书城保健养生男性饮食营养全书
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第43章 一、提高性功能——别忘记食物的效用

中医素有“药食同源”的说法,认为食物与中药一样来源于自然中的动物、植物,各自禀性不同,都能为人类所用,医治不同类型的身体问题。

不论助性药物效果如何,都只能“医治”一时,不能医治一世,还可能以损害身体健康为代价,服药后比以前更差。与其追求那些所谓的药物,忍受各种不良反应,还不如从食物着手来增强性欲,以补充身体营养的方式,有效健康地享受性爱之乐。

性功能同人体其他器官功能一样,与人的饮食有密切关系。现代医学和营养学认为,通过对某些营养的摄取,可以有效地维持和提高性功能,让男人在床上表现得更出色,性生活更为甜蜜。

1.对性功能有益的营养原料

优质蛋白质:优质蛋白质主要指禽、蛋、鱼、肉类中的各种动物性蛋白质和豆类蛋白质。蛋白质中含有多种氨基酸和酶,缺乏会直接影响生精,导致性器官萎缩、退化,使性功能减退。蛋类、奶类、鱼类、肉类、大豆及豆制品中含有较多的八种必需氨基酸。尤其值得一提的是蛋白质中的精氨酸,是精子蛋白的主要成分,能促进精子生成,提高精子运动能力,提高性功能并消除疲劳。大豆制品、鱼类、牛肉、猪肉、狗肉、羊肉、家禽肉、蛋类、蚕豆、黄豆、核桃、花生、荔枝中均含有较多的精氨酸,尤其以冻豆腐的含量最高。提示:烹制食物时温度过高、时间过长,特别是炸、烤、煎等方法,容易使蛋白质中的酶受到破坏。

维生素:对性功能的维护有积极作用,能促进性激素的合成和分泌,促进生精,提高精子活性,保护生殖器官。特别是维生素A和维生素E的缺乏会引起衰老和性功能衰退。富含维生素A的食物有动物肝脏、禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄等,富含维生素E的食物有谷胚、蛋黄、豆类、干果、芝麻、花生、植物油、麦胚、麦片、面包等。维生素C对性功能的维持也有积极的作用,含维生素C丰富的食物有鲜枣、山楂、猕猴桃及各种蔬菜、水果等。

微量元素:尤其是锌、锰、硒三种元素,影响着性器官的发育和精子的生成。男人缺锌会导致性无能、勃起不坚、少精和前列腺肿大,富含锌的食物有牡蛎、动物内脏、瘦肉、贝类、牛奶、谷类、豆类、土豆、蔬菜、红糖等;缺锰会导致性激素分泌不足,少精、性欲减退,富含锰的食物有粗粮、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、茶叶等;缺硒会导致性激素分泌不足、性能力下降,富含硒的食物有芝麻、动物内脏、大蒜、蘑菇、淡菜、金针菇、海参、鱿鱼、龙虾等。

脂肪:摄入脂肪和胆固醇过多,固然会增加肥胖症、心血管疾病的发病率,但拒绝脂肪引起的脂肪酸缺乏,也会影响性激素的分泌,降低性欲,导致性功能低下。因此,可以适当多食用肉类、鱼类、禽蛋等富含胆固醇的食物,以便利于性激素的合成。

性功能衰退者三忌

一忌紧张和失望心理。应当认识到这是一种正常的心理现象,人到了老年,一般性功能都会明显减退,这并非是病态,紧张和失望反而会使性功能进一步衰退。

二忌足不出户。应经常参加一些有意义的文娱活动,这样,不仅增加了乐趣,增加了爱情生活中的内容,而且也能弥补因性功能减退所引起的不足。

三忌性生活无节制。应当有意识的延长性生活的间隔时间,这样做,不仅能使每一次性生活都充满乐趣,而且对身体也有好处。因为性生活本身是需要耗费体力和耐力,尤其是有各种疾病的人更应有所节制。

2.食物提高性功能

常食下列食物,有助于增加性功能,提高机体运动水平。

性衰退的预防剂——麦芽油

麦芽油含有丰富的B族维生素和维生素E,维生素E能促进男性精子的产生,增进心脏供血的效率和男性的性精力等。含麦芽油丰富的食物有全小麦、玉米、小米等。

增精的甜味剂——蜂蜜、蜂王浆

蜂蜜中含有大量的植物雄性生殖细胞——花粉。蜂蜜是一种生殖腺内分泌素,是和人垂体激素功能相仿可明显地活跃性腺的生物活性物质。并且蜂蜜中的糖极易被血液吸收,对精液的形成十分有益。蜂王浆中的天门冬氨酸是“助性”的主要物质,它含有促进发育、提高性功能、刺激生殖能力、增强机体抵抗力、促进新陈代谢的有效成分。对于因体弱、年老而性功能有所减退者,可服用蜂蜜制品。

性欲的促进剂——种仁

各种果仁、种仁(南瓜子、芝麻、核桃仁等)是植物的生命之源。激起性欲、引起性冲动,是种仁的功效之一。种仁的营养含量十分惊人。据研究,它们含有丰富的B族维生素和维生素E、维生素F,是矿物质的“金矿”,是蛋白质的极佳来源。哪些种仁对性最有益处呢?答案是:全小麦、玉米、芝麻、葵花子、南瓜子、核桃仁、花生、杏仁等。

性欲的活力剂——海藻

甲状腺活力对性冲动和性刺激负有很大的责任,甲状腺活力过低会降低性活力和性欲。而海藻中丰富的碘、钾、钠等矿物元素正是保障甲状腺活力的重要物质。要经常食用一些海藻类食物,如海带、紫菜、裙带菜等,来维护男人的性健康。

营养升级阶梯

能增强性功能的食品还有不少,如虾、桑葚、驴肉、狗肉、瘦肉、小麦胚芽、鞭、海参、牡蛎等。此类食物含锌元素高,经常食用,可以防止性早衰,对性功能有好处,并能有效提高运动成绩。

3.让性功能飞升的饮食调养

合理的饮食,方能使营养充分,产生足够的精血和能量以供人体需要,维持性功能的正常。反之饮食少调;营养不平衡,则精血亏虚,影响人的性功能,出现性功能障碍。合理的饮食调养,可使性功能障碍早日康复。所以饮食调养在性功能保健中是不可缺少的。

首先,要平衡饮食。

合理的饮食调节,就是指平衡饮食。人体各种器官的功能和构造不同,对营养物质的需求也不尽相同,这就要求人们饮食要平衡,不能单一或偏食。长期食品单调,则营养偏少或不足,会导致体质下降,机能减退。所以要广开食谱,饮食多样化。身体得到科学的全面营养,可使精血旺盛,阴阳调和,能增强性机能,并促进性功能障碍的康复。

根据我国的饮食文化和饮食习惯分拆,我国饮食平衡的原则是以五谷类为主食,各种肉类、蔬菜为副食,同时补充适量的水果瓜类食品,这样就可以使身体得到科学而全面的营养。

其次,要注意饮食的性味。

食物也有四气五味。四气,指寒热温冷,五味,指酸苦甘辛咸。每种食物均有其不同性味,其防病怡病亦有各种不同作用。寒凉食物可清热污火;甘寒之品可滋阴生津;温热食物可温阳补虚;甘温食品可温补命门,振奋阳气。如肾阳不足、命门火衰的人宜多食羊肉、韭菜、虾等辛热食品,少吃苦寒生冷食物。阴虚火旺、心肾不交者则宜多进食寒咸凉之品,如甲鱼、乌龟等滋阴潜降之品。精血不足之体,可多食甘咸温的海参、淡菜、鱼类等以填精补血。湿热病证宜食甘苦咸凉的冬瓜、苦瓜、莴笋等食物以清热利湿。总之要根据自身的具体情况和食物的不同性味选择食物,利用食物性味来调节人体阴阳气血的平衡。

另外四季气候不同,对人体也有不同影响。在食物选择上,也要根据不同气候选用不同性味的食物。一般说春天气候温暖,应进食甘凉食物,可多食菜粥。夏季炎热,多食绿豆、荷叶、薄荷、西瓜、冬瓜等苦寒甘寒之品,以清热利湿。秋季气候干燥,宜多吃桑葚、芝麻等凉润物品,以滋润清补。冬天气候寒冷,万物封藏,可进甘温辛热的羊肉、狗肉、鹿肉、桂圆、大枣等,以温补脾肾,益气填精。

营养升级阶梯

对于男人来说,韭菜的最大意义在于能温补肝肾、助阳固精,提高性功能。科学研究和临床实践都已经证实,对于阳虚肾亏、肝胃功能不良引起的性功能减退、阳痿早泄、遗精盗汗、身体虚弱等,韭菜都有上佳的疗效。

核桃具有显著的壮阳作用。每天生吃4~5枚核桃,对身体大有裨益,可改善性功能。

雀肉能“补五脏,益精髓,暖腰膝,起阳道,缩小便”,能益气壮阳,改善阳虚体瘦、阳痿、早泄、尿频;麻雀蛋则能补肾阳,益精血,治疗因肾虚导致的阳痿、腰痛、精液清冷。吃雀脑也对男子阳痿、遗精有效。

4.性功能调节饮食宜忌

肥厚油腻的饮食,易伤脾胃。脾胃退化,功能失常,精气不足,性欲必会减退。过食肥腻,运化艰难,酿生湿热,流注下焦,扰动精室可引起遗精、早泄、阳痿。所以饮食应该清淡,富有营养,以补肾益精。如植物油、蔬菜、豆类、粗粮、肝脏、禽蛋、鱼类、花生、芝麻等对提高性功能有益,能延年益寿,应该多吃些。日本学者发现大豆和豆制品、章鱼、鳗鱼、泥鳅、鳝鱼,含大量生成精子的物质——精氨酸,对增强精子活力有效。

“性凉,多食损元阳,损房事。”进食寒冷食品过多,可致肾阳虚损,精少阴冷,性功能减退。如现在已经发现菱角、菱瓜、海松子、兔肉、猫肉、猪脑、羊脑、水獭肉、粗棉籽油等,对性功能不利。多吃常吃,容易引起性功能减退或精子减少,阳痿。体质虚寒者,宜食性温、补肾壮阳食物,忌食寒凉生冷之品。绿豆、冬瓜、芹菜、荸荠等性凉食品宜少食,冷饮或冰过的食品及生冷瓜果应忌食。

若阴虚偏热体质,宜食滋阴而清热、性甘凉的食物,忌过食辛辣温热刺激之品,可进食桑葚、牡蛎、冬虫夏草之类,忌食油腻肥醇、油炸食品。

患性功能障碍病人,日常饮食多习惯用温热强壮之品,但并非所有的人都适宜服用壮阳之品。因为性功能障碍与人体肾精、气血、阴阳有关,因此食用补品也要注意辨别,不同情况选用不同食物。精亏者,服用宜补肾精的食物,如鹿肉、鹿鞭、龟、猪心、猪肝及羊的心肝脊骨等所谓血肉有情之品,补肾填精、益髓,还可选用动物的肾脏。有遗精、早泄等病者可选用核桃、鸽蛋、雀蛋等食品,摄纳肾气,增强性功能。气虚血少的应该服有补气养血作用的食物,如牛奶、红枣、桂圆、莲子、阿胶、蜂蜜、桑葚、葡萄、菠菜等,使气血充盈,性功能自然旺盛。肾阳虚损、命门火衰的病人,要进补温肾壮阳的食物。羊肉、狗肉、虾、蚕蛾、韭菜子、麻雀等性温,能鼓舞肾中元阳,有滋养强壮作用,多食有补益作用。

咸味入肾,过食咸味则伤肾、耗津、伤神,不利于性功能发挥。近年通过对长寿老人的调查发现,除了坚持力所能及的体力劳动、节制性欲外,饮食还要清淡,过食咸味对性功能和寿命都不利。

营养升级阶梯

民间素来有吃“鞭”能壮阳的说法,但专家证实,此说法源自人们认为“鞭”中富含性激素和其他助性成分,能补肾气,益精血。但实际上,含雄性激素较多的只有鹿鞭。吃其他“鞭”可壮阳的说法也有点夸大,其功效都不如鹿鞭。

狗肉性温,能“滋补血气,补肾壮阳”,对提高性功能有益,能促进精子生成、提升精子运动的活性,保护性器官,增强性欲。对于因肾阳虚而导致体质虚弱、畏寒怕冷、性功能减退、性冷淡的男人,多吃狗肉能得到改善。

牡蛎肉有滋阴壮阳、生精补肾的功效。牡蛎中含有的其他营养物质也能促进性激素的合成和分泌,保证精子正常的浓度和活力,保护性器官,提高性功能。

5.最佳营养方案

酥炸生蚝

“原料”鲜生蚝肉500克,植物油1000克,自发面粉300克,嫩豆腐150克,碱水10克,姜葱、猪化油、胡椒粉、料酒、精盐、味精各适量。

“做法”生蚝肉洗净捞起,用干布吸去水分;烧热锅放入植物油,投入姜、葱煸香,烹入料酒,放入清水0.5升,大火烧沸6~7分钟后,将姜、葱捞出,放入生蚝肉烧沸2分钟,然后倒入笊篱内沥干水分;自发面粉用冷水调成糨糊状,待发起后,将嫩豆腐捣碎放入面糊内,加入碱水、猪化油、精盐、味精、胡椒粉搅匀,待再发起后使用(以有小泡为标准);烧锅,放入植物油,待油烧至八成热时,将生蚝放入面糊内拖上面浆,一只只地放入油锅,改用小火炸至八成熟取出,再将油烧热,将炸熟的生蚝一起入锅炸至象牙色捞出,装盆,与椒盐同时上席。

“功效”滋阴补肾,止汗涩精。

香蒜焖虾

“原料”虾400克,蒜茸、姜丝各10克,糖、盐、酒各适量。

“做法”剪去虾须爪,抽去肠,洗净抹干水,将虾头、虾身分开;炒锅下油,放入虾头,小火煎至两面转为红色时,下入虾身、姜丝煎约两分钟;放入调味料,炖约5分钟,虾熟后装碟;锅内留少许油,下入蒜茸炒熟,淋在虾上即可。

“功效”补肾壮阳,填精补髓。

鹿鞭蒸鸡

“原料”鹿鞭30克,小公鸡1只,姜丝、葱段、料酒、花椒水、植物油、精盐、鸡精、酱油、淀粉、香油各适量,八角2粒,鸡汤200克。

“做法”鹿鞭用温水泡透,刮去粗皮杂质,用刀顺长条剖开,将尿道层削掉,洗净切段;宰杀小公鸡,去毛爪和内脏,从脊背处劈开,掰离胸骨,用干净布把水蘸干;炒锅内放适量植物油,烧至六成热时放入整鸡,炸至深红色时捞出装碗;把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、鹿鞭、酱油、八角放入碗内,添汤,上屉蒸透取出;把汤滗在碗内,除去葱、姜、八角,把鸡扣在盘里;炒锅内放植物油,把葱段放入锅内,煸炒至金黄色时倒入鸡汤,加入鸡精调味,用淀粉勾芡,淋上香油,浇在鸡上即成。

“功效”补肾壮阳,益精,适用于肾阳虚所致的阳痿和腰膝酸痛。

韭菜炒鱿鱼

“原料”鲜鱿鱼500克,韭菜20克,青椒100克,红椒100克,大蒜、姜、料酒、植物油、酱油各适量。

“做法”韭菜洗净切段,辣椒洗净切成圈状,蒜拍扁切丁,姜切片;切开鱿鱼,抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆牙扔掉;鱿鱼洗净后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块;加适量植物油入炒锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒爆香;鱿鱼入锅,加料酒和酱油炒1分钟左右捞起;再倒少许油入锅烧热,洒蒜丁爆香,下韭菜翻炒1分钟,然后将鱿鱼倒入再炒30秒,调味后即成。

“功效”补肾壮阳,健脑抗衰。

怪味鸡

“原料”鸡半只,姜、笋各数片,蘑菇3个切片,蒜茸、葱、胡椒粉、糖、淀粉适量,炒香芝麻15克,用沙拉酱、辣酱、芝麻酱各15克做成调味酱。

“做法”鸡洗净沥水切块,加腌料腌10分钟,下热油锅爆炒数下后盛出;再烧热油,下姜、蘑菇爆炒,然后加入蒜茸、笋片、鸡块兜炒几下,加酒15克,倒入调味酱炒匀;倒入适量高汤或清水,加盖焖至鸡熟,撒上葱花,大火烧至汁干装盘,撒上芝麻即成。

“功效”温中益气,填精补髓。

西芹炒肚片

“原料”猪肚1只(约400克),西芹2棵(约150克),洋葱半个,红椒1个,姜、蒜末、酒、胡椒粉、糖、淀粉各适量。

“做法”将猪肚用醋、盐擦洗干净,放入锅中,烧开水后捞出沥干;用少量清水加姜片烧开,再放入猪肚煮至将熟,斜切成片;西芹择去老筋,斜切成片,红椒、洋葱切片备用;炒锅下油烧热,爆香蒜末和红椒,再放入肚片、洋葱、西芹,加料酒炒匀即可。

“功效”平肝,降压,健胃,补虚。

麻辣狗肉

“原料”狗肉500克,尖椒50克,花椒3克,大蒜20克,油50克,料酒15克,香油、酱油、味精、鸡汤、精盐、干辣椒各适量。

“做法”将狗肉洗净,锅中清水煮开后放入,煮至八成熟,晾凉后切成2厘米见方的肉块,尖椒切成圈状;炒锅烧热,放少许油,加入蒜片、干辣椒爆香,再投入狗肉,加入油、料酒、酱油、味精、鸡汤,用小火炖至狗肉烂熟,再改用大火收汁,淋上香油、料酒,撒上花椒末出锅;另起锅烧热,放少许油,下尖椒煸炒,加盐、味精调味,出锅装在狗肉盘中即可。

“功效”补肾壮阳,益精血。

营养升级阶梯

适用食用蜂蜜和蜂王浆。蜂蜜中含有大量的花粉,花粉含有一种与人垂体激素功能相仿的植物激素,有活跃性腺的作用。蜂蜜中的糖易被血液吸收,对精液的形成有益。蜂王浆中的天门冬酸是“助性”的主要物质,有促进发育,提高性功能,刺激生殖能力,增强机体抵抗力,促进新陈代谢和造血功能,调节神经,抗老防衰的作用。

健康忠告

中老年人常有许多“肾亏”症状,如腰酸背痛,头昏目眩,健忘失眠,疲倦乏力,性功能减退等,可以常服一些益肾强身、抗衰防老的中药和药膳。饮食上可适当地食用能增强性功能的食物,如黄芪炖猪腰、黄芪炖牛鞭、黄芪炖狗鞭,可以补肾壮阳,清蒸鲫鱼、黄鳝可以补肾益精。

抗衰老的中药有:黄芪、黄精、熟地、人参、党参、枸杞、首乌、白术、山药、大枣、桑葚、冬虫夏草等。

补肾益精的中药有:肉苁蓉、紫河车、枸杞子、黄精、龟板、鳖甲、菟丝子、沙苑、蒺藜、海龙、海马等。

补肾壮阳的中药有:巴戟天、淫羊藿、锁阳、杜仲、仙茅、韭菜籽,补骨脂、金樱子、阳起石、麻雀、刺五加等。

但这些药物都必需根据自己的身体情况选择运用,切不可盲目使用。