书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第85章 石斛酒

“处方来源”明《本草纲目》。

“处方组成”石斛240克,黄酒2000毫升。

“功效主治”方中石斛性味甘、微寒,具有益胃生津、滋阴清热之功效。适用于热病伤津,烦渴,舌干苔黑,胃脘疼痛,牙龈肿痛、口舌生疮、肾阴亏虚,目暗不明等症。此外,石斛还能促进胃液分泌而助消化,促进肠胃蠕动而通便。对半乳糖性白内障不仅有延缓作用,而且还有一定的治疗作用。

“制备方法”将石斛粉碎成粗末,放入酒坛中,加米酒或黄酒搅拌润湿,加盖密封,置阴凉干燥处浸泡7~10天,并经常摇动搅拌。滤除药渣,澄清后装瓶备用。

“用法、用量”每天早、晚各饮服30~40毫升。