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第174章 类风湿性关节炎的饮食疗法有哪些

姜椒羊肉汤

“原料”生姜30克,羊肉200克,花椒6克。

“制法”将生姜、羊肉、花椒一起煮汤饮用。

“功效”清热去湿。

千斤拔骨头汤

“原料”千斤拔50克,狗脊50克,猪瘦肉80克。

“制法”配料洗净,煮熟,加调料。

“功效”补肝肾,强腰膝。

鹿胶奶

“原料”鹿角胶8克,牛奶200毫升,蜂蜜适量。

“制法”在鹿角胶中加入煮沸的牛奶,加蜂蜜调匀即可。

“功效”清热去湿。

乌豆汤

“原料”食油500克,白糖500克,黑大豆500克,大米1500克。

“制法”把黑大豆泡发,用食油炸透。把大米煮烂,放入黑大豆,加白糖、生姜。

“功效”补肝肾,强腰膝。

薏米干姜粥

“原料”薏米150克,干姜9克,糖5克。

“制法”把薏米、干姜煮成粥,加白糖。每天1次,连服1个月。

“功效”祛风湿,补肝肾。

温馨提示:

类风湿性关节炎的症状使患者十分痛苦,在我们日常饮食中,有些食物能明显地加重患者症状,若能稍加注意便可避免不必要的痛苦与心理压力。所以患者在饮食上一定要注意:

高脂肪类:脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,而过多的酮体,对关节有较强的刺激作用,故患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、烧汤也宜少放油。

海产类:患者不宜多吃海产品,如海带、海参、海鱼、海虾等,因其中含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重。

此外,过酸、过咸类:如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多,超过体内正常的酸碱度值,则会使体内酸碱度值一过性偏离,使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,而加重症状。同样,若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,会使体内钠离子增多,而加重患者的症状。