书城烹饪美食中老年滋补保健酒
34507300000124

第124章 参葡酒

“处方来源”《本经逢原》。

“处方组成”人参40克,葡萄200克,米酒1000毫升。

“功效主治”方中人参大补元气、补脾益肺、生津、安神益智、增强机体免疫力、降血糖、抗过敏、抗肿瘤等;葡萄补气血、强筋骨,利尿,用于气血虚弱、肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹痛,小便不利等症。

二味药配伍制酒具有补气健脾、强筋壮骨、益肾宁神之功效。适用于气血不足、脾肾虚损之腰酸乏力、体虚气弱、纳食欠佳,或心悸盗汗、干咳痨嗽、津液不足等症。

“制备方法”将人参粉碎成粗末,葡萄绞汁,均放入酒坛中,加米酒搅拌均匀,加盖浸泡5~7天,并经常摇动搅拌。滤除药渣,澄清后装瓶。“用法、用量”每天早、晚空腹各饮服20~30毫升。