人参果能产籽，可以用籽育苗，但籽繁苗易退化。通常情况下，生产上多采用扦插方式繁殖育苗。
（第一节）种子繁殖
露地种子育苗，一般选择在3～5月份较好。育苗温度在12℃以下时，应盖上地膜。出苗后若遇烈日，中午应将地膜揭开，以免烧苗。若采取直播，用点播或撒播法均可。播种后，应保持畦面湿润，一般采用喷壶洒水，切不可大水漫灌，以免冲起种苗或种芽。种子出苗后，用淡肥水提苗。一般每隔7～10天浇一次，尽量不用化肥，以免烧苗。
（第二节）扦插繁殖
扦插繁殖方法简单，发展迅速，成活率高，为生产中常用的育苗方法。一年四季都可扦插。不过，冬季来临前要做好保温工作。在生产上，可于3～10月份进行扦插育苗。进行时，采用健壮植株枝秆作扦插条，剪成长10～15厘米的种茎，切口后用生根粉处理，然后将其插入土中3～4厘米深，然后保持15～25℃的温度，遇高温天气时，应搭棚遮光降温，3～5天后便长出许多新根，10天后摘心促发新枝。一般6～8月份扦插育成的植株，当年就可结果，但结果较少。扦插方法主要有以下三种：一、直插法选健壮、较直立硬化的枝条，剪成10～15厘米插条，按每667平方米植2000～3000株的密度，直接插到大田里。此法省去移栽的工序。但是，由于在大田时间较长，面积又大，因而不利于管理。
二、苗床扦插法
做成15米宽的畦，畦间距30厘米，用粪水泼湿畦面，将枝条插于畦面上，插入土中3～5厘米深，株行距为5厘米×7厘米或5厘米×10厘米。根据气候及雨水情况，每间隔5～7天浇粪水一次，一般5～7天可生根，40～50天即可移栽或出售种苗。此法生产上最常用。
三、越冬扦插法
由于经过第一年结果的老枝，到第二年已有老化现象，产量较低，所以第二年不保留老枝。多采用种苗越冬的扦插方法。即选背风向阳的地块，在畦面上铺些能发热的土杂肥。所插枝条稍短于普通扦插的枝条，7厘米左右。插后用地膜或双层覆盖保温，到次年3～4月份，将扦插苗移栽至大田。
（第三节）育苗营养土的配制
一般来说，育苗用的营养土，应具有肥沃、通透性好（即既能保水，又有足够的空气，土温容易升高）、清洁（无病原杂菌、杂草种子等等）多方面的特性。通常，营养土需要经过长期堆制、养分充足的园土。营养土的配比，各地不完全相同，但多以园土和充分腐熟的堆肥或栏肥为主。目前，较为常用的营养土配方如下（按体积计算）：园土占40％～50％，充分腐熟的堆肥或栏肥占30％～40％，加入10％～20％的经风化的河泥、生活垃圾或泥炭等。此外，再加人为培养土重量2％～3％的过磷酸钙。园土必须从最近2～3年来未种植过人参果、茄果类及马铃薯等作物的地块上选取，最好是从刚种植过豆类、葱蒜类和芹菜等作物的地块上取土，并以15～20厘米厚层的表土为最好。
在营养土堆制前，应将上述成分充分混合均匀，再用37％甲醛（福尔马林）100倍液喷洒在营养土上，然后堆积成堆，并用塑料薄膜覆盖严实。这样既能防止因雨水冲淋而损失营养，又能使营养土充分腐熟发酵，杀灭病原、害虫及杂草。营养土应在使用前3个月进行堆制，最好是经过一个夏季的高温期，使营养土腐烂得更充分，病菌、虫卵、杂草种子杀灭得更彻底。
堆制好的营养土，在使用前要测定其酸碱度（pH值），并将其调整到55～7。土壤过酸，人参果植株根的吸收功能减退，而且磷肥被固定后也很难吸收，因此应当加以防止。但是也要防止土壤碱性过重，因为这不仅对根系生长有害，而且会使磷及锌、锰等微量元素的溶解度大大降低，不易被吸收利用。
在播种或扦插前，应将营养土敲碎过筛，除去石块、塑料薄膜和玻璃等杂物，然后调整好营养土的水分，一般的标准是用手捏土能成团，松手落地能散开为好，然后将营养土均匀地铺在苗床上或装入营养袋。
（第四节）人参果壮苗应具备的特征
冬春季节培育人参果苗，是以壮苗为目的的，是保证人参果早熟、丰产和优质的基础。
所谓壮苗，是指在培育的过程中，株体健壮、生长旺盛、无病虫危害、抗逆能力强的苗。壮苗应该由两方面的标准来衡量：一是形态指标，就是平时所说的长相。二是生理指标，体现其适应能力和抗逆能力的强弱。
形态指标，是叶片完整无损，无病斑，无虫害，长势健壮，茎干粗，节间短，着色深；叶厚色绿，叶柄粗短；根系粗壮发达。
生理指标，是根、茎、叶中含有丰富的营养物质，对露地环境的适应性和抗逆性较强，生命活动旺盛，移苗或定植后能迅速恢复生长。
此外，苗龄也是壮苗标准的一个不可忽视的重要方面。不同苗龄的苗都有健壮与不健壮之分，壮苗一般是在同龄苗之间判断其是否健壮。但从生产角度看，都是健壮的苗，若苗龄不同，其最终的栽培效果也是不同的。
（第五节）育苗中的管理工作
一、光照管理
阳光能提高床温，能使幼苗进行正常的光合作用，并具有杀菌作用。苗床阳光充足，则幼苗一般较为粗壮。由于人参果育苗是在冬季和早春，这时光照时间较短，光照强度较弱。同时苗床为了保温，需用塑料薄膜、草帘、遮阳网等覆盖。因此，能够照射到苗床内的阳光比露地的少得多。所以，怎样使苗床多照阳光，便成为苗期管理中的一项重要工作。
为了使幼苗多照阳光，在能维持适当床温的前提下，白天应尽量揭开覆盖物，特别是草帘、遮阳网等挡光能力强的覆盖物，傍晚应尽量延迟覆盖。采用大棚育苗者，顶膜必须使用新的无滴多功能膜；而用温室育苗者，则应保持玻璃洁净明亮。
由于通常只有60％～80％的日光透过玻璃或薄膜照入苗床内，而且日光中的紫外线、红外线在透过玻璃或薄膜时减少了许多。而光线对提高苗的素质极为重要。所以，在晴天温度较高时，要多揭开覆盖物，使日光直接照入苗床内。但在揭开覆盖物时，要防止冷风直接吹入苗床，以免产生冷害。
严寒季节，在晴天早上8～9时，阳光即能照到苗床。当冷霜融化时，应揭开覆盖物照光，特别是草帘、遮阳网等必须揭开。若苗床内气温尚低，则薄膜可延迟1～2小时揭开。下午3～4时，气温开始下降，应关闭通风口，并再次覆盖保温。在阴天的白天，不可覆盖草帘等物，甚至棚内的薄膜也要揭去，仅保留大棚的顶膜。在雨雪天，同样需要揭开草帘等覆盖物，以便幼苗能接受散射光。在连续大雨、大雪天，不能连续3～4昼夜覆盖草帘，每天必须抓住时机，使幼苗接受2小时左右的阳光。只有这样进行管理，才能使苗床得到较合理的光照。
二、温度管理
人参果苗生长的适宜温度，白天为20℃左右，夜间为11℃左右。根系在土温9～10℃时开始生长，并以20～30℃最适宜。一般维持床温在15～20℃之间。早上揭除草帘，苗床塑料薄膜出现水汽时，即可开始通风。下午3～4时，气温逐渐下降时，必须重新覆盖，停止通风。
通风时间的长短和通风口的大小，应视天气和幼苗生长状况而及时调节。特别是在严寒、西北风较大的日子，更应调节通风透气的程度和方式。
晴天中午温暖无风，可将塑料薄膜全部揭开，让苗多照直射光。阴天有西北风，宜在中午前后进行小通风，风口应用草帘等物遮住，不使冷风直接吹入苗床内。天气正常的晚上，以通风为主，但风口要比白天开得小些。严寒有风雪时，可微通风或不通风。雪雨天，应视苗床内温湿度的情况适当通风。
进入2月中下旬后，天气逐渐转暖，幼苗生长加快，很容易发生徒长，要加强通风，维持10～15℃的床温。但温度不能太低。
需要注意的是，在寒冷天气通风降温时，应避免苗床内空气的对流，并防止冷风直吹苗床。否则，很容易发生冻害或冷害。
三、湿度管理
一般人参果苗床内的空气相对湿度，以60％～80％为宜。在冬、春季幼苗的温湿度管理中，必须十分重视根部（土壤）的温湿度条件。因为根为本，根长不好，就会出现一系列的问题。如果床土过湿，幼苗的根系就少，因为幼苗的根在床土中不仅需要吸收水分和养分，也需要有空气进行呼吸作用。土壤中的空隙被水分占据得多，空气就少，于是妨碍了根的呼吸，根也就长不好。
湿度高的土壤，温度不易升高。如果土温低而湿度又高，则对根系生长妨碍就更大。幼苗的根系发育不良，其茎、叶、芽自然也生长不良，从而成为弱苗。这种弱苗不仅容易发病，而且对将来的果实成熟期和产量等，均有不良的影响。在土温低、湿度高、土壤板结的苗床内，幼苗容易发生猝倒病，就是这个原因。此外，床内空气湿度高，还妨碍了幼苗的蒸腾作用，使幼苗不能健壮生长，也容易发生早疫病、灰霉病和炭疽病等病害。
为了防止苗床湿度过高，苗床地要选择地势高、排水方便的地方。做苗床时，床土面要比四周的地高一些，并在苗床四周开排水沟，防止积水。在育苗期间，主要是通过通风换气、控制浇水和撒干土、松土等措施，来降低苗床湿度。通风换气的方法与上面有关温度、光照管理相同（同步进行）。这里介绍一下撒干土和松土的做法。
1撒土
在育苗期间，用疏松肥沃的细土，撒铺在床土表面，称为撒土。在床土表面铺上一层疏松的细土后，可阻止下面土中的水分上升到表面来，故有减少水分蒸发、保持土壤湿润的作用。苗床浇水后撒土，可增强浇水的效果，减少浇水次数，防止土壤板结。由于撒铺在床土表面的疏松细土容易干燥，可以使土温提高，从而促进幼苗根系的生长。
当苗床内湿度过大时撒干土，对降低湿度能起到一定的作用。这种细干土是平时准备好的。撒土不仅能调节苗床的湿度，而且由于增加了土层，可使幼苗埋入土中的部分发生须根，增强吸收能力。这一点对人参果苗特别明显。
在某些特殊情况下，如床土偏干，但又不宜浇水（以防病害蔓延或有冷空气来临）时，可用较湿润的肥沃细土撒于床上。需要注意的是，撒土时不能沾污叶面和苗的生长点。因此，必须在苗的茎、叶表面干燥时撒土。撒土的厚度一般每次厚05厘米左右。土温低时，若一次撒土过厚，则幼苗根部的土温反而不易升高。
2松土
育苗期间的松土，是把床土的表层翻松，防止板结。因为床土中的水分是沿着土壤微粒间的毛细管上升到土面来的。
进行松土时，表层中的毛细管被破坏，水分就不能继续上升了。所以，松土可阻止床土中的水分上升到土表来，有减少水分蒸发、保持床土湿度的作用。同时，松土还可使土中较多的二氧化碳气体，容易排放出来，而使含氧气多的新鲜空气渗入土壤中，从而促进根的呼吸作用。松土还能促进床土中有益微生物的活动，提高土壤的肥力。若苗床中有杂草，则通过松土可铲除杂草。
在浇水后，待土表稍干后，即可进行松土。这样，可充分保持床土水分，减少浇水次数。松土既可使床土表面保持疏松干燥，也对防止猝倒病有良好的效果。
在松土时，常用竹签把苗间的表土撬松，或用铁丁、铁丝等制成的小耙，把苗间的表土抓松。但松土不可过深，以免损伤苗根。
四、水分管理
床土里的水分是幼苗生长的必要条件。但床土孔隙中水分增多时，空气含量（主要是氧气的含量）减少，而土中的空气是幼苗根部进行呼吸作用所必需的。所以床土中水分过多时，幼苗生长不良；而水分过少时，幼苗生长也不好，甚至干瘪、枯死。所以，苗床内水分的管理十分重要。这里对苗床内水分管理的原理和具体操作方法作以介绍。
1水分管理的原理
当土壤中的孔隙都被水充满时，它含蓄的水量称为最大持水量。在农业生产上，土壤湿度常用土壤的实际含水量的百分率表示。人参果苗适宜的土壤湿度为60％～70％。
当床土的湿度降低到适宜范围以下时，幼苗生育受到抑制。随着湿度的不断下降，幼苗逐渐出现萎蔫状态，直至干枯死亡。据报道，当叶片的中的含水量减少到叶片开始干瘪时，叶片的光合作用效率仅为水分饱和时的1／2。当叶片严重干瘪时，叶片光合作用几乎停止。这是干旱对幼苗危害的一个方面。床土过于干燥，则幼苗细小而组织硬化，生育迟缓。这是造成僵苗的一个主要原因。
床土湿度是与空气湿度相互影响的。当床土湿度增高时，由于从土面蒸发到空气中的水分增多，使空气湿度增高；另一方面，当苗床内的空气湿度提高时，由于土面水分蒸发量的减少使床土的湿度提高。对幼苗来说，在空气湿度高的情况下，叶面的蒸腾作用受到抑制，从而阻碍了根部的吸收。在土壤中含有充足的水分，而空气湿度较低的情况下，叶面的蒸腾作用旺盛，促进根部从床土中吸收大量水分和矿质营养，从而促进幼苗粗壮。采用合理的浇水，使床土保持适当的湿度，同时注意通风换气，使床内空气湿度降低，这是创造上述有利环境条件的主要措施。而浇水后的松土和在床土面撒一层疏松的细土，对保持土壤湿度和降低空气湿度可起到显著作用。
2浇水量
苗床浇水忌过量，因为过量浇水会造成床土湿度过高。因此，为控制土壤湿度，可采用少浇勤浇的方法。但事实上，浇水量过少，特别是当水分不能渗透到幼苗根须所在的土层时，则达不到浇水的目的；而且浇水时要揭开覆盖物进行，严寒季节经常开口浇水对保温不利；浇水次数过多还容易引起土壤板结。所以，浇水时用水量过少并不好。合理的浇水量是水下渗后使幼苗根须周围的土壤湿润，而床土的表层湿度较小。
另外，在生产上有时由于播种过早，定植前幼苗较大。为了控制幼苗的生长，人们常常通过控制浇水来抑制幼苗的生长。其实，这种方法并不可取。因为这样容易产生僵苗，而这种僵苗一旦定植大田后，它缓苗慢，发棵迟，早期产量和总产量均要受到较大的影响。科学的方法是加强通风透光，及时移动营养钵，将大小苗分开，使幼苗具有较多的生长空间，并提供必要的水分。
3浇水时间
严寒季节，应该在下午1时左右浇水。因为这时气温已升高，浇水时床温不致过低；而且浇水后正是一天中温度最高的时候，因浇水而降低的床温能迅速得到恢复。此外，中午前后温度较高，便于通风换气，使淋在苗上的水滴能及时蒸发掉，从而防止病害的发生。如果延迟到傍晚浇水，则随着床温的降低，苗床内空气相对湿度的增高，使苗的茎叶更加湿润，而在幼苗茎叶表面潮湿和有水滴的情况下，病菌容易活动，并侵入苗体产生病害。事实上，在育苗过程中，即使不是严寒季节，浇水也不能在傍晚进行。
另外，浇水应选择晴天进行。根据气象预报，在即将降水或有寒流来临时，宜少浇水或暂时不浇水。这时，可在床土表面撒一层湿土，待天气晴好后再浇水。因为浇水降低了土温，并使苗株含水量增加，容易发生冻害。