生活在现
一项研究证实，人脑是人体含维生素C最多的地方，孕期女性摄取充足的维生素C，可以提高胎儿的智力。
现象解析
美国营养学家抽样调查发现，血液中维生素C的含量与智能有着密切关系，胎儿出生后，自身合成维生素C的能力会在10个月后迅速下降，到1周岁时几乎全部丧失。如果孕妇不注意摄入维生素C，很可能造成胎儿的大脑发育不良，甚至导致脑功能紊乱。
专家支招
营养专家认为，孕妇每天维生素C的摄入量应为100毫克左右，可从新鲜的水果和蔬菜中获得。
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孕妇忌缺乏维生素C
维生素C俗名抗坏血酸。维生素C为连接骨骼、结缔组织所必需。它维护牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能；增强对疾病抵抗力；促进外伤愈合。缺乏时引起坏血病，毛细血管脆弱，皮下出血，牙齿肿胀、流血、溃烂等症状。
妊娠期间胎儿必须从母体取得大量维生素C来维持骨骼、牙齿正常发育以及造血系统正常功能等，以致母体血浆中维生素C含量逐渐降低，至分娩时仅为孕初期的一半。
多吃各种新鲜蔬菜和水果补充维生素C对孕妇、胎儿健康有益。含维生素C丰富的食物有：柿椒（红、青）、菜花、雪里蕻、白菜、西红柿、黄瓜、四季豆、荠菜、油菜、菠菜、苋菜、白萝卜、酸枣、山楂、橙、柠檬、草莓、鸭梨、苹果等。但是在制作食物时，切不可烧、煮过度，以免损失维生素C。