性味：性平，味甘
归经：归脾、肺经
养生功效
鹅肉有补阴益气、暖胃开津、止渴的功效。鹅肉可提高机体免疫力，促进淋巴细胞的吞噬功能。吃鹅肉还可以补充糖尿病患者的营养，对有效控制病情有帮助。
适用人群
适宜人群：身体虚弱、气血不足、营养不良者食用。
不宜多食：有顽固性皮肤疾病、肿瘤者忌食；高血压、高脂血、动脉硬化者少食。
推荐搭配
鹅肉与山药配伍熬汤，可用于消渴患者。
不宜搭配
①鹅肉与鸡蛋同食，易伤元气。②鹅肉不宜与鸭梨同食。
