所谓析字，就是利用汉字的结构特点，加以拆解的修辞方法（见陈望道先生的《修辞学发凡》）。析字的方式有好几种，本文只介绍两种方式：即离合析字和增减析字。
离合析字
就是把一个字的字形拆开来用，或者重新组合。这些字一般都是合体字。
古代笑话中有不少这类的例子。如明代郎瑛的《七修类稿·奇谑类》中记载了如下一个幽默故事：
明代嘉靖年间，天下十有八九的地方都发生了灾荒。我们浙江也是物价飞涨，大米的价格一两五钱一石。当时疫病流行，遭受饥饿煎熬的人到处都是。我的朋友金玉泉除夕之夜作了两首诗，语言虽然近乎戏谑，但所说的事情却是真实的。现在把它记录下来，不仅能够反映当时的灾荒，也足以引人一笑。“年去年来来去忙，不饮千觞饮百觞；今年若还要酒吃，除却酒边酉字旁。”“年去年来来去忙，不杀鹅时也杀羊；今年若还要鹅吃，除却鹅边鸟字旁。”
“除却酒边酉字旁”，则只剩下“三点水”了，意思是今年遇到天灾，无酒可喝，只能喝水。“除却鹅边鸟字旁”，则是一个“我”字，意思是无鹅可杀，要想吃肉，除非杀“我”。
全诗运用了对比的手法，表现了丰收之年与灾荒之年的巨大差异，以及作者无可奈何、苦中作乐的心态。
明代冯梦龙的《古今谭概·机警部》有一个《贾嘉隐》的故事：
唐朝时，有一个人叫贾嘉隐，他早在七岁的时候，就因为聪明绝顶，被人称为“神童”，因此也受到皇帝的召见。
当时长孙无忌、徐站在宫殿里面，徐跟贾嘉隐开玩笑说：“我靠着的是什么树？”贾嘉隐说：“以公配木，不就是个‘松’字吗？”
长孙无忌又问：“我所靠的是什么树？”
贾嘉隐回答说：“是槐树。”
长孙无忌说：“你不能再作出机智的回答了吗？”
贾嘉隐说：“不需要作出机智的回答，只要取‘鬼’与‘木’相配就行了。”
徐感叹说：“这个小孩貌不惊人，怎么如此聪明！”
贾嘉隐立刻回答说：“长得像胡人尚且能当宰相，我貌不惊人怎么就不能聪明呢？”
徐的相貌像胡人，贾嘉隐所以嘲笑他。
因为当时长孙无忌、徐是站在宫殿之内，所以身边根本就没有树，他们至多是靠在柱子上，徐故意戏弄地问他“我靠的是什么树”以考察他的应变能力，聪明的贾嘉隐没有否认树的存在，而是出人意料地回答是“松树”，以此来引发对方的疑问，再巧妙地将“木（柱子）”与“公（对对方的尊称）”组合到一起，成为一个“松”字，从而使自己的回答能够自圆其说。而对长孙无忌同样的问题，他又避免重复自己前面的回答，说是“槐树”，等对方发难时，又用“鬼木”来解析，暗地里把对方当成“鬼”。一个七岁的孩子，在这析字的过程中显示出超人的智慧，当朝宰相都不是他的对手。
杨君游、王黎剑两先生的《黑色幽默》中载：
有个财主少爷外出游玩，见一年轻美貌的村妇在木桥旁边淘米，便心生邪念，于是凑到跟前，嬉皮笑脸地说：“有木便有桥，无木也念乔；除去桥边木，添女便为娇；阿娇休避我，我最爱阿娇。”
村妇听了这些挑逗之词，非常生气，回敬道：“有米便为粮，无米也念良；除去粮边米，添女便为娘；老娘虽有子，子不敬老娘。”
那位花花公子拈花不成反碰上了刺，灰溜溜地转身而去。
公子利用“桥”字进行拆字，又用“乔”与“女”进行合字，联字成句，做成小诗，以此来调戏村妇。村妇反唇相讥，用“粮”字进行拆字，又用“良”与“女”进行合字，联字成句，做成小诗进行还击。
明山先生的《机智口才365》中载：
圆圆胖胖的周太太笑口常开，是一个开心果。这天她又在消遣自己：“我丈夫老是说我越来越胖，怎么得了！我跟他说，这怎么怪我呢，我只是听你的话，你不是整天叫我‘大点大点’吗？”
她看朋友大惑不解，笑着说：“太太二字拆开来，不正是大点大点吗？”
周太太对“太太”二字的拆用已作了解释，这里就不再赘述。
增减析字
即通过增减汉字的笔画来传情达意。如厦门出版社编的《好口才——幽默口才365》中载：
明朝末年，朝政日非，民不聊生，义军四起。传说有一天，皇帝微服私察民情，路遇一位测字先生。自恃才高八斗的皇帝，指着测字先生道：“你号称小神仙，想必能预知天地万事。朕说一个‘友’字，你如何测对？”
测字先生见他自称为“朕”，料想是当今皇上。索性斗胆戏谑地拆道：“你测‘友’字，实为凶兆。‘友’字不出头，是个反字，乃指万民造反也。”
皇帝暗吃一惊，忙掩饰道：“朕并非是测‘友’字，而是测‘有’字。”测字先生语音一顿：“此字更为不祥，‘有’字遇‘大’字掉了一半，‘明’字去了一边。‘大明’已失一半，乃亡国之兆也。”
皇帝不由勃然变色，暗骂这厮可恶。却又思忖，我叫你连测三个同音字，看你如何答对。故此道：“小神仙差矣，朕要测的是‘酉’字。”测字先生不慌不忙地封好一个帖子，交于皇帝：“我已把‘酉’字测好，此为天机，须至今夜子时方可拆阅。”说完自顾拂袖而去。
皇帝果真在子夜拆封，阅毕瘫作一团，只见上面写着：“‘酉’乃‘尊’无头无足，寓皇上不久，将被斩首削足也！”
通过增减笔画来析字，测字先生已经解释得很清楚了，这里不再分析，需要一提的是，这个测字故事想必是后人的附会，大家看了一笑而已，不要因此误解了历史。
1989年5月5日，《文摘报》中载：
50年代末期，有几位日本学者登临泰山。盘路西侧的石壁上镌刻有“二”两字，引起他们极大兴趣，询问读法和意思，陪同的中国学者也被这两个古怪的字难住了。回来后翻书查卷也没有个结果。后来有人带着这两个临写的字，找到中国社会科学院的郭沫若，郭老看了这两个字，沉思片刻，在“二”两字外边各加两笔，“二”两字便成了“风月”。郭老说“二”二字应读作“风月无边”，这不过是古代名士的文字游戏而已。
风字原是繁体的“風”字，去掉外边的框儿，用“二”表示“风月无边”的意思，还需要人们去别解。而英语由于是拼音文字，它的增减字形只需增加或减少字母就可以了。如伍飞、周月桂编的《校园幽默》中载：
有一次，爱德华教授因故不能正常上课，于是，他便在黑板前挂了一块牌子，牌子上写着：Prof。ardwillbeunabletomeethisclassestoday。（爱德华教授今天不能上课。）
当他走到教室中间想进一步解释原因时，一个坐在前排的同学走到黑板前，调皮地将字母classes中的“c”擦去，结果原句的意思变成：
“爱德华教授今天不能会见姑娘们了。”
同学们哈哈大笑。爱德华教授回过头，发现了这个恶作剧，他也走到黑板前，又把“lasses”中的“L”擦去，最后，句子意思便变成：“爱德华教授今天不能会见驴子们了。”
“class”是“课程”的意思；擦去“c”便成了“lass”，是“少女、姑娘、情侣”的意思；再擦去“l”便成了“ass”，意思是“驴子”了。
英语中不仅可以增减字母，而且可以更换字母，使意思发生戏剧性的变化。据说英国女王曾给一座新建成的大桥通车仪式进行剪彩，第二天，各大报纸都作了报道。许多报纸的头版标题是：TheQueenPassedTheBridge（女王通过了大桥）。有一家报纸的头版标题是：
TheQueenPissedTheBridge（女王在桥上撒尿）。一个字母之差，让人忍俊不禁。