榛子味甘性平,入胃、脾经,素有“坚果之王”的美誉,维生素E含量高达36%,具有延缓衰老、润泽肌肤的功效,胆功能严重不良者应慎食。
枸杞味甘性平,归肝、肾、肺经,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁等多种矿物质,经常食用可保持皮肤健康,改善肌肤活力,使头发乌黑亮泽,外感实热、脾虚泄泻者不宜食用。
推荐食谱:
枸杞榛子粥
原料:
枸杞50克,粳米100克,榛子150克。
制作方法:
将枸杞洗净,放入清水中浸泡,捞出控水备用;榛子剥壳洗净,切碎备用;锅中加适量清水,放入枸杞和榛子碎,煮沸后滤去渣,留汁备用;将洗净的粳米倒入锅中,熬煮成粥即可。
功效:
滋阴明目,养颜乌发。