犬慢性胰腺炎是指由多种原因所导致胰腺的反复发作性或持续性炎症变化，腺体结缔组织增生，实质细胞减少。临床上以腹痛、黄疸、腹泻为特征。犬胰腺炎按临床症状及病理变化可分为急性、急性复发性、慢性复发性和CP。CP是一种难以确切定义的胰腺慢性炎症性病变。其病因尚不清楚，一般认为是由急性复发性胰腺炎、毒素、胆道系统疾病、外伤及术后胰腺损伤等所致。感染胰腺附近器官如胆囊、胆管的感染可经淋巴管转移至胰腺。慢性胰腺组织破坏胰腺经急性炎症后可多次复发而转成慢性胰腺炎。
临床症状慢性胰腺炎有反复发作的腹痛，疼痛剧烈时常伴有呕吐。病犬消化不良，食欲异常亢进，生长停滞，明显消瘦。排便量多，粪便中含有多量脂肪和蛋白质，伴有恶臭的灰白色或有黄色光泽的腹泻粪便，称为脂肪泻。由于胰腺细胞受损，可能产生梗阻性黄疸、糖尿病等症状。
治疗措施①补充消化酶疗法。在平时食物中混入胰酶制剂饲喂，可减轻因肠道内缺乏胰蛋白酶所引起的消化不良；也可服用乳酶生、酵母粉等来增加肠道的吸收。胰酶应选用可以通过胃酸环境，并能在十二指肠或近端空肠内顺利释放的胰酶制剂。目前临床常用的是肠溶性胰酶胶囊，为第三代胰酶制剂，具有较好的治疗效果。
②食物疗法。慢性胰腺炎后期可引起低血糖、低血钙、低血压，有的可影响心、肺、肾的功能。平时应饲喂高热量、高蛋白质、高糖、低脂肪的食物；还应补充维生素以及钙剂。
③补充维生素A、维生素C、维生素E、硒、甲硫氨酸等营养元素。在犬胰腺外分泌功能紊乱时，患犬体内脂溶性维生素的含量会降低，因此患犬饮食中应添加足量的脂溶性维生素，防止并发脂溶性维生素缺乏症。并且可以起到缓解疼痛，治疗疾病的效果。
④出现严重的胰腺囊肿及脓肿，以及黄疸等，要采用外科手术治疗。