Q 最近不知道怎么了，特别爱吃鱼香茄子，吃这个胃口特别好，请问茄子吃多了好不好啊？（来自吉林网友）
A 可以吃的，茄子里含有丰富的各种维生素，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软，还能散淤血，故可降低脑血管栓塞的几率。此外，茄子还有以下一些功效：
1.可防治出血性疾病：紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、紫癜等均有防治作用。
2.可防治内痔便血：茄子有清热活血、消肿止痛之效。
3.可防治高胆固醇血症：茄子纤维中所含的皂甙，具有降低胆固醇的功效。
4.防癌：茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别对胃癌、直肠癌有抑制作用。