书城文化生肖文化:春牛辟地
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第28章 四、耕织图

在讲到牛耕时,必然想到古代的耕织图,这是当时推行农耕和纺织技术的科学普及读物,文图并茂,既可传授农业生产技术,又有实践指导作用。

耕织周,从史前时代就有一些零碎记录,如岩画中多有反映,东周时期的青铜器,陶器上的纹饰也有不少狩猎图、采桑图,汉魏时期有不少反映农耕纺织的画像石、画像砖,这种风俗一直保留到唐代。但是上述形象都是分散的,不成系统,到了宋代才形成完整的耕织图。

(一)宋代耕织图

在北宋的宫廷壁画上,已出现我国最早的《耕织图》,可惜此图早已亡逸。南宋时才出现了著名的楼?绘制的《耕织图》。楼?字寿玉,浙江鄞县人,享年72岁。楼?初为婺州幕僚,后任于潜令,绍兴中累官至朝仪大夫。楼钥《攻愧集》称,“伯父(指楼?)时为临安于潜令,笃意民事,慨念农夫蚕妇之作苦,究访始末,为耕织二图。耕,自浸种以至入仓,凡二十一事,织,自浴蚕以至剪帛,凡二十四事。事为之图,系以五言诗一章,章八句,农桑之务,曲尽情伏。虽四方习俗,间有不同,其大略不外于此。”后来楼?孙楼洪、楼深曾据家藏原图副本,将其配诗,仿刻于石,而流传后世。

楼?《耕织图》原本及刻石均已散失,其五言诗45首留传至今,从诗的题目看,原图计有:浸种、耕、耙耨、耖、碌碡、布秧、淤荫、拔秧、一耘、二耘、三耘、灌溉、收刈、登场、持穗、簸扬、砻、舂碓、筛、入仓等耕图二十一幅;浴蚕、下蚕、喂蚕、一眠、二眠、三眠、分箔、采桑、大起、捉绩、上簇、炙箔、下簇、择茧、窖茧、缫丝、蚕娥、祀谢、络丝、经、纬、织、攀花、剪帛等织图二十四幅。

由于楼?《耕织图》系统而又具体地描绘了当时农耕和蚕织生产的各个环节,反映了宋代农业技术发展概况,所以它被人誉为“我国最早完整地记录男耕女织的画卷”、“世界上第一部农业科普画册”。除楼?耕织图外,还有传为梁楷所绘耕织图,美国格利普兰美术馆藏有残卷,日本东京国立博物馆藏有摹写本。

(二)元代耕织图

元人赵孟?《松雪斋文集?外集》:“延?五年(1318)四月二十七日,上御嘉禧殿,集贤大学士臣邦宁、大司徒臣源建呈《农桑图》,上披览再三,问作诗者何人?对曰‘翰林承旨臣赵孟?’;作图者何人?对曰‘诸色人匠提举臣杨叔谦’。”此图在国内至今尚未发现,唯赵诗24首尚存。

程?《耕织图》画目如下。耕图有:[1]浸种,[2]耕,[3]耙,[4]耖,[5]碌碡,[6]布秧,[7]淤荫,[8]拔秧,[9]插秧,[10]一耘,[11]二耘,[12]三耘,[13]灌溉,[14]收刈,[15]登场,[16]持穗,[17]簸扬,[18]砻,[19]舂碓,[20]筛,[21]入仓。织图有:[1]浴蚕,[2]下蚕,[3]喂蚕,[4]一眠,[5]二眠,[6]三眠,[7]分箔,[8]采桑,[9]大起,[10]捉绩,[11]上簇,[12]炙箔,[13]下簇,[14]择茧,[15]窖茧,[16]缫丝,[17]蚕娥,[18]祀谢,[19]络丝,[20]经,[21]纬,[22]织,[23]攀花,[24]剪帛。

1973年美国华盛顿佛利尔美术馆,曾出版托马斯?劳顿所编《中国人物画》一书,将程?的《耕织图》收入其中,并附耕图、织图各二幅。耕图、织图均为水墨设色的纸本卷轴画,尺寸为耕图长1034厘米,宽32.6厘米,织图长1249.3厘米,宽31.9厘米。出自程琳曾孙程?之手的耕图有21幅,织图有24幅,共45幅。各有标题及篆书五言诗一首。可知现存美国华盛顿佛利尔美术馆的程?《耕织图》,就是1860年英法侵略军从我国劫走的珍贵文物。

(三)明代耕织图

明代耕织图较多,有仇英的《耕织图》、宋宗鲁翻刻的《耕织图》、邝?的《便民图纂》。

《便民图纂》的编者是邝?,字廷瑞,任丘人,明弘治癸丑进士,吴县知县,历官河南右参政。邝氏虽系河北人,因在江南做官,故书的内容是以江南种植水稻为主业,蚕织为副业编写的。

《便民图纂》耕织图画目如下:

农务图:[1]浸种,[2]耕田,[3]耖田,[4]布(播)种,[5]下壅,[6]播莳,[7]耥田,[8]耘田,[9]车戽,[10]收割,[11]打稻,[12]牵砻,[13]舂碓,[14]上仓,[15]田家乐。

女红图:[1]下蚕,[2]喂蚕,[3]蚕眠,[4]采桑,[5]大起,[6]上簇,[7]炙箔,[8]窖茧,[9]缫丝,[10]蚕蛾,[11]祀谢,[12]络丝,[13]经纬,[14]织机,[15]攀花,[16]剪制。

该书反映了明代江南农桑生产的过程,也反映了广大农民辛勤耕作的劳动情景。

(四)清代耕织图

清代的《耕织图》是较多的,其中既有宫廷御制的,也有地方自制的。就内容说,既有综合描绘耕织的,也有专门宣传蚕桑和棉业的,就形式说,既有绘画作品,也有石刻、木刻等。这是与当时皇帝的重视分不开的。自康熙帝开始倡导后,雍正、乾隆、嘉庆、光绪几朝均有《耕织图》问世,借以宣传农业在国民经济中的重要地位,劝民努力本业,从而巩固封建政权。

1.康熙《御制耕织图》

该图是康熙三十五年(1696),清圣祖爱新觉罗?玄烨命宫廷画师焦秉贞绘的,由于康熙帝亲撰序文并题诗,故名《御制耕织图》。焦秉贞所绘《耕织图》是据南宋楼?《耕织图》增减而成,并非全部照搬,也有他自己的创见。其画目如下:

耕图:[1]浸种,[2]耕,[3]耙耨,[4]耖,[5]碌碡,[6]布秧(播种),[7]初秧,[8]淤荫,[9]拔秧,[10]插秧,[11]一耘,[12]二耘,[13]三耘,[14]灌溉,[15]收刈,[16]登场,[17]持穗,[18]舂碓,[19]筛,[20]簸扬,[21]砻,[22]入仓,[23]祭神。

织图:[1]浴蚕,[2]二眠,[3]三眠,[4]大起,[5]捉绩,[6]分箔,[7]采桑,[8]上簇,[9]炙箔,[10]下簇,[11]择茧,[12]窖茧,[13]练丝,[14]蚕蛾,[15]祀谢,[16]纬,[17]织,[18]络丝,[19]经,[20]染色,[21]攀花,[22]剪帛,[23]成衣。

康熙《御制耕织图》的内府刻本,在艺术上堪称是清代殿板画中的一部优秀作品。《御制耕织图》刻印之后18年,即1714年(康熙五十三年),在制墨中心皖南徽州开始陆续出现了几种《御制耕织图》墨块,其中以曹素功、汪希古所制最为著名。曹、汪两家所制康熙《御制耕织图》缩小临摹,然后刻制印模以精料精工制成。有特制的囊匣包装收藏,已成为一代名墨,为收藏家所珍视。

2.雍正《耕织图》

雍正年间也绘有《耕织图》,作者待考,现存图分耕织各23幅,画目如下:

耕图:[1]浸种,[2]耕,[3]耙耨,[4]耖,[5]碌碡,[6]布秧(播种)[7]初秧,[8]淤荫,[9]拔秧,[10]插秧,[11]一耘,[12]二耘,[13]三耘,[14]灌溉,[15]收刈,[16]登场,[17]持穗,[18]舂碓,[19]筛,[20]簸扬,[21]砻,[22]入仓,[23]祭神。

织图:[1]浴蚕,[2]二眠,[3]三眠,[4]大起,[5]捉绩,[6]分箔,[7]采桑,[8]上簇,[9]炙箔,[10]下簇,[11]择茧,[12]窖茧,[13]练丝,[14]蚕蛾,[15]祀神,[16]纬,[17]织,[18]络丝,[19]经,[20]染色,[21]攀花,[22]剪帛,[23]成衣。

该书画面、画目与康熙《御制耕织图》大同小异,只是排列不一样,又删掉楼?的五言诗,每图都有雍正御题五言诗一首。

3.乾隆《御题棉花图》

该图是清乾隆三十年(1765)直隶总督方观承主持绘制的一套从植棉、纺绩直到织染成布整个过程的图谱,共16幅。每图除附有文字说明及方观承的七言诗外,还有乾隆帝亲题七言诗一首,故名《御题棉花图》。图目如下:

[1]棉花播种图,[2]棉田灌溉图,[3]棉田耘锄图,[4]摘尖图,[5]采棉图,[6]晒棉图,[7]棉花收贩图,[8]轧花图,[9]弹花图,[10]拘节图,[11]纺线图,[12]挽经图,[13]布浆,[14]上机图,[15]织布图,[16]炼染图。

《御题棉花图》以图为主,图文并茂,通俗易懂,每图前均有一段文字,简明扼要地说明该项技术的要求,是当时倡导和推广植棉和棉纺技术的优秀科普作品,是研究我国农业科技史,特别是植棉史、棉纺织史,以及清代前期冀中地区农业经济的可贵资料。

4.光绪《耕织图》

该图是1978年在河南省博爱县邬庄一农家门楼墙壁上发现的,计耕、织各10幅,共20幅。分别刻在四块长200厘米,宽30厘米的青石上,系减地线刻。从画面看,10幅是描绘水稻从种到收的生产过程。包括:[1]耕地,[2]运苗,[3]插秧,[4]浇水,[5]收割,[6]运稻,[7]碾打,[8]扬场装袋,[9]运粮归家,[10]庆丰收。另10幅是描绘棉花从播种到最后加工织成布的过程,其内容包括:[1]整地,[2]中耕除草培土,[3]摘棉归家,[4]轧弹棉花,[5]纺纱绕线,[6]浆线,[7]络线,[8]经线,[9]梳线,[10]织布与量衣。

博爱《耕织图》石刻生动地展现了清末豫北人民男耕女织的形象,为我们研究当时使用的农具和纺织工具,以及农业科技史等提供了形象资料。