书城保健养生新编失眠抑郁病配餐宜忌
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第165章 准备,准备,再准备

如果按照“一日五份”的推荐进行饮食,却发现选不到新鲜水果和蔬菜,结果却饿肚子。这个时候怎么办昵?我们会买最简单的食品:薯片、方便面或者蛋糕。再或者,我们下班回到家打开冰箱,发现空空如也,怎么办?只好随便找些吃的或者干脆叫外卖。遗憾的是,这些都是不健康的,不含omega-3脂肪酸的食品,起不到改善情绪的作用。而且,正是这些高脂肪、高盐和高糖的食品导致我们疲劳和抑郁!

解决办法只有提前准备好健康食品,也就是说想好第二天要吃的食品,在饥饿之前做好准备。我们应该有计划地购买消除抑郁的食品,否则,我们的感觉将会是天堂和地狱之分。下面是准备健康食品的几点建议:

列出第二天的健康食品清单,这样我们就有足够的时间来考虑我们的食谱,或者翻阅饮食书寻找新的食谱,确定食物中的成分,确保营养的平衡。

*在饭后进行上面的食品选择。

*在去超市购物之前,列出所需食品的清单,并决定去哪家超市购物。

*列出的清单越简单越好,尽可能地解放自己。

*按照食谱将一周的食物置办出来,切记花些时间买点特殊的食品,如红豆。

*提前一天准备。

*如果第二天要带上午餐的话,最好当天晚上就准备好,以免早上在匆匆忙忙间放弃了健康饮食的计划,更糟的是在那一刻选择了加工食品作为午餐。

*每天尽量在厨房里做晚餐。例如,我们下班到家后不要坐到电视机前,手捧饼干,喝起咖啡,而应直接走进厨房准备晚餐。

*如果经常饥肠辘辘地回家,最好在家中准备一些好心情食品,像坚果、葵花籽、燕麦饼干、花生黄油、全麦面包、蜂蜜、新鲜水果沙拉或者自制的牛奶什锦餐。

*阅读这本书后,我们对食物选择会越来越慎重,因为我们开始关注自己的感觉了。想精神饱满,就吃高蛋白食品,如鹰嘴豆;想睡眠香甜,就吃碳水化合物食品,如全麦面包。