（1）一般湿疹患者应以素食为主，易于消化，不碍肠胃。湿疹患者宜食用的物品有：萝卜、菊花脑、青菜、黄芽菜、豇豆、蚕豆、节瓜、玉米须、金花菜、马铃薯、黑木耳、百合、苤蓝、茭白、芋头、苋菜、蕹菜、菊芋、慈姑、藕、地瓜、绿豆芽、豆腐、胡萝卜、番茄、莼菜、番薯、菜瓜、地耳、菱角、豆苗、梨、苹果、橘子、枇杷、柑、橙子、柿子、草莓等。
（2）多食维生素和无机盐含量高的新鲜蔬菜汁、水果汁等。常用一些健脾除湿的药膳，如冬瓜莲子汤、绿豆赤小豆汤等，对湿疹有较好的预防作用。河产品如莲子、藕、荷叶、菱角等，对皮肤亦有好处。
（3）豆腐菊花羹：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升，加入豆腐、调味品同煮沸，用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。本品清热解毒，用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的恢复。
（4）薏米绿豆粥：绿豆50克，薏米50克，加水煮粥服食。清热利湿。主治急性湿疹皮肤红斑、丘疹、水疱伴渗出较多者。
（5）民间偏方
①红枣10枚，扁豆30克，红糖适量。将前两味加水煮烂熟，加入红糖，服食。本方养血和血，而“血和风自灭”，故可治疗慢性湿疹。
②水蛇1～2条，蟾蜍2～4只，大米（糯米）适量。剥去蟾蜍外皮，去掉头、爪、内脏，洗净后切小块，剥去水蛇皮，去掉内脏，放入开水中煮熟，拆肉去骨，再入蟾蜍肉一起放入锅内，加大米（糯米）水煮粥，调味食。
温馨提示：
预防湿疹首先要生活规律，心情放松。慎用化妆品，如出现局部皮肤红斑、瘙痒，应立即停止使用。应避免饮酒和食用辛辣等刺激性食物，以免加重病情。保持居住环境的卫生和通风，新近装修的房屋更要有足够的时间通风，以减少空气中漂浮的致敏性颗粒。