（1）接触有毒有害物质的作业者，应保证水的摄人量，通过饮用足量的水，来稀释、降低有毒有害物在人体组织中的浓度。
（2）接触铅和铅粉的作业工人，最好每天坚持喝一两杯牛奶，经常吃些大蒜及富含维生素c的蔬菜和水果。
（3）从事粉尘作业的工人，可多食猪血。
（4）常接触苯的工人，宜多吃些高蛋白、高糖、低脂肪及富含维生素C、维生素B（B4、B6、B12）的食物。
（5）接触汞的工人，可多吃胡萝卜，加速汞离子排泄。
（6）接触磷的工人应多吃些富含维生素C的新鲜水果、蔬菜、足够的蛋白质及碳水化合物。
（7）接触砷类物质的工人可在日常饮食中多食些绿豆制品，因为绿豆是一种良好的解毒利尿剂。
（8）常接触氰化物的工人宜多吃些砂糖。
（9）常接触锰类的工人可吃些含铁丰富的食物。
（10）常在噪声环境下工作的人，可在饮食结构中多加些含维生素B（B1、B2、B6）的食品。
（11）常与放射性物质打交道的人可常吃些蛋类、豆类、奶制品等高蛋白食物，可以补充因放射性损害而引起的组织蛋白质的分解。
可见，对环境致病绝不能掉以轻心，人人都要加强自我保护，避开噪音环境，不要在街道上停留过久，躲开高压输电线路，尽可能不接触放射线和致畸的化学物质，并搞好居家卫生，这些防范措施都是日常在生活中能够做到的。人们应注意保持周围环境的卫生、安静、整洁，这对增强人体健康，延长生命是非常重要的。