书城保健养生自己是最后的医生
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第10章 肺为娇脏外邪易伤

中医认为肺乃“娇脏”,其位在上,只要外在环境产生变化:或燥、或湿、或热、或寒等,就可能会受到影响,是外邪首先侵袭的脏腑,需要特别呵护。

再举一个例子吧,这是一个亲身体会。

记得刚上大学的时候,学校突然要求每天早上晨练,围着学校跑圈,跑一圈拿一张卡,一个学期下来,拿够卡数的同学体育课可以达标。为了达标,许多同学都“自觉”地早起跑步,我也不例外。当时正值初春,经历了懒散的春节假期,很久没有早起晨练了,还真是不适应,特别是刚刚从暖和的被窝里出来,突然接触到冷冷的空气,精神不由得为之一振。没跑几步,前臂上忽觉刺痒起来,低头一看,只见前臂、上臂出现了几块风疹团,每块都有拇指甲盖儿大小,高出皮肤,颜色发白,有些刺痒。由于心中想着跑步拿卡,所以也没在意。不知不觉跑完了一大圈,遍身微汗,再低头一看,风疹块都奇怪地消失了。

奇怪的现象让我心中疑惑,正巧上午第一节课就是中医基础理论课程,询问老师才知道原来问题出在了肺。肺“其华在毛”,皮毛,包括皮肤、汗腺、汗毛等,为一身之表,依赖于肺气的温养和润泽,并成为人体抵御外邪的第一道屏障。而肺又管理着人体的宗气,其功能不仅“走息道以行呼吸”,还要“贯心脉以行气血”,气血的运行、肢体的寒温和活动能力、视听的感觉能力等,都与宗气的盛衰有关。寒假中我没有坚持早起,肺气失去锻炼,肺的宣肃功能失于治理和调节,当突遇冷空气时,肺气受抑,保护人体、抵御外邪的功能下降,使风邪夹寒邪乘虚侵袭人体,出现肺经及相表里的大肠经循行经过的前臂、上臂部风疹发作。

在风、寒、暑、湿、燥、火六种外感致病的邪气中,寒为阴邪,在寒冷的冬季尤其容易侵犯人体。上文所述的事情发生的时候刚好为初春,加上清晨更添凉意,寒邪透过单薄的衣衫、裸露的上肢皮肤而侵入人的体内,就会让人损失阳气。大家都知道用“滴水成冰”形容天气寒冷,确实,“寒”可以造成凝结,但不仅仅是自然界的水汽,中医认为,寒也能使人体气血凝滞,阻碍运行;寒性又主收引,受到寒邪影响的经脉、筋脉会收缩从而容易引发四肢挛急——这也是为什么老人在冬季最容易“抽筋”的原因,像上文中我出现了风疹团簇、色白微痒的现象也是由经脉收缩拘挛所致。风邪为春季主气,多自侵袭人体皮毛肌肤而入,且有“善行而数变”的特点,即风邪致病多变幻无常、发病迅速,因此我的风疹块才会转瞬出现,分布没有规律。而风邪又为百病之长,其他病邪多依附于风而侵犯人体,所以这次的现象实为风邪与寒邪同时伤于肌肤引起。

而运动之后,肺气得宣,卫气渐旺,肌体抵御外邪的能力增强,加上我身体健康、年轻力壮、正气充盈,故得以快速驱邪外出,遍身出汗而风疹转瞬消失。

遇到这种情况,还可以即刻点按大肠经的合谷、曲池(屈肘,约在肘部横纹的外侧末端)两穴,合谷是大肠经的原穴,曲池是大肠经的合穴,都是大肠经经气旺盛的地方。而大肠经与肺经互为表里经脉,点按这两个穴位可以通过调节大肠经气进而调节肺经经气,激发肺之宣发肃降功能。

也许你会问,那为什么不点按肺经的穴位呢?

当然可以,不过教给大家大肠经的这两个穴位,主要还有另外一个原因。那是因为大肠经属阳明,多气又多血,其循行要到达人的面部,皮肤问题又以面部尤为重要,人人都要面子嘛,合谷、曲池两穴又被戏称为美容穴,经常点按还可以帮助驱斑、战痘、美白哟。

前面我们说了,肺为“娇脏”,太娇气了,谁都可以欺负它,于是风邪啦、寒邪啦、湿邪啦,都容易影响肺正常的生理功能,而在这些邪气中,我们特别要注意燥邪。燥为秋之当令邪气,而肺五行属金,金以应秋,所以秋季当令的燥邪就特别容易伤肺,防秋燥以养肺也就成了季节养生的一个重要内容了。具体怎么做呢?写一首顺口溜吧,把养生的原则和方法包含在里面,便于记忆:

秋风肃杀天转凉

调畅情志免悲伤

早睡早起立秋好

秋分运动保健康

处暑时节防秋燥

滋润生津水果香

月饼甜腻碍脾胃

螃蟹鲜肥性偏凉

解渴生津秋茶饮

健脾益气小吃尝

白露防寒身不露

寒露薄衣养娇脏

秋风肃杀天转凉

调畅情志免悲伤

秋风肃杀,万物萧瑟。随着天气转凉变寒,人们的心缩得越来越紧,伤秋悲秋成为人们普遍的心理表现,悲忧伤肺相信大家已经不陌生了,所以秋季养肺首先要注意调畅情志。

方法一:辩证思维乐而忘悲

秋天来了,人们看到了事物发展由兴盛而衰败的过程,很容易和自身的命运联系起来,产生悲愁的心理。

“离离原上草,一岁一枯荣,野火烧不尽,春风吹又生。”其实,秋季芳草枯萎、百花凋谢、叶黄凋落是自然界的正常现象,待到春天一到,又是一番万紫千红的美丽景象,又何苦在秋季触景生情呢?

而且,秋季本是万物成熟的季节,稻谷黄了,高粱红了,苹果熟了,到处硕果累累,一派丰收的景象,此时应找上几个朋友,或赏菊、或登高、或打球、或歌舞,怡神养志,御病防疾。

方法二:户外运动享受阳光

秋冬季节多阴雨天气,天空中缺少明亮的光线,而人体的松果腺体对太阳光非常敏感。当阳光不足时,松果腺体会分泌出较多的松果激素,使甲状腺素、肾上腺素的分泌受到抑制,细胞就会“偷懒”,人也就会显得无精打采。

阳光是治疗抑郁症的良药,在秋高气爽的晴朗日子,尽可能多地到户外活动,尽情享受属于你的阳光吧!

方法三:敛阴护肝少辛增酸

五味之中辛味入肺,但多食辛味食物,却容易导致肺气太过。肺属金,肝属木,肺金克肝木,肺气太过则易伤肝,使肝气郁滞,心生悲愁。另外,辛味食多有温阳发汗的作用,如椒、葱、蒜、姜等,不利于人体阴液的保养,而秋天多食酸味食物,可以增强肝脏功能,防止肺气太过伤肝。同时,酸味食物如广柑、山楂、新鲜蔬菜等,有益于滋养、收敛人体的阴液。

早睡早起立秋好秋分运动保健康

立秋,在每年阳历8月7日或8日。在中国,习惯将立秋作为秋季的开始。

这个时候,虽然白天气温仍高,但早晚气温比夏天要低一点,并且此时自然界阳气转衰,阴气日上,故善养生者宜早睡早起。医学研究认为,人在秋天一般需要七八个小时的睡眠时间,并应当早卧早起。早卧以顺应阳气之收,防止阴精外泄;早起使肺气得以舒展,情志得以畅达。

此外在睡觉前,应坚持热水洗脚并搓热脚心,使阴阳沟通,经脉通畅,还可以在前额、两颊、鼻梁两侧、两侧太阳穴等处做轻轻按揉,可增加头部血液循环,缓解疲劳,有益睡眠。

早起后,可根据自己的爱好进行早锻炼,如散步、慢跑、打太极拳等,可以消除睡眠后大脑的抑制状态,使身体各器官活动灵活起来,精力更充沛,头脑更机敏!但要注意晨练不宜过早,应在太阳升起之后;出汗后应用干毛巾擦干,或及时洗澡换衣服,以防感冒。

现代医学认为,要消除体力活动不足的危害,保持身体健康和高效率的工作能力,最好的办法就是系统地、合理地进行体育锻炼,而秋天正是锻炼的大好时机!

在繁花似锦、秋风送爽的秋日里,你可以选择下面的娱乐健身方式:登山、滑翔伞、山地车、荡秋千、放风筝、散步、爬楼梯,全家外出郊游也是一个不错的选择,但要注意运动适量。

处暑时节防秋燥滋润生津水果香

处暑,在每年阳历8月23日或24日。此时燥气开始生成,易伤人津液,劫损肺阴,而见口干咽燥、干咳少痰、声嘶胸痛、大便燥结、皮肤枯槁等症状。此时养生贵在滋阴敛阳,饮食宜多进滋阴养血、清燥润肺之品。

滋阴润燥粥食

介绍两款粥食吧,为什么用粥与药同食呢?

清代医家黄宫绣在《本草求真》中,对药粥的医理做了详细的阐述:“米虽常食之物,服之不甚有益。而参以药投,则其力甚巨,未可等为泛常而忽视也。”——粥能养胃益气、滋润脏腑,是理想的自然食品。

大米具有补中益气、健脾和胃的作用,用来熬粥后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,这种物质在中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它富含人体需要的维生素和矿物质,营养丰富,体弱的人,尤其是因病胃口不好的人,多饮用很有益处。民间有“米油赛参汤”的说法,这当然有些夸张,但是旧时用米油代替母乳哺育婴儿,是确有其事的。

粥中再配伍一些预防秋季多发病的对症药物,就能有针对性地提高粥的防病治病功能,从而预防或减少秋病带来的烦恼。

生地粥:取鲜生地黄25克、大米100克。生地黄细切后,用适量清水在火上熬沸约半小时,滤汁,依前法再熬一次后去渣,与前药汁合并,再浓缩为50~100毫升备用。将煮好的白粥趁热掺入生地汁搅匀,可佐适量调味品矫味。可用于阴虚燥热、口渴心烦、肺燥所致的久咳难愈、少痰咯血等症。

菊花粥:取菊花10~15克,粳米100克。采菊花去蒂,晒干碾成细粉备用,粳米100克煮粥,待粥煮熟时调入菊花,再熬一二沸即可。可用于秋季风热感冒、鼻塞流涕、咽喉干燥、目赤肿痛等症,或用于秋季日常防燥。

养阴生津水果

预防秋燥,应多吃甘寒汁多的水果,如生梨、荸荠、甘蔗、柑橘、柚子等,这里把秋季当令的水果都介绍一下吧,排在前面的生津润肺的作用更明显些,可根据个体情况灵活选用。

生梨:可以清热生津润燥、化痰止咳,是秋令颇受欢迎的“百果之宗”,对慢性咳嗽有独到的疗效。

柑橘:有止咳化痰、理气健胃的作用。

柿子:有清热除烦、生津润肺、涩肠止泻的作用,对痔疮、咳嗽有较好的疗效。

荸荠:荸荠自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。它是寒性食物,可以清热泻火、凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀。既可清热生津,又可补充营养,特别适合发烧病人。现代医学研究发现荸荠中含有的磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对肺部、食道和乳腺的癌肿以及麻疹、流行性脑膜炎等急性传染病有防治作用。

柚子:果肉可以止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦;柚皮又名橘红,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子对咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等疾病均有治疗效果;此外,还可以降血糖、降血脂、减肥、美肤养容,促进伤口愈合,降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预防作用。一般来说吃柚子没有什么禁忌,但是脾胃虚弱的人不可多吃。

苹果:苹果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但苹果富含糖类,糖尿病患者切忌多食。

香蕉:含有多种维生素,其中维生素P有利于维持血管的弹性,维生素E能增加细胞分裂次数,可延年益寿。此外香蕉还有润肠、降压等作用,痔疮、习惯性便秘及高血压患者酌情食用,有一定的防治作用。

菠萝:能够利尿,对肾炎、高血压患者有益。

龙眼肉:有滋补强壮、安神补血的作用,对夜间睡眠不好的老人尤其适宜。

葡萄:可以预防疲劳,有补气血、强筋骨、利尿等功效,但便秘者不可多吃。

山楂:味酸带甜,可生食,有健胃消食、延缓衰老的作用。

猕猴桃:含有丰富的糖分、维生素C、钠、钾、磷等。每百克鲜果中含有的维生素C量,比柑橘类高5~8倍,比苹果高18~80倍,比梨高30~130倍,号称“维生素之王”。

橄榄:茶余酒后食之可开胃气,酒后嚼之能解酒毒,对咽喉肿痛、声嘶音哑、津液缺乏等病症更为适用。

月饼甜腻碍脾胃螃蟹鲜肥性偏凉

虽然秋季生津宜食甘寒之品,但过甜也有问题,比如月饼吧,虽然营养丰富,味美可口,老少喜爱,但吃多了会引起消化不良,导致腹痛、腹泻,尤其老人和小孩,更要有所节制。月饼中含有大量的油脂和糖分,对高血脂症、肥胖症、糖尿病、胆囊炎、胆结石、溃疡病等患者非常不利。此外,月饼易发霉变质,应随做随吃,存放时间不宜过长。

金秋季节,螃蟹正肥,它富含维生素A、B1、B2和烟酸以及十几种氨基酸,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉高出几倍。但螃蟹只宜食用鲜活者。平素脾胃虚寒、腹痛便溏者,以及正值感冒、咳嗽、咯痰、发热者不宜食用,冠心病、高血压患者应尽量少食富含胆固醇的蟹黄。此外,螃蟹不宜与柿子同食。

解渴生津秋茶饮健脾益气小吃尝

那这个季节适合吃什么呢?喝茶是个不错的选择,邀一二好友,或登山之后,或赏花之余,再配二三点心,想想都觉得令人神往。

藕梨茶:藕去节,生梨去皮和核,各等量榨汁,每次取20毫升,加凉开水冲服,每日服4次。

洋参茶:取西洋参3克,青橄榄2个,沸水冲泡,加盖焖10分钟,代茶饮。

金银花茶:茶叶2克,金银花1克,用沸水冲泡,饭后饮服。

拌双笋:将250克莴苣洗净削皮切块,放入沸水中焯一下捞出,再将500克鲜竹笋洗净切块焯透,共放碗内,加入精盐、料酒、味精、白糖等调料拌匀,淋上麻油即成。

核桃怀山羹:将15克核桃仁与20克怀山药共研成细粉,加冰糖少许在沸水中共溶成汁,不断搅拌,待成糨糊状即成。

白露防寒身不露寒露薄衣养娇脏

白露,在每年阳历9月7日或8日。

此时中国大部分地区气候转凉,偏于干燥,正是风湿病、高血压病容易复发的季节,夜晚睡觉时要注意盖薄被,不要再赤膊贪凉,以免引发旧疾,或感染新恙。

寒露,在每年阳历10月8日或9日。

寒露时节,中国大部分地区天气转寒,小儿、老人尤要随时留意,免受风寒。但又要注意适当“秋冻”,即中国传统保健方法之“薄衣法”。“薄衣法”就是在气候开始转凉时,慢慢增加衣服来逐渐锻炼肌体抗寒能力的一种方法。秋季的气温是逐渐降低的,人们增加穿衣的速度应当慢于天气的变化。“薄衣法”并非要求人去挨冻,其原则是以穿衣不出汗为度,随气温的高低和运动的强度,及时更换衣服,避免汗孔大开,而引风邪寒气入内。