宝宝开始换乳的时候，由于消化系统尚未完全发育成熟，因此要根据宝宝换乳的各个阶段给宝宝提供合适的食物。
〇可以喂给宝宝吃
△根据具体情况喂给宝宝吃
×暂不适宜喂给宝宝吃
谷类
谷类的主要成分是碳水化合物和维生素，他们是宝宝换乳后的主要食物，是宝宝最易消化吸收的多糖物质，可以给宝宝提供足够的能量物质。由于宝宝的消化功能比较弱，对其他物质的吸收比较差，葡萄糖又是人体神经发育的主要能量来源，所以在换乳的时候，要提供给宝宝充足的谷类物质。
【挂面】
主要的营养物质碳水化合物
×换乳初期
×换乳中期
△换乳后期
○换乳结束期
食用方法：由于挂面中揉有盐，要充分煮制，把盐溶解出来，换乳初期可选用乌冬面，磨碎后给宝宝吃，中期开始选用挂面。
【通心粉】
主要的营养物质碳水化合物、铁、维生素B1、钙等
×换乳初期
×换乳中期
△换乳后期
○换乳结束期
食用方法：是不错的换乳食物，但韧性大，不宜在换乳初期给宝宝食用。一定要切碎、煮软，以免堵塞宝宝的呼吸道。
【大米】
主要的营养物质
B族维生素、食物纤维、钙
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：用大米熬粥是制作换乳食物最基本的方法，根据时间和咀嚼能力的不同，需注意米粒的大小、水量，来熬制适合宝宝食用的粥。
【面包】
主要的营养物质
碳水化合物、维生素B1、钙
×换乳初期
×换乳中期
△换乳后期
△换乳结束期
食用方法：从初期到中期与粥同食，后期可以做成棒状的让宝宝自己拿着吃，但面包热量较高，注意不要让宝宝对这类食物产生依赖感。
【荞麦面】
主要的营养物质
碳水化合物、蛋白质
×换乳初期
×换乳中期
△换乳后期
○换乳结束期
食用方法：由于引起过敏的可能性较高，不宜在换乳初期给宝宝食用。后期视情况给宝宝少量吃，用水仔细清洗，然后去掉麦粉再食用。
【糕点】
主要的营养物质
碳水化合物、维生素B1
×换乳初期
×换乳中期
×换乳后期
△换乳结束期
食用方法：如果在宝宝很小的时候添加，容易发生堵塞宝宝呼吸道的危险，在换乳初中期也不建议食用。
【燕麦片】
主要的营养物质铁、钙
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：燕麦对于宝宝来说，很容易被消化吸收，可以在换乳初期就给宝宝食用，而且燕麦片含有大量的铁和钙，可以促进宝宝的生长发育，是宝宝很不错的换乳食物。
【玉米片】
主要的营养物质
碳水化合物、铁、钙、钾
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：换乳初期就可以食用，可以与母乳或奶粉一起拌匀后做成糊糊。注意要挑选不含糖的玉米片。
【薏米】
主要的营养物质
氨酸、蛋白质
×换乳初期
×换乳中期
△换乳后期
○换乳结束期
食用方法：薏米是非常有营养的食物并含有人体所必需的八种氨基酸。因此多吃薏米可以及时补充体力，起到增强免疫力的作用。
薯类
薯类食物与谷类相同，也是宝宝非常重要的能量来源，其中也含有大量的淀粉类食物，是很适合宝宝的食物。可以尝试各种烹调方法，还可以将土豆制成土豆泥，将地瓜制成点心，这样可以引发宝宝对吃饭的兴趣。由于薯类中富含食物纤维，所以很多妈妈为防止宝宝便秘，而将其做为换乳食物而使用。
【地瓜】
主要的营养物质
碳水化合物、食物纤维
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：地瓜在换乳初期就可以食用，可搭配蔬菜或谷类将其捣烂，让宝宝食用。
【山药】
主要的营养物质
碳水化合物、钾、磷
×换乳初期
△换乳中期
△换乳后期
△换乳结束期
食用方法：山药含有很丰富的营养物质，但并不是非吃不可的食物，视情况再喂食。山药泥建议从1.5岁以后再开始喂食。
【土豆】
主要的营养物质
碳水化合物、维生素B1
△换乳初期
△换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：土豆煮熟后口感软糯，是使用较多的换乳食材，但土豆芽中含有有毒物质，所以不要使用已经长芽的土豆。
【芋头】
主要的营养物质
维生素B1、食物纤维、钾
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于马铃薯，又不含龙葵素，易于宝宝的消化吸收，而不会引起中毒，是一种很好的换乳食材。
蔬菜类
大部分蔬菜从换乳初期开始就可以喂食。富含维生素和矿物质，可以强健宝宝肌肤及黏膜，促进眼睛发育，提高免疫力。食用这些蔬菜时一定要仔细清洗，最重要的是将残留的农药清洗干净。
【冬瓜】
主要的营养物质
胡萝卜素、水分维生素C
换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：冬瓜性寒，能养胃生津、降火，使人食量减少，促使体内淀粉转化为热能从而变成脂肪。因此，是肥胖儿的理想蔬菜。
【黄瓜】
主要的营养物质
维生素C，膳食纤维，胡萝卜素
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：黄瓜也是不错的换乳食材之一，选择浓绿，带刺，有光泽的黄瓜。可搭配其他蔬菜，剁的细一些，熬的时间长一些，弄碎后用勺子喂食。
【油菜】
主要的营养物质
钙、维生素C、胡萝卜素、铁
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：用油菜给宝宝做换乳餐时，要将油菜周围的坚硬部分挖去，这样才能将宝宝换乳食物做得软嫩，易于宝宝食用和消化。
【南瓜】
主要的营养物质
胡萝卜素、维生素C
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：南瓜可与大部分食材搭配食用，是理想的换乳食材。颜色越黄的南瓜，胡萝卜素含量越丰富，营养价值也越高。
【卷心菜】
主要的营养物质
维生素C、食物纤维，氨基酸
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：用于换乳食材时，不要选择硬菜心，而要用菜叶叶端柔软的部分。切卷心菜时要与叶脉呈直角方向切。
【胡萝卜】
主要的营养物质
钙、胡萝卜素、钾、膳食纤维
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：胡萝卜表皮营养十分丰富，去皮时尽量刮得薄一点，以防营养损失。胡萝卜过油后能大大提高吸收率，因此换乳后期要多使用油炒的方法。
【菠菜】
主要的营养物质
胡萝卜素、B族维生素、铁
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：菠菜是换乳食材的佳品。菠菜茎和根部纤维含量较多，但宝宝难以消化，所以在换乳初期只给宝宝食用菠菜叶端部分。
【菜花】
主要的营养物质
维生素C、维生素B1、维生素B2
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：为了易于消化，适于制成汤类，要选择形状规则的菜花。在换乳初期可将菜花烫熟后碾成泥使用，中期以后可将煮熟后的菜花直接放入粥中。
【洋葱】
主要的营养物质
维生素C、钾、磷
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：洋葱是一种营养极为丰富的蔬菜，富含多种维生素、矿物质和各种微量元素，适合宝宝食用。
【番茄】
主要的营养物质
钾、维生素C、番茄红素
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：番茄是不错的换乳食材之一，虽然营养大部分都集中在皮上，但是由于皮不易被消化，而且残留农药，所以还是去皮比较好。
【黄花菜】
主要的营养物质
胡萝卜素、钙、维生素C
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：选择鲜绿，有光泽的黄花菜。注意生的黄花菜含有秋水碱，一定要完全煮熟后再食用。
【青椒】
主要的营养物质
胡萝卜素、维生素C、维生素E、钾
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：青辣椒中含有大量的维生素C，能增加宝宝的免疫力，可以提高体内白细胞数量。购买时要选择色浓，皮厚的青椒。
【白菜】
主要的营养物质
维生素C、膳食纤维、钾、钙
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：白菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进宝宝肠道的蠕动，增强消化食物的能力，但要注意尽量将纤维切碎。
豆、蛋、乳制品
大豆、豆制品，也富含促进成长的维生素、矿物质，而且易于消化，适合用来做换乳食物，只是对大豆过敏的宝宝需要多加注意。酸奶、奶酪等乳制品中富含优质蛋白质。将酸奶和蔬菜、薯类混合的话会变得口感滑溜，能促进宝宝的食欲。但由于奶酪盐分多，应少给宝宝吃。
【豆腐】
主要的营养物质
蛋白质、B族维生素、钙、铁
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：豆腐含有丰富的植物蛋白，可从换乳初期就开始使用，但一定要将豆腐完全煮熟后再喂给宝宝吃。
【鸡蛋】
主要的营养物质
钙、蛋白质
△换乳初期
△换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：鸡蛋黄在换乳初期就可以给宝宝食用，但蛋白要等到换乳中后期再开始让宝宝食用（宝宝太小难以消化蛋白）。
【牛奶】
主要的营养物质
钙、蛋白质、维生素A
△换乳初期
△换乳中期
△换乳后期
○换乳结束期
食用方法：牛奶可在宝宝换乳初期用作换乳食物的调味，但不要直接饮用。由于担心过敏，最好等宝宝换乳结束后再直接饮用。
【大豆】
主要的营养物质
蛋白质、B族维生素、维生素E
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：大豆富含优质的植物蛋白质，是制作换乳食物不错的材料。用开水浸泡大豆并除去外皮，捣烂后再喂食。如果担心过敏，也可在中期以后再给宝宝吃。
【奶酪】
主要的营养物质
蛋白质、钙、维生素A
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：奶酪中蛋白质的含量丰富，但盐和脂肪的含量也较多，当宝宝在食用时应多加注意。换乳初期可根据具体需要使用少量的奶酪。
【酸奶】
主要的营养物质
蛋白质、B族维生素、钙、铁
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：如果是无糖的普通酸奶的话，从初期开始就可以食用，和水果蔬菜一起搅拌，咽食时的感觉很好，在换乳食物中使用广泛。
水产类
水产类食物，如鱼类等，其中脂肪成分较少，但是却含有丰富的优质蛋白质，鱼肉中所含的成分DHA和EPA，是两种重要的不饱和脂肪酸，可以促进宝宝神经的发育，对宝宝大脑有着至关重要的作用，但是要注意，鱼肉必须经过充分加热烹调才可以食用，并且要注意鱼刺卡住宝宝的嗓子，给宝宝带来不必要的伤害。
【鳕鱼】
主要的营养物质
蛋白质、B族维生素、维生素D
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：鳕鱼脂肪含量少，从初期开始就可以给宝宝吃，将皮和小骨刺去除，加热烹调后捣成泥给宝宝吃。
【大马哈鱼】
主要的营养物质
蛋白质、DHA、维生素D
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：大马哈鱼含优质蛋白质，肉质细嫩，在换乳初期可让宝宝食用。但也有可能会导致过敏现象，所以妈妈要根据具体情况喂给宝宝吃。
【鲫鱼】
主要的营养物质
蛋白质、脂肪、钾
×换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：鲫鱼所含有的蛋白质容易被人体消化吸收，经常食用，可补充营养，增强机体抗病能力，鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、调理疝气的作用，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、小肠疝气等症。可将鲫鱼炖汤给宝宝食用。
【鱿鱼】
主要的营养物质
蛋白质、氨基酸、锌
×换乳初期
×换乳中期
△换乳后期
○换乳结束期
食用方法：由于煮的话会变硬，不易咀嚼，作为换乳食物来使用时，一定要磨碎。也有出现过敏症状的宝宝，所以要从少量开始食用。
【虾】
主要的营养物质
钙、蛋白质
×换乳初期
×换乳中期
△换乳后期
○换乳结束期
食用方法：为了防止宝宝食用后出现过敏现象，建议在换乳中后期再开始使用，要视宝宝的消化情况，再渐渐增加其用量。
【小银鱼】
主要的营养物质
蛋白质、钙
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：在换乳初期就可以给宝宝食用。但由于小银鱼的盐分含量较高，一定要用开水汆烫，去除盐分后再使用。
【扇贝】
主要的营养物质
蛋白质、氨基酸、锌
×换乳初期
×换乳中期
△换乳后期
○换乳结束期
食用方法：营养价值虽高，但肉身硬，加热烹调的话会变的更硬，建议后期再给宝宝吃。贝类罐头或干货虽然使用方便，但含有较多的盐分，不宜让宝宝过多食用。
水果类
水果中不仅含有大量的维生素C和B族维生素，而且含有丰富的钙、钾、铁和植物纤维，其中所含的葡萄糖是促进宝宝大脑发育的重要能量来源，还可以提高宝宝的免疫力。妈妈要尽量让宝宝尝试各种食物的不同口味。也可以榨制成汁，然后和酸奶混合，是宝宝不错的换乳食物。
【草莓】
主要的营养物质
维生素C、钾、果胶
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：草莓富含维生素C，在初期就可以给宝宝食用。要选择个头大、形状规则的应季草莓。
【橘子】
主要的营养物质
维生素C、维生素A、食物纤维
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：橘子中含有丰富的营养物质，而且口味清爽，换乳初期就可以给宝宝食用，可将其榨成汁或做成泥。
【桃子】
主要的营养物质
维生素C、食物纤维、钾
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：含有大量的果胶，可以积极的给易便秘的宝宝吃。
【香蕉】
主要的营养物质
糖、钾、果胶、B族维生素
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：香蕉不仅容易消化，还含有果胶，能调整肠胃的功能，可以改善便秘。在初期就可以给宝宝食用，食用时要将根部切掉。
【西瓜】
主要的营养物质
胡萝卜素、维生素B1
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：在所有瓜果中，西瓜是含果汁最丰富的，含水量达到96%。西瓜果肉含有多种人体所需的营养成分和有益物质，是不错的换乳食物。
【葡萄】
主要的营养物质
维生素C、食物纤维、钾
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：葡萄果肉、果汁都是天然营养成分，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，是不错的换乳食物之一。
【苹果】
主要的营养物质
○换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
糖、果胶、钾
食用方法：苹果的口味好，营养成分高，一般可以从换乳初期开始让宝宝食用。注意要挑选新鲜、熟透的苹果。
【猕猴桃】
主要的营养物质
维生素C、果胶、钾
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：猕猴桃口感好，含有很丰富的维生素C，在水果界堪称是“维生素C之王”。可以在换乳初中期选用。
【樱桃】
主要的营养物质
维生素C、胡萝卜素、维生素A
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
【荔枝】
主要的营养物质
碳水化合物、水分、胡萝卜素
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有“果王”之称。常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝拥有丰富的维生素，可促进毛细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
【火龙果】
主要的营养物质
维生素C、钾、磷
△换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：火龙果有促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、降低胆固醇的功效，同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C。
畜肉类
随着婴儿的逐渐长大，从母体带来的抵抗力也会逐渐减少，自身抗体的形成不多，抵抗力就会变差，缺铁、缺锌就会造成孩子贫血、食欲不好。畜肉类含有丰富的铁和钙，在换乳中期后就可以开始喂给宝宝吃。将肉类切好，在每次熬粥的时候可以加适量的肉类，最好去掉油和肉筋，只用瘦肉。
【猪肉】
主要的营养物质
蛋白质、钾、钙
×换乳初期
×换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：精猪肉中含有较多的脂肪，所以要在换乳后期食用。猪肉主要用于清炖，而且要把肉炖至烂熟时才可让宝宝食用。
【鸡肉】
主要的营养物质
蛋白质、钙、铁
×换乳初期
○换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：从换乳中期开始可给宝宝喂食鸡肉，第一次最好喂鸡胸脯肉，可将熟透的鸡胸脯肉捣成肉泥喂给宝宝。然后观察宝宝的反应，无异常现象时可逐渐加大喂食量。
【肝脏】
主要的营养物质
蛋白质、铁、钙
×换乳初期
△换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：开始时最好先选用新鲜松软且富含铁质的鸡肝。肝脏是容易变质的食品，一定要注意肝类食物的保质期。
【牛肉】
主要的营养物质
蛋白质、钾、钙
×换乳初期
△换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：从换乳中后期再开始喂食牛肉。第一阶段先将牛肉炖至烂熟，捣成肉泥喂给宝宝，然后逐渐喂薄牛肉片和小牛肉丸子。
调料类
对于宝宝来说，换乳时期是宝宝记住食物味道的关键时期。所以要尽可能地控制调料的使用，保持食物原有的味道。
另外在使用酱油、酱和盐进行调味时，应尽量少放，因为此时宝宝的肾功能还不完善，摄入过多的盐分会给宝宝的肾脏带来很大的压力。
【酱油】
主要的营养物质
×换乳初期
△换乳中期
△换乳后期
△换乳结束期
食用方法：酱油的使用要跟食盐一样，酱油不宜在宝宝换乳初期使用。即使到了换乳中后期，也最好少用。
【胡椒】
主要的营养物质
×换乳初期
×换乳中期
×换乳后期
×换乳结束期
食用方法：胡椒的辛辣味会刺激宝宝的自律神经，过度刺激宝宝的味觉神经，最好不要在换乳食物中使用。
【番茄酱】
主要的营养物质
×换乳初期
△换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：在换乳中期，为宝宝做菜汤时需要番茄酱，但用量不要超过一小匙。在换乳初期，应该使用不含盐分的自制番茄泥。
【盐】
主要的营养物质
△换乳初期
△换乳中期
○换乳后期
○换乳结束期
食用方法：盐会具有一定促进饮食的作用，但是宝宝的代谢系统还没有发育完全，所以不宜多食。在制作换乳食物时，要尽量少添加盐，应以清淡为主。
【蜂蜜】
主要的营养物质
×换乳初期
×换乳中期
×换乳后期
○换乳结束期
食用方法：蜂蜜中含有肉毒杆菌，有可能引起宝宝食物中毒。在宝宝1周岁前，最好不要让宝宝食用蜂蜜。红糖的情况也类似，建议在换乳结束期前不要给宝宝食用。
【砂糖】
主要的营养物质
△乳初期
△乳中期
△乳后期
△乳结束期
食用方法：很多食物本身就含有糖分，在给宝宝制作换乳食物时最好少用砂糖，注意不要让宝宝养成爱吃甜食的习惯。另外，若过多的摄取砂糖会导致肥胖，应尽可能地控制食用量。