创业者在企业经营过程中,如果能要求营业员接待顾客时做到“恰值其时”,一定会深受其益。在这方面,无锡八佰伴商贸中心有着独具一格的高超艺术,本书作者采访他们后对此深有感触。2000年初,中央电视台一套、二套“当代工人”节目播放了他们“有度服务”的专题片,推广了这一做法。
有度服务的主要内容是:顾客要购物,营业员必须有招呼声、介绍声、道别声;顾客要咨询,营业员才能迎上去回答提问。通过“三声服务”和“等距离服务”,真正让顾客感受到自由与宽松的气氛。
有度服务要求营业员一开始就能根据自己对顾客进店后的意图进行正确判断,然后恰值其时地招呼顾客。很多事例证明,当顾客走近商品时,营业员以主动热情的态度去向他问候,就是最佳时机,一般都会促成生意的做成。如果过早过晚,例如当顾客一踏进店门就去问候或者用眼光追踪,就会使人产生一种压抑感;相反,当顾客靠上柜台甚至已经等了一会儿才去问候,就会使人产生一种冷落感。同时,在招呼顾客的时候,要根据对顾客进店意图的判断来确定相应的接待方法。
通常进店的顾客有三种类型。第一种是有预先确定购买目标的顾客,这些人的特征是进店后步伐轻快、目光和方向都指向某个具体柜台。对这种顾客,营业员只要轻声问候,干净利索地回答或者取拿顾客所需商品即可。第二种是预先没有确定购买目标、见到合适的就选购一些的顾客,这些人的特征是进店后步伐不快不慢、目光游离不定、前进方向也不固定。对这种顾客,营业员就要区别情况分别接待,总的要求是要顺其自然,不可强求:当他们长时间地注视某种或某类商品时,就说明已经对这种商品产生兴趣,特别是在用手去触摸时,说明营业员与其招呼问候的时机已到。这时候,如果营业员适当的介绍和强调一下该种商品的优点,就有可能做成这笔生意,而过早或过迟地打招呼,都有可能冲淡顾客的购物情绪。第三种是一些纯粹是看热闹的顾客,这些人的特征是进店以后步伐较慢,“胜似闲庭信步”,或边走边侃,或专钻热闹之处。对这种顾客,如果不接近柜台就不必去招呼问候,而如果他们在溜达一圈后又回到某种商品前或者在仔细观察某种商品时,就可以说明营业员招呼顾客的最佳时机已到。尽管这些顾客原先不一定有购物打算,但也不能一概而论,因为随着浏览参观同样有可能产生购物欲望。
总之,适时地招呼顾客、开展有度服务是零售商业的一种重要促销手段,创业者应当指导营业员掌握好这门的艺术。