（第一节）包装作业管理基础
一、包装的概念与功能
1．包装的概念
⑴包装是指在物流过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定的技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当的包装标志的工作总称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。简言之，包装是包装物及包装操作的总称。
⑵在社会再生产过程中，包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点。
⑶在现代物流观念形成以前，包装被看成生产的终点。因而一直是生产领域的活动，包装的设计往往主要从生产终结的要求出发，因而常常不能满足流通的要求。有关物流的一些研究认为，包装与物流的关系，比之与生产的关系要密切得多，其作为物流始点的意义比之作为生产终点的意义要大得多。因此，包装应是物流系统中不可忽视的一个环节。
2．包装的功能
⑴区别产品、提供信息
包装的一个非常重要的作用就是提供包装物的信息，以帮助人们区别产品。这一作用对销售人员最为重要，企业力求通过富有特色的包装以区别其产品，激发用户对产品的偏爱和购买欲望。另一方面，包装提供的产品信息对于顾客了解产品非常重要。例如，产品易于受损或仅能以一种位置摆放，那么包装上应予以注明。向后勤人员提供相关信息是包装的一个重要作用。仓库中的存货必须正确标识以便存放和搬运，因此包装应尽量向仓库工作人员提供充足信息。例如，可以使用彩色代码将货物按颜色存放于仓库特定位置，包装上注明重量和可堆码层数以便搬运和存储。
⑵保护功能
外包装最重要的作用是保护包装内的货物不受损伤，这也是后勤人员最关心的一个问题。在运输途中，包装会受到货物搬运时的冲击，受到运输途中车辆产生的振动和冲击；在仓库保管时，包装要承受堆积在它上面的货物的重量。因此，外包装必须能承受这些外力，保护包装内的货物不受损伤。在分析保护性时，必须注意需要防止什么，其中包括搬运和运输中的碰撞、水污染、盗窃、温度变化及湿度等，然后根据需要采取保护措施。比如，对受潮会变质或生锈的货物，必须采取防潮措施。易生锈的物品，必须防止湿气、雨水进入包装，浸入产品。有些商品要防止紫外线的照射，有些商品应防止微生物在包装内的繁殖，不让虫子钻入，防止老鼠吃掉或咬坏包装物内的物品。
保护功能是包装很重要的功能，包装不好，造成商品毁损，从而影响销售，因此后勤经理要投入很多精力来关注包装。同时，保护内部商品也是内包装最重要的职能，内、外包装共同作用保护商品，因此，营销部门和后勤部门需要共同协作来研究包装的保护功能。
⑶提高搬运效率
适当的包装还有助于提高物料搬运效率。例如，从生产的角度来说，包装越大越好，但可能会给物料搬运造成困难。所以，任何包装设计的目的之一就是使之最易于在仓库内部搬运和从仓库转移。货物的包装单位应该根据搬运设备的能力而定。如果是人工搬运，要根据一个人可以搬运的重量或大小而定。人工搬运的重量随搬运工人体力和训练程度的变化而变化，可说是随时代而变的。
包装的形状、体积必须便于操作，例如，人工搬运的货物，虽然重量小，但体积可能很大，不便搬运。同时，包装形状、体积的大小必须考虑仓库、运输工具、托盘的空间利用条件以及物料搬运设备的限制。
⑷单元化
通过包装将商品以某种单位集中形成单元，即单元化。包装单元的规格要视商品生产的情况，消费的情况以及商品种类、特征，还有物流方式和条件而定。一般来讲，包装的单元化主要应达到两个目的：方便物流和方便商业交易。从物流方面来考虑，包装单位的大小要和装卸、保管、运输条件的能力相适应。在此基础上应当尽量做到便于集中输送以获得最佳的经济效果，同时又要求能分割及重新组合以适应多种装运条件及分货要求；从商业交易方面来考虑，包装单位大小应适合于进行交易的批量，在零售商品方面，应适合于消费者的一次性购买。
⑸产品的解说
通过包装可使得消费者在使用时能清楚知道如何使用产品，或避免发生不当的使用。有时是提醒搬运者如何搬运货品，以免对该货品有所损坏，例如外包装所显示“易碎”、“不可倒置”的字样或图形。
⑹标识
产品的包装可能是品牌名称、产品功能介绍或使用说明等。原则上，包装的标示可以作为辨识、分级标准、产品内容介绍。同时，标识有助于物流人员正确地进行商品的区别和存放。
⑺销售功能
包装的销售功能是商品经济高度发展、市场竞争日益激烈的必然产物。在商品质量相同的条件下，精致、美观、大方的包装可以增强商品的美感，引起消费者的注意，进而激发购买的欲望，最终产生购买行为。商品包装给予消费者的是“第一印象”，直接影响着产品的销售。
二、包装的分类
1．按包装在流通中的作用划分
⑴商业包装
商业包装是以促销为目的的包装。外形美观，包装单位适合顾客的购买量，适合柜台货架的陈列。
⑵运输包装
运输包装是以保护储运过程中的商品为目的的包装。既要达到保护商品的目的，又要尽量降低包装费用。
2. 按包装的针对性分类
⑴专用包装。根据被包装物特点进行专门设计、专门制造只适用于某种专门产品的包装，如水泥袋、蛋糕盒、可口可乐瓶等。
⑵通用包装。不进行专门设计制造，而根据标准系列尺寸制造的包装，用以包装各种无特殊要求的或标准尺寸的产品。
3. 按包装容器分类
⑴按包装容器的抗变形能力分为硬包装和软包装两类。硬包装又称刚性包装，包装体有固定形状和一定强度；软包装又称柔包装，包装体可有一定程度变形，且有弹性。
⑵按包装容器形状分为包装袋、包装箱、包装盒、包装瓶，包装罐等。
⑶按包装容器结构型式分为固定式包装和或拆卸折叠式包装两类。固定式包装尺寸、外形固定不变，可拆卸折叠式包装可通过折叠拆卸在不需包装时缩减容积以利于管理及返运。
⑷按包装容器使用次数分为一次性包装和多次周转包装两类。一次性包装在拆装后，包装容器受到破坏不能按原包装再次使用，只能回收处理或另做它用；多次周转包装可反复使用，此类包装在建立一定回送渠道后，就可周转使用。
4. 按包装技术分类
⑴按包装层次及防护要求分为个装、内装、外装三类。
⑵按包装的保护技术分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。
三、包装设计
1．包装设计需要运用专门的设计技术，将物流需要、加工制造、市场营销以及产品设计等要求结合起来综合考虑，尽可能满足多方面的需要，具有较大的难度。在物流配送包装的设计中首要考虑的问题是货物的保护功能。包装设计基本上决定了货物的保护程度。包装设计不能忽视费用问题，过度包装会增加包装费用，包装设计应正好符合保护货物的要求；包装的尺寸大小会影响运输工具和仓库容积的使用率，这也是一个重要的影响费用的因素。
2. 包装设计是依据商品的品质特性、性能特点，针对商品流通需要，对商品包装进行的形体结构设计、原材料选择和生产工艺方案的设计过程。包装的基本功能是保护功能，同时，包装设计还必须遵守两项基本的原则：
⑴实用原则。实用性是指商品包装必须具备使用价值的原则，即包装必须满足使用功能的要求。使用功能的确定，是根据不同种类、不同性质、不同形态、不同功能作用的商品确定的。商品包装必须满足商品物体不受损坏、不渗漏等基本要求，同时要有防震、防水、防污染等功能。
⑵节约原则。节约性是指商品包装在满足基本功能需要的前提下，体现节约，以此来降低第三方物流企业的配送成本。
在进行配送包装设计时，要达到以下基本标准：
1．包装形状、规格、式样规范
设计包装形状大小时应有统一尺寸，实行形状式样规范化，以有利于充分利用运输工具和库存容量，提高商品储运的效率。
2．包装牢固
商品在物流过程中，由于振动、冲击或碰撞、挤压及气候环境的影响，容易发生破坏、损坏。为了有效地保护商品的使用价值和形态稳定、不降低商品的价值，就需要选用合适的包装材料，使包装结构牢固结实、包装体积和重量合理。
3．包装制作简便易行，有利于降低成本
包装制作不能过于复杂，要设计合理，既能保护商品，又能达到节约包装材料、使原材料耗用达到最小的目的，从而提高物流绩效，降低成本。
4．包装容器使用方便
包装材料应与商品性质相适应，不致影响商品质量，包装材料的寿命与商品自然寿命相匹配。包装造型，不论箱式、桶式都要考虑运输装卸、搬运、储存、保管的条件和操作的方便，不能过重或过大，以免影响配送效率。
（第二节）包装材料与包装技术
一、包装材料
货物包装材料主要分为以下集中类型：
⑴草制工艺品：用草席、草包、草袋包装。
⑵木制品(包括竹制品)：用木箱、丝网、箩筐等包装。
⑶纸制品：用瓦楞纸板箱、纸袋包装。
⑷金属制品：用大型铁桶、白铁罐、铁丝紧固、带钢紧固。
⑸纤维制品：用麻袋、纸袋、捆扎包装。
⑹陶瓷制品：用缸、罐包装。
⑺合成树脂制品：用塑料集装箱、塑料瓶、塑料袋包装。
包装材料的变化，主要是向轻质材料转换。例如，罐比缸轻，塑料容器更轻；与草包、草袋、麻袋相比，纸袋和塑料袋轻；与木箱相比，瓦楞纸板箱轻。因为包装本身的重量也作为货物的重量一起加算运费的，包装材料重，运费也就高，这对发货者来说是不经济的。由于装卸机械化程度不断提高，叉车和托盘的普及，这也是用轻质的瓦楞纸板箱包装代替木箱包装的条件。
二、包装容器
1．包装箱
包装箱是刚性包装技术中的重要一类。包装材料为刚性或半刚性材料，有较高强度且不易变形。包装结构和包装盒相同，只是容积、外形都大于包装盒，两者通常以10升为分界。包装操作主要为码放，然后将开闭装置闭合或将一端固定封死。包装箱整体强度较高，抗变形能力强，包装量也较大，适合做运输包装、外包装，包装范围较广，主要用于固体杂货包装。主要包装箱有以下几种：
⑴木箱。木箱是流通领域中常用的一种包装容器，其用量仅次于瓦楞箱。木箱主要有木板箱、框板箱、框架箱三种。
木板箱。木板箱一般用于小型运输包装容器，能装载多种性质不同的物品。木板箱作为运输包装容器具有很多优点，例如有抗拒碰裂、溃散、戳穿的性能，有较大的耐压强度，能承受较大负荷，制作方便等。但木板箱的箱体较重，体积也较大，其本身没有防水性。
框板箱。框板箱是先由条木与人造材板制成的箱框板，再经钉合装配而成。
框架箱。框架箱是由一定截面的条木构成箱体的骨架，根据需要也可在骨架外面加木板覆盖。这类框架箱有两种形式，无木板覆盖的称为敞开式框架箱，有木板覆盖的称为覆盖式框架箱。框架箱由于有坚固的骨架结构，因此具有较好的抗震性和抗扭力，有较大的耐压能力，而且其装载量大。
⑵塑料箱。一般用做小型运输包装容器，其优点是，自重轻，耐腐蚀性好、可装载多种商品，整体性强，强度和耐用性能满足反复使用的要求，可制成多种色彩以对装载物分类，手握搬运方便，没有木刺，不易伤手。
⑶集装箱。由钢材或铝材制成的大容积物流装运设备，从包装角度看，也属于一种大型包装箱，可归属于运输包装的类别之中，也是大型反复使用的周转型包装。
⑷瓦楞纸箱。瓦楞纸箱是用瓦楞纸板制成的箱形容器。按瓦楞纸箱的外形结构分类有折叠式瓦楞纸箱、固定式瓦楞纸箱和异形瓦楞纸箱三种。按构成瓦楞纸箱体的材料来分类，有瓦楞纸箱和钙塑瓦楞箱。
2．包装袋
包装袋是柔性包装中的重要技术，包装袋材料是挠性材料，有较高的韧性、抗拉强度和耐磨性。一般包装袋结构是筒管状结构，一端预先封死，在包装结束后再封装另一端，包装操作一般采用填充操作。包装袋广泛适用于运输包装、商业包装、内装、外装，因而使用较为广泛。包装袋一般分成下述三种类型。
⑴集装袋。这是一种大容积的运输包装袋，盛装重量在1吨以上。集装袋的顶部一般装有金属吊架或吊环等，便于铲车或起重机的吊装、搬运。卸货时可打开袋底的卸货孔，即行卸货，非常方便。适于装运颗粒状、粉状的货物。
⑵一般运输包装袋。这类包装袋的盛装重量是0.5～100 千克，大部分是由植物纤维或合成树脂纤维纺织而成的织物袋，或者由几层挠性材料构成的多层材料包装袋。例如麻袋、草袋、水泥袋等。主要用于包装粉状、粒状和个体小的货物。
⑶小型包装袋(或称普通包装袋)。这类包装袋盛装重量较少，通常用单层材料或双层材料制成。对某些具有特殊要求的包装袋也有用多层不同材料复合而成。包装范围较广，液状、粉状、块状和异形物等可采用这种包装。
上述几种包装袋中，集装袋适于运输包装，一般运输包装袋适于外包装及运输包装，小型包装袋适于内装、个装及商业包装。
3．包装瓶
⑴包装瓶是瓶颈尺寸有较大差别的小型容器，是刚性包装中的一种，包装材料有较高的抗变形能力，刚性、韧性要求一般也较高，个别包装瓶介于刚性与柔性材料之间，瓶的形状在受外力时虽然可以发生一定程度变形，外力一旦撤除，仍可恢复原来瓶形。包装瓶的结构是瓶颈口径远小于瓶身，且在瓶颈顶部开口；包装操作是填灌操作，然后将瓶口用瓶盖封闭。
⑵包装瓶包装量一般不大，适合美化装潢，主要作商业包装、内包装使用。主要包装液体、粉状货物。包装瓶按外形可分为圆瓶、方瓶、高瓶、矮瓶、异形瓶等若干种。瓶口与瓶盖的封盖方式有螺纹式、凸耳式、齿冠式、包封式等。
4．包装罐
包装罐是罐身各处横截面形状大致相同，罐颈短，罐颈内径比罐身内径稍小或无罐颈的一种包装容器，是刚性包装的一种。包装材料强度较高，罐体抗变形能力强。包装操作是填装操作，然后将罐口封闭，可做运输包装、外包装，也可做商业包装、内包装用。包装罐主要有三种：
⑴小型包装罐。这是典型的罐体，可用金属材料或非金属材料制造，容量不大，一般是做销售包装、内包装，罐体可采用各种方式装潢美化。
⑵中型包装罐。外形也是典型罐体，容量较大，一般做化工原材料、土特产的外包装，起到运输包装作用。
⑶集装罐。这是一种大型罐体，外形有圆柱形、圆球形、椭球形等，卧式、立式都有。集装罐往往是罐体大而罐颈小，采取灌填式作业，罐填作业和排出作业往往不在统一罐口进行，另设卸货出口。集装罐是典型的运输包装，适合包装液状、粉状及颗粒状货物。
5．包装盒