生活在现
少量饮酒对身体有益,但有些年轻女性在应酬活动中往往推杯换盏,酒不离口,这不仅对女性健康有很大的伤害,还会影响下一代的健康。
现象解析
人在喝过酒后,呼吸会加快、血管扩张、血液循环加快、热量消耗增加,人会感到身上热乎乎的,就有一种温暖和舒适的感觉。但酒精对卵子有很强的毒害作用,受到酒精毒害的受精卵发育成的胎儿后,生长迟缓,大脑受损,出生后身体发育和智力发育都将受到影响,所以,青年女性一定要慎喝酒,适量喝酒。
专家支招
酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒精含量越高,机体所消耗的酶与维生素就越多,因此,适量喝酒时可准备新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等动物性蛋白质丰富的下酒菜,这就往往会化害为益。
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淮杞炖狗肉
材料:狗肉1000克,淮山60克,枸杞60克。
配料:鸡清汤1000克,生姜、香葱、味精、胡椒粉、料酒和食盐各适量。
制作工艺:
1.将狗肉洗净,切成小方块,用开水氽透,捞出控水备用;
2.锅中放油,油热后放入生姜和香葱,煸炒出味后下入狗肉,炒制片刻烹料酒,然后倒入沙锅,放入淮山、枸杞和鸡清汤,用小火煲至狗肉熟烂,用味精、胡椒粉和食盐调味即可食用。
功效:有滋肝补肾、益精明目的功效,主治腰膝酸软、畏寒怕冷等病症。