟我抱怨说:“有时候,机会有了还不如没有,没有反而更静心。”看到他痛苦的样子,我笑道:“这不是机会的问题,是你的欲望的问题吧?不要总站这山望那上高了,找到适合自己实力的位置是最好的。”年轻人听了我的话,感觉心里豁然开朗,回去就给学校打了电话了,说自己决定放弃读研的机会。现在,他还是在原来的公司,但工作十分干练,收入已大幅提高,虽然比较忙,但过得十分乐和。

从心理学角度,有选择就会引发欲望,选择越多欲望就越多,当欲望超过了自己的实力,不能达到时,就容易上火,容易痛苦。

虽然中国古代的养生方式多种多样,但它们的宗旨往往都可归为一个,就是把欲望降低。例如,佛教讲的“四大皆空”,禅定养生要克服外界六尘(色、声、香、味、触、法)的诱惑和内心七情六欲的困扰;道教说的“清心寡欲,清静无为,致虚极,守静笃”,养生需要“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好、少恶”,等等。

中医认为,“心”是人藏魂魄的地方,是欲望的居所,是人的情感首领,是人之所以为人的关键。所以心不能老动,最好安静,心一动,肯定五内俱焚,养生一定要保持安静的心态。现代医学研究还发现,在各种疾病中,有70%的病属于身心疾病,和情绪心理有直接关系。

可见,想要心不上火,我们一定要控制好自己的欲望,做到心态平衡,这样才是真正的养生。

想出来的火,去火气别忘了调情志

和古人相比现代人受到的诱惑的方面也多了。各种各样和现实脱节的、超过自己能力的欲望其实都是诱惑,所以更容易上火。欲望过多,实力不够就会上火;郁闷不发泄不吭气就容易闷出火气;一些独居的人压抑正常的生理需要,也会上火;“肝肠寸断“的惊怕,就会惊恐上火。所以,要想不上火就要清心寡欲,少点贪念。注意适时的调节自己的情志。

中医学认为:情志病是因七情而致的脏腑阴阳气血失调的一种疾病,如过于强烈的精神刺激成为持久的不良因素,超过了人体调节的范围,就会造成火气上攻、气机逆乱、气血失调,成为疾病。情志病包括癫狂、百合病、脏躁、郁证、不寐等。我们现在经常说的精神抑郁、情绪不宁、头晕失眠、多疑易惊等病症都属于情志病的范畴。

至于如何去克制自己的情绪使其不伤身体,《黄帝内经》也给出了办法,那就是:情志生克法,实际上也是五行理论在养生上的运用。情志生克法具体的内容就是:“怒伤肝,悲胜怒”,“喜伤心,恐胜喜”,“思伤脾,怒胜思”,“忧伤肺,喜胜忧”,“恐伤肾,思胜恐”。

“喜胜忧”,快乐可以战胜悲伤忧愁。喜是火,忧悲是金。用五行的说法就是火克金,火是可以把金属熔化开的。火又是散,气又是气结、凝聚,因此悲要用散法,在什么情况下会喜胜悲呢?比如说我们白天工作非常疲惫,又受到领导的批评,心理很憋闷。有的人就会去喝酒,认为一醉解千愁,其实不然,喝酒只是让你暂时把烦恼忘记,你可以去听听相声,看看搞笑的电视剧或东北二人转,都可以让你开怀一笑,调节了心情,这就是喜胜悲。

“悲胜怒”,就是用悲伤来战胜大怒,就是金克木,肝主怒,大怒则肝火不能收敛,因此用肺金收敛的方法来降肝火。在一个人大怒的时候,告诉他一个很坏的消息,让他突然悲伤,这样就可以把他的怒火熄灭。

“怒生思”,即用激怒的方法,使忧思之情感得到缓解。中医认为,思为脾志,怒为肝志,因木能克土,而脾属土,肝属木,所以可用肝之志——“怒”来治疗各种由脾之志——“思”引起的疾患。《华佗传》里记载着这样一个病例:有一个郡守因为思虑过度,造成身体里有淤血。华佗收了这个郡守很多礼,不但不给他治病,还写了一封信骂他,说他不仁不义,其实,这就是华佗的治疗方法。那个郡守是因为思虑过多而得的病,华佗这下子把他激怒了,怒则气上,这样就把他身体里的淤血一下子全倒出来,他吐了几口血,以后病就痊愈了,这就是‘怒胜思’。所以,在日常生活中,我们可以在忧思难解、不能自拔,如失恋、单相思等时,想点对方引你愤怒的行为和事情,

“思胜恐”,思虑是可以战胜恐惧的,也就是说你把问题想清楚了,也就不害怕了,这就是土克木,因为恐属水,土是脾,而脾主思。古代张子合就曾经治过这样一个病人。有家人半夜突然出现了一伙强盗抢东西,从此以后,这家主人夜里一听到一点轻微的响声就非常害怕,整夜整夜睡不着,张子合怎么给她治这样的病呢?就是她在屋里的时候,张子合就用木棍敲他家的窗户。第一次她害怕,然后就反复地敲,十几次之后她慢慢习惯了,就不再恐惧了,觉也睡的安稳了。

“恐胜喜”是怎么回事呢,就是恐惧可以战胜过喜过散的心,前面提到的“范进中举”的故事就是一个很好的例子。

生活中,如果我们出现了过悲、过忧、过喜等现象发生时,不妨试着用上面的方法来调整自己,相信一定会收到良好的效果的。