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第56章 婴儿断奶时应该怎样添加辅助食物

尽管母乳或配方奶粉都是宝宝良好的主食,但随着宝宝的生长发育,单纯用母乳或配方奶粉喂养已经跟不上宝宝日益加快的营养需求的脚步。家长必须注意及时添加辅食,否则宝宝就会发生营养不良、贫血等,影响宝宝的健康。但是添加辅食不能急于求成,应逐步开始,有些家长希望宝宝长得好些、快些,于是不顾孩子的胃肠功能尚不健全,盲目添加辅食,结果使孩子发生消化不良和腹泻。因此,需要合理地添加辅食。

添加辅食时,应该注意以下几点

(1)要把辅助食品加水稀释,使它们变成很稀的奶状汤汁才能给宝宝吃。

(2)要把食物加热到和人奶差不多的温度,再喂给宝宝,注意不能过热,以免烫伤宝宝。

(3)给宝宝喂辅助食物的时候,要和喂奶一样,把宝宝抱起来成直立状态,这样便于宝宝吞咽。

(4)宝宝对有些辅助食物可能开始不太接受,所以在喂新的辅助食物的时候,应该在宝宝比较饿的时候再喂。如果宝宝不吃,可以隔几天再喂。如果连续几次不吃,就应该试着换其他食物。不能勉强宝宝吃。

(5)在添加辅助食物时,要逐渐增加,开始时半汤匙,一周以后可以增加到一汤匙。

(6)给宝宝喂辅助食物时,要用圆头的汤匙,而且要把汤匙放在宝宝的舌头上面。

(7)如果有些辅助食物宝宝不爱吃,可以把这种食物和宝宝喜欢的食物混在一起喂给宝宝,以达到营养的平衡。

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宝宝辅助食物食谱三则

◎ 鸡汤南瓜泥

原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块

做法:把鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后剁成泥,加入一大碗水煮。把南瓜去皮放在另外的锅里蒸熟,用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,把鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

◎ 牛奶蛋黄米汤粥

原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

做法:在做大米粥时,把上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取1/3个蛋黄研成泥。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

功效:奶粉和蛋黄富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝的生长和大脑发育有好处。

◎ 胡萝卜山楂汁

原料:新鲜山楂1~2颗,胡萝卜半根

做法:把山楂洗净,每颗切四瓣;取半根胡萝卜洗净切碎。

把山楂、碎胡萝卜放入锅里,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。