在我们的日常生活中，我们经常看见生意人吃饭局。为什么生意人要重视请客吃饭呢？这是因为人在吃喝的时候，生意人可以借着餐桌间的说说笑笑，获得商业信息。
现在是信息时代，信息就是金钱。如果一味埋头经营，是很难在竞争中站住脚的。对于信息最重视的莫过于商人。收集商场的信息不是容易的事，有时大公司需要使用众多的人员和经费来从事信息的收集工作。商界采用最多也最有效的收集信息的方法便是多参加集会，加强朋友之间的联络。
在轻松自如的气氛中，一些商场上的秘密，会在无意中得知。许多商业上的构想，在这时就可能浮上脑际，一度谈不拢的话题，也能顺利地解决了。
与朋友在一起侃侃大山，也是捕捉信息的一条途径。同友人交谈，如同开启了重要的情报源。在各个行业活跃的人，都有自己的宝贵经验和难得的资料，只要你善于将之化为己用，你的信息量就会大大丰富。在诸多情报中一定会有许多有关经营方式的启示。如果接触到不同的思维方式，就会如鱼得水，充满活力。如能正确地加以利用，事业必定如同注入新鲜血液一样生机勃勃。
商场会很自然地形成一些团体组织，它实际上是因某些共同的利益自发而成的。一旦大家凑到一起，会自然地谈到哪一家采取了什么办法使事业有了起色，市场上目前流行什么，将来流行什么等等。如果把这些话题当作耳旁风，无疑会失去对自己极为有益的机会。
人在吃喝的时候，最没有戒心，也最容易流露出一个人的本性。借着餐桌可以互相加深了解，推心置腹地交谈，从而赢得彼此的信任。餐桌上不知做成了多少惊人的生意，餐桌上不知化解了多少谈判的僵局。你应该学会善用餐桌。三尺桌台作战场，舌端横扫千人军。