这个阶段较长，包括1龄鱼、2龄鱼……直到亲鱼阶段。这个阶段食物的品种很多也很杂，常见的有较大型的浮游动物和各类植物等的碑屑以及水蚯蚓、麸皮、大麦、豆饼和人工配合饵料等，也食附着于池壁等处的青苔等。
金鱼食性较广较杂。但要做到真正掌握其食性的特点，保质保量地把金鱼养好是很不容易的，要注意以下几点：
（1）鱼类在不同生长发育阶段的生理要求不同因而对饵料成分的要求也有不同，故必须根据生长需要，适时调整饵料中蛋白质等的比例，以保证饵料的质量。没有合适的饵料是不能把金鱼养好的。试验证明，1龄鲤的饵料中，蛋白质的比例不应少于1／3，2龄鲤的饵料中，蛋白质成分占13．5％就可以了，生殖腺首次成熟以后的鲤鱼，其饵料中蛋白质的成分还可以更少些。这对考虑金鱼的饵料搭配或合成饵料的配方很有参考价值。因为鲤科鱼类的食性与金鱼基本相同。
（2）养好金鱼的另一个重要的指标是要有鲜丽的色彩，才具有更高的观赏价值。故饲养金鱼者很强调在“老水”中养金鱼，因为在“老水”中天然饵料种类多，营养成分又齐全，有利于金鱼体内各种色素颗粒的形成和积累。如果在投饵的同时再补充些胡萝卜素，金鱼体内红色素的积累就显著增加。反之。如果让金鱼长期饥饿，则其原来艳丽的色彩便会逐渐变得暗淡。这是因金鱼饥饿时，依靠消耗体内的“贮存”来进行新陈代谢，色素颗粒也被消耗掉。在饵料中营养成分单调，长期缺乏维生素A时，金鱼身体虽不会消瘦，但原有色彩则必然减退。
（3）金鱼越冬。水温在2℃以上时，还能吃食，可适当投饵，水温若在1℃时，几乎不吃食，习惯上一般不投饵，主要就是靠消耗鱼体内积存的脂肪等来维持生命，故鱼体都会消瘦一些。这就要求在秋季金鱼食欲旺盛时，饵料中要增加脂肪和蛋白质的比例。使金鱼体内多些“贮存”，以便顺利度过冬天，同时对翌年春季迅速恢复体质和亲鱼成功地进行产卵繁殖后代很有帮助。
搞好水族箱的卫生
保持水族箱中水体澄清很重要。要经常用乳胶管吸除积渣，把水族箱底部的粪便、残饵连同浑浊水清除干净，其方法是先将乳胶管放在水龙头上灌满水，两手各捏紧一端，勿使管内的水流失；然后将乳胶管的一头放进水族箱内，另一头则置于箱外，其位置低于水族箱的底部，下面放置盛水容器，两手松开时，水则沿着乳胶管源源不断地流到箱外的盛水容器中。此外，需将箱内的一端乳胶管伸至箱底部，并不断地徐徐移动位置，所到之处，一切污物都被吸出箱外，直到将整个箱的底部通通清除一遍为止。倘若操作过程中出现水草浮起或假山被碰倒等情况，要及时恢复原状，整个操作过程即告完成。养鱼越久，沉渣积累越多。虽然每天清除，也不能全部清除干净。如果沉渣增多，影响水族箱的清晰度，就要彻底换水洗刷水族箱，才能保持水体清晰，便于观赏，也能为金鱼保持优良的生活环境。
日常饲养管理工作
不管是生产性养殖或是观赏性养殖，日常管理工作是金鱼饲养中不可缺少的工作。即使是采用全自动的自控水族箱饲养金鱼，也要注意鱼体的活动是否正常，及时处理因环境变化、鱼体生理状况变化或因机械设备失灵所造成的意外事故。日常养殖管理主要包括以下几个方面：
（一）水族箱的安放位置
养殖容器的安置地方，既要照顾到管理方便、光线与温度适宜，又能作为室内的一种布景。但首要是考虑管理方便，有利于鱼体的生活。因此，把水族箱放在南窗边最理想，东窗次之。要预防强烈的阳光直射，当阳光强烈时，应以窗帘遮阴，否则，日久天长，会使鱼体致病，甚至于死亡。
（二）饲养的程序
（1）容器的准备。首先将水族箱清洁与消毒，然后铺上砂石，种上水草，再徐徐加入预先晾好1～2天的水。自来水要进行曝气24小时。
（2）将选购来的金鱼，连同塑料袋一起放入水族箱中水体的中上层，待袋内水温与水族箱内水温接近时，将袋中水弃之箱外，而把袋内的鱼放入箱中。
（3）待水族箱中的鱼适应1～2天后，即可投放少量的食饵，逐日增加至常规的投饵量。
（4）需要投放新买的个体，应在另一容器中单独预养7～10天，观察它们是否为带病菌者。如果确定为健康的鱼，才能把它们与以前投放的鱼一起饲养。
（三）放养密度
金鱼有一定的集群习性，尤其是在繁殖季节。合理的放养密度，有利于金鱼身体健美与水体环境的卫生。金鱼的放养密度是因品种、年龄大小、个体不同、季节、水温、饵料状况、静水或活水、深水或浅水等而不同。应做到宁疏而不密，使鱼体健壮，更能施展特殊品种特有的丰姿。如果放养太密，则会缺氧而浮头，甚至会发病或死亡。如在一只60厘米长、30厘米宽、35厘米高的水族玻璃箱可放2龄鱼5～6条，如果在该水族箱内安装打气机，则可增加放养密度到10～12条。
（四）投饵
投饵要做到定时定量。因家庭饲养金鱼数量少，饲料的消耗数量不大，最好投喂活性饵料，如水蚤与水蚯蚓等。对刚开食的幼鱼，最好投喂单细胞原生动物（如草履虫等），如果买不到，可以用水蚤代替。
投喂饵料时，一定要做到定时、定量以及保持水的清晰。每天可投喂1～2次，即早晚各一次。而晚上一次的投放时间宜早，下班回家时即投喂。如果天气预报傍晚有阵雨或降温，投饵量应减少或不投喂，早晨投喂时间，可以在上午8时之前。每次投饵量，应该以一小时内吃完为准。同时要参照粪便的形态与颜色，以判断金鱼的消化是否良好。一般情况下，每次投饵一小时内要观察金鱼取食状况，以便确定下一次的投饵量。
（五）换水
饲养金鱼的容器，虽然经常清污也不可能彻底清除干净，日积月累，容器内的饰物光泽暗淡，砂石已转为黄褐色，玻璃缸内壁的夹缝已积有黑色锈渍，并发臭，有必要彻底洗刷与换水。常规的方法是：①用胶皮管将上部的清水先吸入清洁的容器内备用，下半部浊水待后处理。②取出水草与石块等饰物，用清水漂洗干净后待用。③用网兜将鱼捞出，且要遮住网兜口，以防鱼跃出网兜：把鱼放入刚吸出的清水中。④取出已变色发臭的细砂冲洗，搓净，至无臭味时止；如有可能更换新的细砂，则更为理想。⑤彻底清洁容器，用去污粉擦除锈渍与容器壁，如果不见效果，可改用清洁布蘸食醋，然后在容器壁上反复地擦，使玻璃或瓷缸壁明净为止。鱼类排泄物和食物残渣对水体所造成的污染，往往会超过水体的自净能力。就算在装有过滤设备的闭合水循环系统中，也会因过滤能力有限而造成有机杂质在水中的积累。在这种情况下，清除水中污染杂质的最有效方法就是进行换水。
每次换水不宜将全部饲养水更新。一般更换原池水量的1／5至1／3为宜。换水时，最好用虹吸管将池底的旧水连同有机污物一齐吸掉，然后再注入新水。换水时要注意水温的变化。鱼是变温动物，其体温需要靠水体环境温度来维持。水温一旦超过其适温范围，在短时间内便会使鱼类受害。尤其是在酷热或严寒季节，更要注意因水温急剧变化而对鱼类造成的危害。即使是装有恒温设备的水族箱，也要注意检查设备的可靠性。
金鱼将移入新的水体环境时，要注意新旧水体之间的温差不要太大，以避免鱼类因不适应急剧的水温变化而死亡。例如，人们通常用盛水的塑料袋作运输器具，从市场或商店中将购得的金鱼盛载回家饲养。此时，最好先不要将塑料袋中的金鱼倒入水族箱，应将塑料袋连水带鱼浸入水族箱中一段时间，待水族箱水温与塑料袋水温接近一致时，再将金鱼放入水族箱中则较为安全。
热带鱼的饲养技术
欣赏和养殖金鱼是当今人类一项极富情趣的休闲活动。它可以使我们欣赏到水底水族世界的种种奇观，有的似湖光山色，有的似峰峦丛林，奇花异草，叶蔓丛生，而各种鱼类，五光十色，游戏其间，更借助于光影作用，晶莹剔透，富丽堂皇，使人目眩神迷，遐想无限。现在在许多旅游景点、商厦、宾馆、娱乐和展览场所，都可以看到它们的身影。在许多家庭中，也养着各种不同类型神仙鱼及其他各种热带鱼、海水观赏鱼，成为庭院或厅室一景，高雅别致，赏心悦目。
热带、亚热带的地理气候条件，使热带鱼长期生活在光照充足、水温高、温差小、天然饵料丰富的弱酸性软水中。因此，热带鱼的生长、发育、繁殖与这种水质、生态条件密切相关。人工饲养时，必须了解热带鱼的适宜水温、水的硬度、水的酸碱度、水中的溶解氧含量、光照条件、水域环境以及饵料生物等的各种生活条件。
水温
热带鱼属于狭温性的鱼类，对水温的要求比较苛刻，对水温的变化非常敏感。其体温随着外界水温的变化而发生变化，其生理活动亦直接受到外界水温的影响。热带鱼适应的水温为20～30℃，繁殖水温为25～28℃。超过此温度的上限或下限，可能要危及大多数热带鱼的生命，如果水温降至20℃以下，热带鱼便会发生疾病甚至会很快死去。在适宜的水温条件下，热带鱼食欲旺盛，生长良好。下限水温虽可以为20℃，但是如果长期偏低，也会影响热带鱼的食欲、活动和生长。昼夜温差如果超过5℃以上，也会给热带鱼造成不适，久而久之将导致患病甚至发生死亡。多数热带鱼的最适生长水温在24～28℃。也有些热带鱼种类可耐受15～16℃的低温，或30～以上的水温，这与它们的出生地的水温有关。如白云金丝鱼老家在广州北郊，地理位置偏北，因而可耐受16℃的低温条件。不过对于处于繁殖季节的热带鱼，如果水温不合适，它们的繁殖是不会成功的。同时，在换水时也应特别注意新水水温不能高于或低于原饲养水温2℃以上。夏季换水时，新水水温应低于原饲养水温1～2℃，冬季换水时的新水水温要高于原饲养水温1～2℃，这样效果更好。
水的硬度
水的硬度由水中所含的钙、镁等金属离子的多少来决定，这些金属离子是以碳酸盐、重碳酸盐、硫酸盐和氯化物的形式存在于水中。软水中钙、镁、铁等金属离子的含量少，水中碳酸钙含量在50毫／升，硬度为2．8度。8度以下为软水，8度～14度为低硬度水，20～30度为硬度较高的水。雨水、雪水是软水。家庭饲养的绝大多数热带鱼要求在软水和低硬度的水中生活和繁殖。热带鱼对水的硬度要求不如温度那么苛刻，硬度较高的水也能够适应，但繁殖时要求硬度较低的水或是软水。南方地区由于雨水较多，而且土壤中腐殖质较多。因而其地表水的硬度亦较低，可以直接用来饲养热带鱼；而北方地区的地表水，尤其是地下水的硬度较高，只能用来养殖对水的硬度要求不严格的热带鱼。特别是在繁殖时，首先要对水的硬度进行调节，可以增加一定数量的蒸馏水，或将原养殖水进行煮沸、冷却后再用。通过煮沸方式可使原饲养水的硬度降低1／3～1／2。
水的酸碱度
水的酸碱度是指水中所含氢离子的浓度多少，用pH值来表示。pH值>7的水为碱性水，pH值=7的水为中性水，pH值<7的则为酸性水。热带鱼原来出生地的土壤属红土壤，微酸性，加之水中腐殖质较多，一般水质为微酸性，所以大多数热带鱼能在微酸性、微碱性和中性水体中生存。热带鱼要求氢离子浓度为100～1000纳摩尔每升（pH值为6～7）的水。有的热带鱼经长期移殖驯化可以适应微碱性水；有些鱼因出生地水是微碱性的，则要求微碱性的水质：还有些鱼要求含微量盐分的水，这也是因为它们出生在含盐水水体中的缘故。如果饲养水的pH值与热带鱼所要求的pH值不相符，可以添加碳酸氢钠（小苏打）或磷酸二氢钠；如果饲养水的pH值比所要求的高，可添加磷酸二氢钠，边添加边搅拌，同时一边用pH试纸测试pH值，直到达到要求为止。如果饲养水的pH值比所要求的低，可添加碳酸氢钠，方法和前面的一样。
水中溶解氧
养鱼水体中溶解氧的多少是水质好坏的重要指标之一。一般淡水鱼类要求水中溶解氧为5毫克／升，但热带鱼则要求水中溶解氧的含量为7毫克／升，如果降低到5毫克／升时，热带鱼就会产生不适反应，再降低就会窒息死亡。溶解于水的氧气，一部分是来自水与空气的接触面，这时在水表面和水上层的氧气往往多于下层和底层。在高温和气压低的天气，不仅溶解于水的氧气减少，有时氧气甚至会从水中逸出；二是来自水生植物、浮游植物的光合作用，白天水中的溶解氧高于夜间，夜间水生植物停止光合作用，鱼类呼吸及水中动物都需要消耗氧气，所以一般在黎明时水中溶氧量处于最低值。如果要保持鱼缸、水族箱内较高的溶氧量，要从以下几点考虑：一是考虑适宜的放养密度，以减少鱼类自身的耗氧；二是排污时换掉部分老水，输入含氧量高的清洁新水：三是种植培养适量的水草；四是采用人工增氧机进行增氧。
光照