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第73章 怎样吃出好睡眠

当夜幕降临,大多数人已经在梦想中畅游的时候,还有一些“不眠族”在为了迟迟无法合眼而烦恼着。当数山羊的方法不再奏效的时候,我们往往会求助于药物,但是长期服用安眠药对我们的身体是有害的。其实,只要我们合理地调节饮食,就会每天好梦常在。

几种对睡眠有调节作用的食物

(1)牛奶。牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,它能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的物质;另一种是对生理功能具有调节作用的物质,它能够发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人,牛奶的安眠作用更为明显。

(2)小米。在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

(3)核桃。核桃被证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配上黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。

(4)葵花子。葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞的抑制机能,能起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消化,帮助睡眠。

(5)大枣。大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝,能加快入睡时间。

(6)蜂蜜。蜂蜜有益气安神的功效,要想睡得好,临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。

另外,还要注意不要喝咖啡、茶等有刺激性的饮料,这样你就会好梦永相伴。

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安神菜谱三则

莲子芡实猪肉汤:莲子肉50克,芡实肉50克,猪肉200克。将猪肉洗净切成块,和莲子肉、芡实肉一起煮汤,熬好后用盐调味。

乌灵参炖鸡:把乌鸡祛除内脏,把乌灵参100克用温水浸泡4~8小时后,洗净切片,放到鸡的肚子里,再放进沙锅加佐料和水清炖,熟后放少许盐即可食用。

柏子仁炖猪心:猪心一个,柏子仁10克。洗去猪心里的血污,然后把柏子仁放入猪心里,用水炖熟后吃,有良好的安眠效果。